【鳥取】梅津酒造160年の歴史を「書籍」に!次の世代につなぐ酒蔵プロジェクト!

鳥取県の酒蔵、梅津酒造の160年にわたる歩みを綴(つづ)り、未来へつなぐための一冊をつくります。解体される蔵の記憶、代々の蔵人の想い、そして応援してくださる皆さまとの関係。それらすべてを丁寧に言葉で綴り、“次の梅津酒造”を一緒につくる仲間を募るプロジェクトです。

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

5,261,100

1,753%

目標金額は300,000円

支援者数

461

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/09/08に募集を開始し、 461人の支援により 5,261,100円の資金を集め、 2025/10/08に募集を終了しました

【鳥取】梅津酒造160年の歴史を「書籍」に!次の世代につなぐ酒蔵プロジェクト!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

5,261,100

1,753%達成

終了

目標金額300,000

支援者数461

このプロジェクトは、2025/09/08に募集を開始し、 461人の支援により 5,261,100円の資金を集め、 2025/10/08に募集を終了しました

鳥取県の酒蔵、梅津酒造の160年にわたる歩みを綴(つづ)り、未来へつなぐための一冊をつくります。解体される蔵の記憶、代々の蔵人の想い、そして応援してくださる皆さまとの関係。それらすべてを丁寧に言葉で綴り、“次の梅津酒造”を一緒につくる仲間を募るプロジェクトです。

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クラウドファンディング開始の少し前から解体工事が始まり、日を追うごとに工事が進んでいます。

まずは母屋と事務所部分の取り壊しが始まり、その奥にある創業当時(慶応元年)に建てられた「慶応蔵」の姿が、少しずつ見えるようになってきました。


長くあたりまえのようにそこにあった建物が、あっという間にその姿を失っていく様子を目にすると、自分たちで決断したこととはいえ、胸が締めつけられるような思いになります。

それでも、この解体は次の一歩へとつなげるための大切なプロセス。

これまでの感謝を込めて見送り、新しい建物を価値あるものとして再建していくことを心に誓っています。


この節目の記録を残すことも、今回の「160年をつなぐプロジェクト」の大切な役割のひとつ。引き続き、経過をお伝えしていきます。

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