焼き菓子製造をしています。箱に詰めて手土産や、ちょっとお渡しする菓子折りなどに使えるものがあると便利かと思い、価格帯や内容を変えていくつかラインナップを作ります。ご希望に沿って作ることもできますので、お気軽にお問い合わせください。

本日、ランチで使用する大豆ミートの試作を行い、料理の新たな可能性についてご教示いただきました。大豆ミートの LOVEG さんは白子町に工場を構え、地域を盛り上げるために精力的に活動されています。高タンパク質でグルテンフリーの大豆ミートと、白子町産の新鮮な野菜を組み合わせたランチプレートをただいま試作中です。

8/30、31の２日間、白子町GENKIプロジェクトのみなさまのご好意で、地域おこし協力隊ブースを設置してくださいました！caféSOILとして、白子町キャラクターのげんきくんのクッキーを販売させていただきました！白子町のお土産として利用できたらと考えています。ちょっとした差し上げ者に利用できるような菓子箱も随時考えていこうと思います。

カフェは納屋を改装した小さなお店とウッドデッキでつながったコンテナの二つのスペースがあります。コンテナの前にはベンチとテーブル、リードをつなげるフックが3か所、そしてワンコにのびのびしてもらえるスペースがあります。大きな木の木陰でワンコと一緒にくつろげるようにと、カフェの大家さんと大工さんが心を込めて作ってくださいました。ぜひワンコも一緒にお出かけください！

保健師さんの大家さんから、「お昼ご飯に野菜を取り入れた食事をとりづらい」という方がけっこういます。とのお話をうかがいました。1日に必要な野菜の摂取量は350g以上。生活習慣病の予防や健康維持のために推奨されている量です。そのお手伝いができるようなお弁当も提供できたら良いなと考えています。白子町では、新鮮で本当においしい野菜が手に入ります。恵まれているなあと、農家さんには感謝ばかりです。暑い中、いつもありがとうございます！！！