茅ヶ崎で育んだBarbaricWORKSのクラフトビールを、次の10年へ繋げたい

この度、みなさまのご支援を受けボイラーの入れ替えを無事実施することができました。

これまで何度もエラーを繰り返しながら、騙し騙し使ってきたボイラー。

正直、不安を抱えながらの仕込みも少なくありませんでした。

今回こうして新しいボイラーを迎えられたのは、クラウドファンディングで支えてくださったみなさまのおかげです。

安定した蒸気、安定した仕込み。

当たり前のことが、こんなにもありがたいと実感しています。

こちらは、搬入・動作確認の瞬間。

最新機器の取扱いを改めて確認しながら、入念に説明を受けました。

一つひとつチェックしながら、無事に立ち上がり。

その後の調子もとても良く、

これまでとは比べものにならないほどスムーズに仕込みができるようになりました。

この環境で、さらに美味しいビールを造り続けます。

本当にありがとうございました。

今後ともたくさん美味しいビールがみなさまのもとへ届くように造り続けて行きたいと思います。