プロジェクトの実行者について

私たちは、鹿児島を拠点に活動している地元の農家グループです。長年にわたり畜産業を行い水が綺麗な屋久島で美味しい水をたっぷり飲ませた黒毛和牛を育てて屋久島の新しい産業に貢献したいと約10年の計画でようやく屋久島生まれ屋久島育ちの黒毛和牛が誕生致しました。自然との共生を大切にし、持続可能な農業を実現することを目指しています。屋久島の豊かな自然環境の中で育った黒毛和牛を、多くの方に知っていただきたいという思いから、このプロジェクトを立ち上げました。私たちの一番の願いは、屋久島の恵みを存分に感じていただける商品をお届けすることです。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトで私たちが実現したいのは、屋久島で生まれ育った黒毛和牛「屋久島牛」を全国の皆様にお届けすることです。屋久島の清らかな水と、私たちが心を込めて配合した餌で育てたこの和牛は、他にはない味わいと香りを持っています。また、希少価値の高いこの和牛をすき焼き、ステーキ、焼肉などの形で楽しんでいただける商品として提供し、多くの方に屋久島の魅力を知っていただきたいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

屋久島は世界自然遺産にも登録されている美しい島です。この特別な環境で育った屋久島牛は、私たちにとって誇りであり、長年の夢でもありました。しかし、その希少性から生産量が限られており、多くの方に提供することが難しい状況でした。そこで、クラウドファンディングを通じて、私たちの想いに共感し、応援してくださる方々と共に、屋久島牛を広めたいと考えました。

これまでの活動と準備状況

私たちはこれまで、屋久島の自然環境を守りながら、持続可能な農業を模索してきました。屋久島牛の生産に関しても、試行錯誤を重ね、品質の高い和牛を育てるためのノウハウを蓄積してきました。現在、月間出荷頭数は約15頭と希少ではありますが、その分、一頭一頭に対して丁寧な管理と愛情を注いでいます。今回のプロジェクトに向けて、商品の開発やパッケージングの準備も進めております。

リターンについて

屋久島牛の美味しさをご家庭でお手軽にご賞味出来るスライス加工品をご準備しております。

スケジュール

8月　アグリフードエキスポ展示会出店
　　「屋久島牛」ブランドの正式発表

12月　リターン発送開始

最後に

私たちのプロジェクトに興味を持っていただき、心より感謝申し上げます。屋久島牛は、私たちの誇りであり、屋久島の自然がもたらす贈り物です。この特別な和牛を通じて、世界中の皆様にも食べていただき屋久島の魅力をより多くの方々に知っていただければ幸いです。皆様のご支援をいただけることを心よりお願い申し上げます。

屋久島牛の証明書