自己紹介
こんにちは!鹿児島県霧島市のひより保育園です。
わたしたちは、「子どもたちの親友でありたい」を合言葉に、0歳から食を真ん中に置いた園生活を送っています。
地元の旬の食材を使って、みんなで味見をしながら「おいしい、おいしい」と料理をする。そんなふうに、子どもたちが食と出会い、またその出会いを通して、自分が思い描いたことを一つ一つ形にしていくための「生きる力」を育んでいます。
この包丁は、そうした実践の中から生まれました。小さな手でもしっかり握れて、安全に、本物の食材を切ることができる「子ども用包丁」。プロの工場と何度も試作を重ね、前回のクラウドファンディングでは、たくさんのご家庭に届けることができました。
おかげさまで2020年には、キッズデザイン賞で優秀賞(経済産業大臣賞)を受賞することもできました。
1回の製造ロットが大きいため、長いあいだ欠品の状態が続いていたのですが、多くの再販希望の声にお応えして、もう一度この包丁をお届けするプロジェクトを立ち上げました。
長らく欠品していた、子ども包丁の再販が決定!

新潟の包丁メーカー、藤次郎さんに作っていただいています。
先が丸く、子どもでも持ちやすい重さですが、刃の部分は食材がスパッと切れる本格派です。
「子ども包丁だから、あまり切れない方がよいのでは?」という声もありますが、切れ味の悪い包丁は、余計な力を加える必要があるため、逆に大怪我に繋がりやすいと私たちは考えています。
ひより保育園のロゴ入り
グッドデザイン賞金賞を受賞したレシピ本とのセットも!
おかげさまで、たくさんの賞を受賞させていただきました。
目次
ひより保育園の食育活動の目安
食育活動の進め方やねらい
火加減や、包丁の持ち方について
レシピ:味玉
レシピ:親子丼
レシピ:唐揚げ
キッズデザイン賞優秀賞に加え、グッドデザイン賞金賞や、グルマン世界料理本大賞child部門世界グランプリを獲得したひより保育園のレシピ本(第3版)とのセット販売もご用意しました。
スケジュール
8月末 クラウドファンディング終了
9月上旬 リターン発送
食べることは生きること
幼少期に、健康的な食習慣を身につけることは一生の健康の土台となるだけでなく、自己管理能力や段取り力などさまざまな力を育むことにつながります。
ぜひ、この包丁をお役立てください。
【ご注意】
「正当な理由なく刃物を携帯する行為は、銃砲刀剣類所持等取締法第22条及び軽犯罪法第1条第2号により禁止されています。 また、18歳未満の方は本プロジェクトを支援することはできません。
最新の活動報告
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松岡修造さんの「みんながん晴れ!」
2025/07/15 23:41おかげさまで、プロジェクト達成率149%になりました。沢山の方にご購入いただけてとても嬉しいです。ずいぶん前に取材いただいた番組ですが、ひより保育園の子どもたちが包丁を使って料理をする様子を丁寧に撮影していただいているので、シェアさせてください! もっと見る






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