営業時間と定休日です。

これも営業しながら変化するとは思いますが、

営業時間　10:00〜18:00

定休日　木曜・第1,3日曜

まずはこれでスタートします。

メニューもまずは今まで通りにドリンクメニューから。

モーニングやランチは6月後半にスタート出来ればと思っています。

パスタとカレーを日替わりの定番メニューにしていく予定！

夜営業もなるべく早くやりたい！

明日オープン！！！

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佐藤敬吾

埼玉県

初めてのプロジェクトです

佐藤敬吾埼玉県狭山市出身 Jazz & Gospel Vocal、ボイストーレーナー Cafe「サトウさん Coffee & Lab」店主尚美学園大学 Jazzコース卒業。高校生まではスポーツ一筋だったが、大学から音楽の道に足を踏み入れ、歌う事を志す事に。 Jazz Vocalを矢野眞道氏に師事。同大学のサークルにてGospelにも出会い、JazzとGospelを歌い始める。 Jazzでは、Cafe、Bar、レストランなど様々な場所で演奏活動中。「Japan Jazz Vocal Jamboree」という大御所が集まるイベントにオーディションを勝ち取り出演。他にも「すみだジャズフェスティバル」などさまざまなイベントに出演。 CD 「All The Way」をリリース。 Gospelでは、Groovin' Soulsという7人クワイヤを結成。(現在は活動休止中) 2009年にスポーツ日本主催「Gospel Awards 2009」でエキスパート部門最優秀賞受賞。 2021年 Sayamadai Gogpelの講師となる。 2025年 Super Choir celebrate Juneteenthに参加 CD 「So Much Loved」をリリース。ゴスペルワークショップを行ったり、地元公民館のゴスペルサークル講師を務める。 2017年より地元埼玉県狭山市狭山台にて「Cafe Annam 安南」を引き継ぎカフェ業をスタート。 2021年移転に伴い店名をお客さんに投票して貰い「サトウさん Coffee & Lab」に改名。　地元密着型のカフェとして、小学生からお年寄りまで幅広い年代が集まる街の憩いの場所になっている。歌うマスターとしてCafeでも定期的にライブを行ったり、イベントを多数開催。地域を巻き込み商店街イベントの企画・運営も行う。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

カフェ移転をちょっと応援してみよう！【応援権1,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！

支援者：40人

お届け予定：2025年10月

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5,000円

カフェ移転をただただ応援したい！【応援権5,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！［注意事項］・このリターンは1,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：28人

お届け予定：2025年10月

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10,000円

カフェ移転をもっと応援したい！【応援権　10,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！［注意事項］・このリターンは1,000円および5,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：19人

お届け予定：2025年10月

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30,000円

カフェ移転を全力で応援したい！【応援権　30,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！［注意事項］・このリターンは1,000円および5,000円および10,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：5人

お届け予定：2025年10月

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33,000円

残り1

カフェ移転を応援して、お得にカフェでコーヒーを飲んじゃおう！【応援してお得回数券 33,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！・11回分のドリンク回数券(1杯500〜600円に使用可能)をお送り致します。常連さんしか知らないサトウさんお手製のドリンク回数券！　有効期限 : 2025年11月から2026年3月末まで

支援者：4人

お届け予定：2025年10月

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50,000円

残り3

応援してくれたら1曲歌います！【歌付き応援権 50,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！・あなたの為に1曲歌います！ジャズ・ゴスペルシンガーのサトウさんが、あなたの為にあなたの好きな歌を歌ってお送りします。利用期間　2025年11月〜2026年4月まで・収録時間：5分間・提供方法：メールにダウンロード用URLを記載します。選曲方法歌って欲しい歌やご要望は、事前にメールでお伺いいたします。詳細は支援後にご連絡いたします。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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100,000円

残り3

地域の為にも！応援したい！【地域貢献に繋げたい権 S 10万円】あなたの支援で子ども食堂を開催します！この支援で子ども食堂を一回開催する事をお約束します。(子ども食堂として30食分のお弁当を提供します) 【詳細】支援金を活用して子ども食堂を1回開催します。子ども食堂では、一回３０食のお弁当を提供します。子ども食堂の開催日程 : 2026年7月中を予定提供場所 : サトウさん Coffee & Lab 内容 : 子ども達や地域の方に向けて、栄養バランスの取れたお弁当を無料で提供します。支援の使い道支援金の使い道は以下の通りです。食材費調理用費お弁当容器費など支援者様へのリターン支援者様には、お礼のメッセージと子ども食堂の活動報告をお届けいたします。活動報告には、子ども食堂の様子や提供されたお弁当の写真、支援金の明細を含める予定です。注意事項子ども食堂の開催スケジュールは、天候やその他の事情により変更になる場合があります。その際は事前にご連絡いたします。提供するお弁当の内容は、仕入れ状況により変更となる場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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150,000円

残り5

新店舗で毎日ドリンクを楽しめちゃう！【半年間毎日ドリンク券 150,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！・移転した新店舗にて半年間1日１ドリンクを提供(お酒は除く)致します。・新店舗開業前(2026年4月頃予定)に専用ドリンク券をお送り致します。　有効期限 : 2026年5月から2026年11月末まで

支援者：0人

お届け予定：2026年05月

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150,000円

残り1

あなただけの貸切ライブ！【貸切ライブ権　150,000円】お礼のメッセージ + あなただけの貸切ライブ♪(1ドリンク付き) 定員1〜15名まで。有効期限 : 2026年5月から2026年11月末まで【詳細】ジャズ・ゴスペルシンガーのサトウさんが、あなたの為に貸切ライブを開催します。お礼のメッセージを併せてお送りさせて頂きます。貸切ライブでは参加者全員に1ドリンクをご用意致します。定員 : 1名〜15名までご招待可能です。開催日時と場所日時 : 2026年7月〜2026年12月(支援者様と調整のうえ開催致します) 場所 : サトウさん Coffee & Lab ライブ内容演奏時間 : 60分 (30分×2ステージ) 演奏形態　Vo, Pf のデュオでの演奏 (ご相談により演奏形態を変える事も出来ます) リクエスト曲に対応可能　(最大2曲) リクエスト方法については事前にご案内致します。ジャズ・ゴスペル・リクエスト曲による特別な演奏をお楽しみ頂けます。 1ドリンクについて会場で提供されるドリンクメニューの中から一杯お選び頂けます。アルコール・ソフトドリンクの選択が可能です。注意事項会場費用はリターン金額に含まれておりますが、遠方での開催を希望される場合は別途費用が発生する可能性がございます。公序良俗に反するリクエストや演出はお受けできません。日程や会場の調整が難しい場合、一定の条件で代替案をご提案させていただく場合がございます。リクエスト方法演奏してほしい曲やご要望は、事前にメールでお伺いいたします。詳細は支援後にご連絡いたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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1,000,000円

残り1

寧ろ地域の為にも！応援したい！【地域貢献に繋げたい権 SS 100万円】あなたの支援で子ども食堂を開催します！この支援で子ども食堂を一年間毎月一回開催(計12回開催)する事をお約束します。(子ども食堂として毎月30食分のお弁当を提供します) 【詳細】支援金を活用して子ども食堂を１年間、毎月1回開催します。(計12回開催) 子ども食堂では、一回３０食のお弁当を提供します。子ども食堂の開催日程 : 2026年7月〜2027年6月を予定提供場所 : サトウさん Coffee & Lab 内容 : 子ども達や地域の方に向けて、栄養バランスの取れたお弁当を無料で提供します。支援の使い道支援金の使い道は以下の通りです。食材費調理用費お弁当容器費など支援者様へのリターン支援者様には、お礼のメッセージと子ども食堂の活動報告をお届けいたします。活動報告には、子ども食堂の様子や提供されたお弁当の写真、支援金の明細を含める予定です。注意事項子ども食堂の開催スケジュールは、天候やその他の事情により変更になる場合があります。その際は事前にご連絡いたします。提供するお弁当の内容は、仕入れ状況により変更となる場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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2,500,000円

残り1

未来に繋がるスペースを！【子ども達の居場所を作る権 SSS 250万円】子ども達の学習スペースを3席確保します！(空いていれば大人も利用可) 子ども達には半年間、利用時に1ドリンクサービスします。【詳細】支援金を活用して、子ども達が利用できる学習スペースを店舗内に３席確保します。子ども達には半年間、利用時に1ドリンクサービスします。重複して支援をいただけた場合は、席数を増やします。スペース利用について利用可能期間 : 2026年5月〜2026年11月まで（利用状況により延長も考えています。）利用時間　14:30〜17:30 / 休祝日は9:00〜11:30も含む場所 : サトウさん Coffee & Lab 店舗内支援の使い道支援金の使い道は以下の通りです。スペース確保の施工費ドリンクサービス費照明器具など備品費など支援者様へのリターン支援者様には、お礼のメッセージとスペース運営の活動報告をお届け致します。活動報告には、子ども達が利用している様子や支援金の使い道の明細を含める予定です。注意事項スペースの利用状況により、利用時間やドリンク提供が一部変更になる場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2026年05月

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15,000円

在庫なし

カフェ移転を応援して、コーヒーも楽しもう！【応援楽しむ券 15,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！・サトウさん Coffee & Labドリップパック5個セットをお送りします。・名称　　レギュラーコーヒー・内容量　　14g×5袋・生豆生産国　　ブラジル・コロンビア他・保存方法　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。・賞味期限　　2025年12月 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込み。 ※写真はイメージです。 ※配送時期は、10月を予定しておりますが、前後する場合はご購入者様にお知らせします

支援者：10人

お届け予定：2025年10月

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30,000円

在庫なし

カフェ移転を応援して、お得にカフェでコーヒーを飲んじゃおう！【応援してお得回数券 30,000円】・カフェ移転を応援して頂けます。・支援して下さった方々にお礼のメッセージお送りします！・11回分のドリンク回数券(1杯500〜600円に使用可能)をお送り致します。常連さんしか知らないサトウさんお手製のドリンク回数券！　有効期限 : 2025年11月から2026年3月末まで

支援者：5人

お届け予定：2025年10月

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