こんにちは。 井戸乃井クラファン事務局です。 

クラファン終了から早くも１ヶ月、 
昨日、クラファンでの最初のゴールに設定した
茶工場の小ロット用の機械の注文を
行うことができました。 

年明け以降、整備に入ってくださる事になっています。 

クラファンにご協力くださった皆様、
ありがとうございました。
まずは、目標に向けて一歩、進むことができました。

 南山城村の茶畑では、
 冬の今のうちから、
 春に向けての準備が始まります。

 12月中旬、 葉を刈り込んで、木を休ませる、
 『刈り落とし』を行いました。

 また、 数年に一度、
茶の木を リセットするように 
膝より下まで刈り落とす、
 『台落とし』を行ったエリアもあります。 
チカラの必要な、骨の折れる作業です。

村の静かな冬ですが、土の中、
木の中では春に向けて準備が始まっています。

 クラファンにご協力いただいた方々への
お礼の準備も一つひとつ進めております。

楽しみにお待ちください。

 来年も、茶畑の今をお伝えしていきます。
どうぞ楽しみにお待ちください。

京都宇治茶井戸乃井　井戸野修子
京都宇治茶井戸乃井クラファン事務局