「めっちゃおいしい！」を食べて欲しい！

こんにちは。当プロジェクトを目に止めて頂きありがとうございます！

2025年10月に兵庫県明石市、魚の棚商店街に「淡路島生パスタと淡路骨付き鶏　ROSSO」をOPENすることとなりました。

明石から見える淡路島で製麺された生パスタと自然豊かな淡路島で育った鶏の骨付きロースト。

色々と各地の美味しい食材を探したのですが一番美味しいのは一番近くに在りました。

明石に来られた際に絶対に満足してもらえるようなお店づくりを心掛けてOPENいたします！

飲食店に大事な地産地消

飲食店はさまざまな食材を使います。お魚、お肉、お野菜など。それらを可能な限り地場の食材でまかなえたらその地域の経済が回り、潤う。そうすれば自然と地場産業は拡大して行くものだと思います。それは例え魚一匹の事でも素晴らしい循環を生む事です。

当店では淡路島からももちろんですが明石の美味しい蛸や魚を使ったメニューをご用意します。

プロジェクト立ち上げの背景

ただいま改装中、このような状況↓

できる限り綺麗にしようと頑張って準備しています！

最後になりましたがご挨拶

最後までプロジェクトを見て頂きありがとうございます。

また日頃から応援していただいてる皆様ありがとうございます。オープンした際には皆様に美味しい料理を楽しんで頂けるお店にしていきたいと思っています。ぜひお近くに来られた際には当店をご利用頂ければスタッフ一同幸いに思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　代表　炭谷　晋吾

リターンについて

できる限り、スムーズにリターンチケットを発送します。お得なチケットになっていますので是非ご利用ください。

資金の使い道

店舗改装費　30万円

スケジュール　

8月1日　クラウドファンディング開始　
8月31日 クラウドファンディング終了　
9月1日.   改装工事スタート
10月1日  新店舗オープン
10月1日〜12月末日　 リターン発送