東京・田端に、“心ほぐれる和ダイニング”IRORIをオープンします!

〜あたたかく迎えて、あたたかく送り出す場所をつくりたい〜

現在の支援総額

938,000

93%

目標金額は1,000,000円

支援者数

103

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/25に募集を開始し、 103人の支援により 938,000円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

東京・田端に、“心ほぐれる和ダイニング”IRORIをオープンします!

現在の支援総額

938,000

93%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数103

このプロジェクトは、2025/08/25に募集を開始し、 103人の支援により 938,000円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

〜あたたかく迎えて、あたたかく送り出す場所をつくりたい〜

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2025/09/08 19:00

こんばんは!奈未です。

今日はシェフのもっちーさんについてお話ししようと思います。

もっちーさんってとにかくすごい人なんです。

本当にすごい人なんです。笑


まず、もちろん料理。この方の料理って本当に美味しくて、食べると忘れられない。

「今日のご飯どうするか悩んでるんです」って言うと、「冷蔵庫に何あるの」って、「これとこれとこれと〜」とか言うと、これ作りなってレシピすぐ言ってくれるんです。まさにモッチパッド。

しかもご飯屋さんに行ってアレンジをしてくれる時があるんですけど、それがね、本家より美味しい(小声)。笑

しかももっちーさんが買ってきてくれるものは全部美味しい!全部です!

本当に料理と美味しいものが好きなんだなって、だからもっちーさんの作るものって美味しいんだなって思います。


そして人柄。もっちーさんに何度泣かされたか分かりません。いい意味で。笑
今私が思っていることを突然言ってきたり、悩んでいることを言い当てたり、驚くことばかり。

本当に人のことを大切にしている方です。こんなに豊かな人いるんだって。
最近一緒にいること多いですが、いつも勉強になります。私もこういう人になりたいって。


最後、人望。あのですね、人脈がエグい。至るところに知り合いがいます。
出かけると必ず誰かに挨拶していて、え!ここにも知り合い!?って。笑

いつももっちーさんって何者なんですか、、、って言っちゃいます。


でももっちーさんの人柄を見ると人脈が広いのも頷けます。

このような人柄が料理にも表れているんです。本当に。

もっちーさんって一度会ったら忘れないんですよ、絶対に。料理もです。
一度食べたら忘れられなくて、あー食べたいなーって。

もっちーさんの料理ってもっちーさんにしか作れないんです。
料理が大好きなもっちーさんが作る、人に寄り添った料理だから。


もう本当にぜひ皆さん楽しみにしていてください!!!!

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