＊フードテック官民協議会は食・農林水産業の発展と食料安全保障の強化に資するために産学官の多数のステークホルダーの参画を得て設立されました。

このプロジェクトについて

はじめまして。衣笠屋代表の小南 藤枝（こみなみ ふじえ）81歳です！昭和18年生まれです！！

今日は、私が心を込めて開発した新しいお米のおやつ『まあるいご飯おやつ【特許取得】』を知っていただきたくて、このプロジェクトを立ち上げました。

お米で“こんな新しいおやつができたんだ”と驚いてもらいたい。そんな想いで試行錯誤を重ね、特許を取得し、フードテック官民協議会フードテックビジネスプランコンテストでは特別賞までいただきました。けれど本当に届けたいのは「賞」ではなく、みなさんの「おいしい！」という瞬間です。どうぞ一度、のぞいてみてください。

※お米で具材をたっぷり包んだ“まあるいご飯のおやつ”です。画像はイメージです。実物と色味・形状が若干異なる場合があります。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

私が“まあるいご飯のおやつ”をつくった理由は、二つの切実な想いからです。一つは、しっかりと3食を食べることができないような子どもたちに“栄養のある安心できるおやつ”を届けたいということ。もう一つは、年々減っている“お米の消費を増やしたい”ということです。

放課後の15時。つい手軽なスナックや甘い菓子パンに手が伸びがちな時間に、「ごはん素材で中身ぎっしり、栄養もちゃんと摂れるおやつがあったらいいのに」そんな願いを形にしました。

むかしから日本の食卓を支えてきた“お米”を、楽しく・おいしく・手軽に。“まあるいご飯のおやつ”が、子どもたちの体と心、そして"日本の米文化の未来を支える"と信じています。どうか、この挑戦に力を貸してください！

※学童の子どもたちが初めて出会った“まあるいごはんのおやつ”に大盛り上がりでした！

プロジェクトが目指す未来

子どもたちのために始めたこの挑戦は、試食会を重ねるうちに想像を超える広がりを見せました。「忙しい朝に子どもに食べさせたい」「食事の支度がおっくうになった祖父母も簡単に食べられる」「残業中もワンハンドで手軽に食べられる」「カロリーや塩分も気にせず食べられて嬉しい」というお声もいただきました。お母さん、お父さん、会社員の方、ご高齢の方、健康を気づかう皆さんから、そんな声をたくさんいただいています。

もし“まあるいごはんのおやつ”が日常の“おやつ時間”に当たり前のように並ぶようになったら子どもたちの健やかな成長を支えるだけでなく、日本のお米文化も、そっと未来へ受け渡していけるはず。その景色を一緒に作りたい。それが私の描くゴールです！

衣笠屋について

衣笠屋が開発した“まあるいごはんのおやつ”は、知恵と技術、そして“お米が大好き”という想いの集大成です！

フードテックビジネスプランコンテストで特別賞をいただけたこと、特許を取得できたことは大きな励みでした。でも、ほんとうにうれしいのは、手に取った方が「おいしい」「助かる」と笑顔になってくれる瞬間です。その笑顔をもっと増やしたい―それが、衣笠屋の原動力です。どうぞ、応援のほどよろしくお願いします！

※「フードテック官民協議会」は、産学官の多数のステークホルダーの参画を得て2020年10月に設立されました。食・農林水産業の発展と食料安全保障の強化に資する資源循環型の食料供給システムの構築や、高い食のQOLを実現する新興技術の国内技術基盤の確保に向けて、協調領域の課題解決の促進や新市場の開拓
を後押しする官民連携の取組を推進することを目的としています。

詳しくは下記ウェブサイトをご覧ください
https://food-tech.maff.go.jp/about/

https://www.pasonagroup.co.jp/news/index112.html?itemid=4804&dispmid=798

現在の課題と挑戦

私は大きな壁の前にいます。この“まあるいご飯のおやつ”の量産体制がまだ整っていません。

製造委託先も探しましたがなかなか見つかりません。「早く届けたい」のに、「作れない」「売れない」――このもどかしさと闘っています！

今回のクラウドファンディングでは、“まあるいご飯のおやつ”を作るためのレンタルキッチン利用料、機器、お手伝いしていただく方の人件費などを集めたいと考えています。一緒に日本のお米文化を守る仕組みを作るためご協力お願いいたします！！

プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトを支援していただくことは、子どもたちの未来への投資であり、日本の米文化を守る活動への参加でもあります。皆さまの支援が、困っている子どもたちに栄養のある食品を届け、日本の農業を支える力になります！

一人でも多くの方にこの想いを理解していただき、一緒にこの挑戦に参加していただければと思います。このプロジェクトを支えてくださることは、

• ・栄養のあるおやつを必要としている子どもたちへの、小さな投資であり、
  

• ・日本のお米文化と農業を未来へつなぐ、大きな一歩です。

あなたの応援が、困っている子どもたちの体と心を満たし、田んぼで汗を流す生産者さんの力になります。「おいしいね」の笑顔を増やしながら、日本の食文化を次の世代へ渡していく。その一員になっていただけたら、これほど心強いことはありません。

どうか、私と一緒に挑戦してください！

※中央が私です。本当は普通のおばあちゃんです。この日はイベントをして温かい応援と言葉をたくさん受け取りました。

リターンについて

開発者である私・小南からのメッセージや直筆のお礼状もリターンの一つにさせていただきました。このメッセージやお手紙のリターンは経費がかからないため、より多くの資金をこれからの活動に結びつけることが可能です。

また、量産体制が整い正式販売を始める際は、支援者さまへ優先的にご案内します。これからも魅力や改良の過程を、継続して共有していきます。

今後のスケジュール

皆さまからのご支援をいただけましたら、まずはレンタルキッチンの確保など、販売可能な環境の確保から始めます。一日も早く、ひとりでも多くの皆さまに『まあるいご飯おやつ【特許取得】』をお届けできるよう、全力で取り組んでまいります。なお、リターンは11月頃を予定しています。

最後に

資金が足りず、届けたいのに届けられない―そんなもどかしさの中で手を伸ばしました。でも、皆さまの温かい応援があれば、この壁は必ず越えられると信じています。

子どもたちの笑顔と健やかな成長のために。そして日本のお米文化を未来につなぐために。どうか、私と一緒にこの一歩を踏み出してください。ご支援を、お待ちしています。