9/30に終了した私たちのクラウドファンディング。新店舗Openのための目標金額200万円に対し、183名の方から2,208,650円のご支援をいただきました。この度は、私たちのチャレンジを応援してくださり本当にありがとうございます。10/2,3と無事プレオープンが終了し、明日10/4土曜日からグランドオープン！通常営業がスタートします。ランチ11:00～14:00カフェ14:00～16:00皆さまのご支援のおかげでスタートできたお店に、ぜひお越しください。心よりお待ちしております。＊クラウドファンディングでご支援くださった皆様へのお礼について＊お礼状ならびに描き下ろしイラスト(ご支援いただいた方全員)、ステッカー(ステッカーのリターンをお選びいただいた方のみ)の送付は現在準備中ですので、準備が出来次第お送りさせて頂きます。店舗で利用できるチャイパス、お食事券、割引券のリターンについては、ご来店の際にお渡ししております。その場ですぐご利用頂けますのでぜひご活用ください！お食事券も割引券もグループでご利用頂けますが、席数20席程度のお店ですので、グループでリターンをご利用いただく際はスムーズにご案内できますように事前にご予約頂ければ幸いです。※チャイパス、お食事券、割引券のリターンをお選びいただいた方につきましても、お礼状は別途郵送させていただきますのでご注意ください。オーケストラカレー

今日の大江町は爽やかな気候で、窓を開けると心地よい風が吹き抜け、なんとも掃除日和な一日でした。昨晩の活動投稿後も、引き続きたくさんのご支援をいただき、誠にありがとうございます！残り時間僅かですが、目標達成も目前となりました…！！さて、今日からは来週のオープンに向けて、いよいよ本格的に店舗の掃除＆搬入が始まりました。つい先日まで町の人で賑わう喫茶店だった場所。年季の入った建物だけど、既に愛着がわいていて愛おしい…譲り受けた道具たちも綺麗にして、来週からはカレー屋に生まれ変わります！新店舗ということで、新品ピカピカな感じをイメージしてる方もいらっしゃるかもしれませんが、内装もほとんど変えずに再スタートします。レトロな雰囲気…私たちにとってはネパールで食べ歩いたレストランを思い出します。今日はお店の中をからっぽにしてひたすら綺麗に磨く作業、明日も引き続きお掃除頑張ります！連日の投稿で恐縮ですが、あと少し、皆さまの応援をよろしくお願いいたします！！

こちらは少し蒸し暑い一日でしたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。とうとうこのプロジェクトももうすぐあと3日となります。ここ数日でさらに多くのご支援をいただき、もう少しで95%というところまで到達いたしました。既にご支援をいただいた方々にも再度拡散やシェアをしていただいており、皆さまのおかげで目標額達成に向けて最後のスパートが始まっていると実感しております…！本当にありがとうございます！！！さて、今日の写真は皆さまにお送りするお礼状の作業中の一枚。2人で感謝の気持ちを込めて描くイラストを作成中です。お互い絵に関してはプロではないけれど、それぞれテイストが違う絵を趣味で描いてきたので、それらをうまく融合させて1つの絵にする、初めての作業に取り組んでいます。これから始まるお店のイメージや、皆さまがお店で体験すること、感じる雰囲気などを詰め込み、皆さまに感謝の気持ちが伝わりますように…プロジェクトが終わり次第、ご支援いただいた方皆さまに順にお送りしますので、お楽しみに(^^)

連日、厳しい残暑や激しい雨のニュースが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。私たちは昨日、イベント出店にてたくさんのお客様にお越しいただき、おかげさまでドリンクを含めて完売いたしました！ありがとうございます！！店頭でも、「クラファン支援しました」と何人もの方々にお声がけいただき、オープンを心待ちにしていただいていることを実感して、嬉しい気持ちと共により一層身の引き締まる思いになりました。さて、私たちのクラウドファンディングも残すところあと2週間となりました。目標額の70%を越え、じわじわと達成が見えて参りました…！！！遠方の方々からもご支援いただいており、本当にありがたいです。ぜひぜひシェア、拡散にてより多くの方々に広めていただけますと幸いです。何卒よろしくお願いいたします。投稿の写真は、昨日のイベント出店のために仕入れたゴーヤ達。無農薬、化学肥料不使用で育てられ、まるまると太った立派なゴーヤは、スパイスと合わせて夏らしい付け合わせになりました。カレーと混ぜて食べると、ゴーヤの苦味が程よい具合に落ち着き、カレーの素材の味とスパイスの風味と、繊細でなんとも滋味深〜い味わいになります。これはオープンしてからも夏のレギュラーメンバーになりそうです…(^^)

ありがたいことに、100名以上の方々にご支援をいただいております。よく知っている方だけでなく、お店のある地域、そのまた周辺地域にお住まいの方へもご支援の輪が広がっており、改めて私たちのやりたいことに共感し、応援していただいていることを実感しております。本当にありがとうございます！オープンまで１か月を切り、開店準備を進めているところではありますが、お店を知っていただく機会としてイベント出店も控えており、とうとう近づいてきました。福知山市内の「京都大呂ガーデンテラス」で開催される「第２回 福知山おいしいもんフェス」に出店いたします！日時：９月15日（月祝）11:00～16:00場所：京都大呂ガーデンテラス（福知山市大呂298-5）私たちはネパールカレーの屋台として出店します！店舗のメニューとして検討中のカレーも先取りで食べられるかも・・・？11時からはオープニング演奏も務めますので、お近くでご都合のよい方はぜひお越しください♪