本プロジェクトに関心をお寄せいただき、ありがとうございます。先週、尊人サポーターズ会議をカフェ英国館にて行いました。資金調達については福士さんのご関係の方々からの直接の支援はもちろん、サポーターの知人への声掛けなどを順調にすすめています。厨房機器の入手も進めており、開店に向けて改めてコストダウンと資金調達を進めていくことを確認しました。内装工事手配の担当の方から、建築業界の人手不足や資材の高騰などの厳しい状況が伝えられ、工事の時期をずらすことでコスト削減につながる可能性があるとの提案を受けました。最初にお約束した開店時期を遅らせることになるため異論もありましたが、経営安定が地域活性化にもつながると考え、開店時期を3月に変更することとなりました。時期は遅れてもリターンは必ず実行いたしますことを、改めてお約束いたします。どうぞご理解、また今後のご協力のほど、よろしくお願いいたします。