1998年より飲食業界に従事し、2001年に独立して渋谷にイタリアンカフェを開業。以降、西麻布・新宿・渋谷などで多彩な飲食店を展開し、唐揚げ専門店「ハイカラ」ブランドを確立。飲食店経営にとどまらず、教育機関での講師や企業研修、店舗プロデュースなど幅広い実績を重ねてきた。現在は、地元・葛飾を拠点にクラフトビールと日本酒事業に挑戦。地域資源やAI技術を活用した革新的な酒造りを通じて、日本発のブランドを世界へ発信することを目指している。

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500円

大好きな “推し店”、 “推しスタッフ” にエールを！「いつもありがとう」「これからもよろしく！」そんな想いを直接推しに届けられる応援リターンです。 1口500円。支援者さまのお気持ちの数だけ “推し” を応援できます。ご支援時にいただいた応援メッセージを、主催者が責任をもって「推し店」または「推しスタッフ」へ共有いたします。「応援してくれている人がいる」という気持ちが、　現場で働く方々の励みになります。 ※応援の内容は、主催者判断のもと、適切な形で共有いたします。 ■リターンの内容・お礼メッセージ・「推し店」や「推しスタッフ」への応援メッセージの共有・「推し店」や「推しスタッフ」の頑張る姿、笑顔、活気！ ■ご支援時のお願いあなたの”推し”への気持ちを店舗もしくはスタッフに確実に届けるため、ご支援時、備考欄に以下を必ずご記載ください。・推しの店舗名（必須）・推しのスタッフ名（任意）・推しへの応援メッセージ ■支援金の取り扱いについて本リターンの支援金は、推し店・推しスタッフなど第三者へ直接譲渡されることはありません。

支援者：1人

お届け予定：2026年01月

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4,000円

今回だけの記念に。限定オリジナルTシャツ単品リターン！すでにご支援いただた方や、「Tシャツだけ欲しい！」という方向けのシンプルなリターンをご用意しました。「葛飾呑んべはしご横丁2026 in新小岩」の限定オリジナルTシャツとオリジナルステッカーをセットにししたリターンをお届けします。 --- ■リターン概要 ① 葛飾呑んべはしご横丁のオリジナルTシャツ ② オリジナルステッカー ③ プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） ※①②のリターンについては、郵送にてお届けします。 --- ■リターン詳細 ① 葛飾呑んべはしご横丁のオリジナルTシャツ・「葛飾呑んべはしご横丁2026 in 新小岩」の限定デザインTシャツです・これを来て葛飾のお店で呑んで、みんなに自慢ちゃいましょう！・サイズはS／M／Lからお選びいただけます（支援時に選択してください） ② オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです ③ プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストにお名前を掲載するかどうかは任意で選択いただけます・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに掲載予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！

支援者：3人

お届け予定：2026年02月

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4,000円

残り48

【かつしかプレミアム付呑んべチケット】“お試し”4枚プラン「支援しようか迷っていた…」という方に向けて、気軽に参加しやすい“お試し”プランを追加しました！ 4,000円で、通常1,200円相当のセットが4回（4,800円相当分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：4枚 ②オリジナルステッカー --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：2人

お届け予定：2026年01月

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8,000円

今しか手に入らない！限定オリジナルTシャツ！！「葛飾呑んべはしご横丁2026 in新小岩」の限定オリジナルTシャツと、かつしかプレミアム付呑んべチケット4枚、オリジナルステッカーをセットにししたリターンをお届けします。 --- ■リターン概要 ①葛飾呑んべはしご横丁のオリジナルTシャツ ②かつしかプレミアム付呑んべチケット：4枚 ③オリジナルステッカー ④プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） ※①〜③のリターンについては、郵送させていただきます。 --- ■リターン詳細 ①葛飾呑んべはしご横丁のオリジナルTシャツ・「葛飾呑んべはしご横丁2026 in新小岩」の限定デザインのオリジナルTシャツです・これを来て葛飾のお店で呑んで、みんなに自慢ちゃいましょう！・サイズはS、M、Lからお選びいただけます。支援時に選択してください ②かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ③オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです ④プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！

支援者：1人

お届け予定：2026年02月

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8,000円

【かつしかプレミアム付呑んべチケット】8枚プラン 8,000円で、通常1,200円相当のセットが8回（9,600円相当分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：8枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025/12/19(金)のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025/12/19(金)～2026/6/30(火)） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025/12/19(金)のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：54人

お届け予定：2026年01月

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15,000円

★1枚分お得★ 【かつしかプレミアム付呑んべチケット】16枚プラン 15,000円で、通常1,200円相当のセットが16回（19,200円分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：16枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：17人

お届け予定：2026年01月

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30,000円

★3枚分お得★ 【かつしかプレミアム付呑んべチケット】33枚プラン 30,000円で、通常1,200円相当のセットが33回（39,600円分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：33枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：12人

お届け予定：2026年01月

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60,000円

★10枚分お得★ 【かつしかプレミアム付呑んべチケット】70枚プラン 60,000円で、通常1,200円相当のセットが70回（84,000円分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：70枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：2人

お届け予定：2026年01月

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100,000円

★20枚分お得★ 【かつしかプレミアム付呑んべチケット】120枚プラン 100,000円で、通常1,200円相当のセットが120回（144,000円分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：120枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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300,000円

★プロジェクトメンバーになれちゃう★ 【かつしかプレミアム付呑んべチケット】360枚プラン 300,000円で、通常1,200円相当のセットが360回（432,000円分）楽しめるオトクなプランです！ --- ■リターン概要 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット：360枚 ②オリジナルステッカー：1枚 ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利（任意） ④「葛飾呑んべクラフト」製造に向けた企画会議や試飲会への参加権 --- ■リターン詳細 ①かつしかプレミアム付呑んべチケット・「新小岩の飲食店をめぐるイベント」で利用できるチケットです・チケット1枚につき、対象店舗にて、通常1,200円の葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをご提供します・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます・対象店舗であればどこでもご利用可能です・お連れさまのご利用も可能です・来店時に商品券のみをご利用するのはご遠慮ください・かつしかプレミアム付呑んべチケットはイベント期間内のみ有効です（2025年12月19日～2026年6月30日） ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです・2025年12月19日のイベント開始以降に「トリサカバハイカラ」にご来店ください。直接お渡しさせていただきます ③プロジェクト支援者リストに名を刻む権利・支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください・支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です ④「葛飾呑んべクラフト」製造に向けた企画会議や試飲会への参加権・「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」は、今後、葛飾区全域に展開していく中で、様々な「葛飾呑んべクラフト」を製造していきます。味わいや香りなどどのようなお酒を製造するかを議論する企画会議や試飲会に招待させていただきます --- ■備考欄の入力について・支援時の備考欄には、支援のきっかけになった店舗名もしくは特に支援したい店舗名をご記載ください。店舗さまの励みになります！！！

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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3,000円

支援者さま限定リターン登場！！！すでにご支援していただいたあなたに、さらに呑んべぇの道を極めていただくため、あなただけの完全オリジナル「名入りボトルキープ木札」をご用意しました！いつものお店の、あのお酒のボトルキープにお使いください。 ■リターン概要 ①あなただけの完全オリジナル「名入りボトルキープ木札」 ②オリジナルステッカー ※①②のリターンについては、郵送させていただきます。 ■リターン詳細 ①あなただけの完全オリジナル「名入りボトルキープ木札」・支援者さまのお名前を刻印した、世界にひとつだけの木札をお作りいたします・支援時、備考欄に刻印したい名前を2〜4文字でご入力ください（ひらがな、もしくは漢字に限ります。）・お店に持っていくとボトルキープの札としてお使いいただけます ※一部利用できない店舗がございます。ご利用の際は店舗にお問い合わせください ②オリジナルステッカー・「葛飾呑んべクラフト」のオリジナルロゴステッカーです

支援者：1人

お届け予定：2026年02月

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1,000円

【ただただ応援】1000円プラン応援ありがとうございます！！ご支援いただいたお金は、すべてプロジェクト運営費用と「葛飾呑んべクラフト」製造費用に充てさせていただきます！ --- ■リターン内容 ①お礼メッセージ

支援者：9人

お届け予定：2026年01月

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3,000円

【ただただ応援】3000円プラン応援ありがとうございます！！ご支援いただいたお金は、すべてプロジェクト運営費用と「葛飾呑んべクラフト」製造費用に充てさせていただきます！ --- ■リターン内容 ①お礼メッセージ ②プロジェクト支援者リストに名を刻む権利 ※支援者リストに名を残すかどうかは任意でご選択いただけます。ご支援時にご選択ください ※支援者リストは、Web上のプロジェクト公式ページに公開される予定です

支援者：11人

お届け予定：2026年01月

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80,000円

残り5

【出張！樽生ビールサーバー】イベント・BBQ・打ち上げ・飲み会…会場がその日だけのビアスタンドに！「葛飾呑んべクラフト」を"生"で味わえる至福の時間を、サーバーごとあなたの元へお届けします！そのうえ、面倒なことはぜ～んぶお任せ。サーバー準備から生ビールの提供、サーバー片付けまで、すべてお手伝いします。 --- ■リターン内容・生樽「葛飾呑んべクラフト」：1本（10L） ※約30杯分（1杯の提供量により変動）・生ビールサーバーの出張設置・イベント中の生ビールの提供 ※出張は1日限定です（準備から片付けまで5時間程度） ※主張対象エリアは葛飾区内に限ります（近隣エリアは要ご相談） --- ■こんなシーンにぴったり！・会社の打ち上げ、社内イベント・地域のお祭り、自治会イベント・BBQ など --- ■条件・注意事項・屋内外どちらも対応可能です・追加樽をご希望の際は別途ご相談ください・飲酒に関する法令順守をお願いいたします（未成年不可） ■スケジュール調整について・クラウドファンディング終了後、担当より直接ご連絡いたします。・ご希望に合わせて実施日を調整いたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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