原材料にこだわり、

手作りにこだわった自慢の味噌、粒あん、醤油麹、甘麹を使用し、栄養バランスを考え心をこめて丁寧に調理をしております。

他の飲食店では中々味わえない挽きたての自慢のコーヒーも食堂シノノメの空間でゆったりと味わって頂けたらと思います。

３６５日日替わり定食メニューはお客様を飽きさせず、家庭の食卓を思い出させ、どこか懐かしい気持ちにさせる料理を旬の食材とお楽しみください。

この先々、食堂シノノメでつくるこだわりの調味料は商品化する予定になります。

皆様の食卓も食堂シノノメの調味料が彩りの一つとしてなれるよう日々研鑽していきたいと思いますので、クラウドファンディングだけではなくその先も応援して頂けましたら幸いです。