皆さまへ今回のクラウドファンディングでは、私たち家族の挑戦に温かいご支援をいただき、本当にありがとうございましす。皆さまからいただいた応援の言葉が胸にしみて、何度も励まされながら過ごした1ヶ月間でした。私たちが今回の挑戦を決意できたきっかけには、れおんくんが言ってくれた、あの一言があります。「傷があっても美味しいから、売ったらいいのに。」不作で落ち込んでいた時に、れおんくんがそっと言ってくれたこの言葉が、“あぁ、もう一回頑張ってみよう”って、私たちを前に進ませてくれました。そこから生まれた【れおんくんのびわ屋さん】が、こんなにも多くの方に愛されていること、本当にありがたい気持ちでいっぱいです。そしてもうひとつ、このびわジャムには大切な始まりがあります。おばあちゃんが“家族の健康のために”と、ずっと手作りしてくれていたびわジャム。余計なものは入れず、びわそのものの優しい甘さを大事にした、おばあちゃんらしい温かい味でした。れおんくんの優しさ。おばあちゃんの優しさ。びわを守り続けてきた家族の優しさ。よく考えると、私たち家族の挑戦って、いつも“誰かのために”という気持ちが根っこにあるんだなぁと感じています。三代目としての私たちは、“もっと美味しいびわを、もっと安心して届けたい”その気持ちでずっと動いてきました。でも自然のものだからこそ、糖度のばらつきという壁があって、どうやっても「揃った美味しさ」を届けることができず、ずっと悩んでいました。そんな私たちの想いに耳を傾けてくださり、“それ、一緒にやってみましょう”と手を差し伸べてくださったのが三井金属様でした。私たちの思いがちゃんと届いて、三井金属様の糖度計を使った取り組みが始まり、今も一緒に、新しいびわの未来づくりに挑戦しています。このご縁には、本当に感謝しています。今回のクラファンでいただいた応援は、びわの木を守り続ける力になり、ジャムづくりや青果の品質の向上、そして次の100年に向けて歩む私たち家族の大きな支えになります。これからも丁寧にびわを育てて、心を込めて商品をお届けしてまいります。クラファンは本日で終了となりますが、最後まで一緒に見守って頂けると嬉しいです。

びわジャムを使った簡単デザートヨーグルトのカッサータこんにちは、恵子です。クラウドファンディングも、皆さまのおかげで少しずつ広がりを感じています。日々、本当に感謝しています。ありがとうございます。今日は、びわジャムを使ったとても簡単で、そして驚くほどおいしいデザートをご紹介します。材料も少なく、お子さまと一緒に気軽に作ることができます。年末年始のおもてなしにもぴったりです。【材料】（作りやすい量）プレーンヨーグルト … 1パック（200ml）生クリーム … 200ml砂糖 … 40gミックスナッツ … 50gお好みで、かぼちゃの種など（色が入ると見た目が華やかになります）びわジャム … 1瓶【作り方】1. ヨーグルトの水切りザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルト1パックすべてを入れて、一晩しっかり水切りをしておく。2. ナッツの準備ミックスナッツを袋ごと麺棒などで粗く砕き、フライパンでさっと乾煎りしてローストする。3. 生クリームを泡立てる生クリームを泡立て、途中で砂糖を加えながらツノが立つまでしっかり泡立てる。4. 全てを混ぜ合わせる3に1の水切りヨーグルトを加えて混ぜ、さらに2のナッツと「びわジャム」を加えてやさしく混ぜ合わせる。【一晩冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください】【おすすめの食べ方】・クラッカーにのせて・バゲットにサンドして・トーストにたっぷり塗ってどの食べ方でも相性が良く、「何これ？おいしい！」と言われると思います。

いつも応援ありがとうございます。恵子です。前回の活動報告でご紹介した“大きな葉っぱ（ハスイモ）”の写真、たくさんの方に見ていただき本当に嬉しかったです。実はあの写真、姉夫婦のお店「はち蔵」の店先で撮影したんですよ。撮影していると、お客さんや通りがかりの方が次々と「わぁ〜！トトロみたい！」と笑顔で集まってきて、大人も子どもも一緒になって写真を撮ってくださっていました。その光景がなんとも温かくて、思わず私たちも笑顔に。これからもいろんな様子をInstagramにアップしていますので、ぜひご覧ください。あの日の“トトロタイム”が少しでも伝われば嬉しいです。これからも畑の様子やびわづくりの裏側を、少しずつお届けしていきます。引き続き、応援よろしくお願いいたします。みなさんのご協力で、拡散が増えているようでとても感謝です。ありがとうございます。私達メンバーは、SNSでの拡散がまだまだ上手くできませんが、これからもご協力していただけると嬉しいです。Instagram←こちらから動画を見る子ことができます。

みなさん、いつも応援ありがとうございます。（ニコ）現在皆様の応援のお陰で なんと！！！30%達成できました！　　本当にありがとうございます。私たちもたくさんの応援をいただき、畑仕事にもますます力が入ります！来年の美味しいびわを育てるため、ただいま土づくりや果樹の手入れをメンバーみんなで頑張っています。「来年は畑をこうしたいね！」「今はこの作業を分担しよう！」など、夢を語りながらの毎日は、時間がいくらあっても足りません（笑）そんな合間に収穫したのが、長崎では【ハスイモ】と呼ばれる大きな葉っぱ！この茎はサラダやお味噌汁にしても美味しく食べられるんですよ大人も子どもも、この葉っぱを見ると同じ言葉が出てきます。せーのっ！！「トトロー！！」（笑）次の活動報告では、この“トトロ風景”をInstagramにアップしますので、ぜひ見に来てくださいね追伸：毎回パソコンと格闘しており、「完成！」と思った頃にはすっかり夜中…。更新のタイミングが遅くなってしまい　すみません。不器用ですが、皆さんに楽しんでもらいたくてコツコツ頑張っています！

みなさんこんにちは。いつも応援していただいてありがとうございます。クラファンも20％達成でき、皆さんに感謝の気持ちでいっぱです。最後まで頑張っていきますので、これからも応援宜しくお願いいたします。先日、長崎の諏訪神社へお参りに行ってきました。諏訪神社は高台にあり、長い階段を登り切ったあとに振り返ると、長崎の坂の街を一望できる絶景が広がります。長崎にお越しの際は、ぜひ訪れてみてください。私のおすすめスポットです。久しぶりのお参りでは、クラファンの成功祈願と、来年の目標もしっかりお願いしてきました。ちょうど銀木犀（ぎんもくせい）が咲いていて、甘い香りに包まれながら穏やかな気持ちで祈ることができました。皆さまも、年末に向けてどうぞお体に気をつけてお過ごしください。