これまで沢山のご支援ありがとうございました。

改めて皆様にはお礼をお伝えしたいと思いますが
あと数時間、、、本当にありがとうございました！
感謝の気持ちでいっぱいです。心折れずに続けてきて良かったーーーー
本当にありがとうございました。

出汁の賞味期限検査の結果が出ました

新しいぽん酢の瓶が届きました。

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旬亭 |オンラインショップ

福岡県

初めてのプロジェクトです

【明るい未来を信じて】福岡県久留米市で居酒屋「旬亭」を営む店主の妻です。主人は寿司職人の父のもとで修行を積み、34年前に「旬亭」を開業しました。以来、地元の食材と真心を大切にしながら、地域の皆さまに支えられて今日まで歩んでまいりました。私はこれまで長年会社員として働いてきましたが、息子が病を患い、リハビリを続ける姿をそばで見守る中で、「夢を持つことの大切さ」を深く感じるようになりました。「父の居酒屋を継ぎたい」という息子の願いを叶えるため、そして家族の想いを新しい形で広げるため、オンラインショップに挑戦することを決意しました。経験はゼロですが、家族と力を合わせ「旬亭」でしか作れない安心・安全で美味しい商品を全国に届けてまいります。この挑戦を通して、息子の未来に希望をつなげるだけでなく、同じような環境で将来に不安を抱えている方々にも挑戦する楽しさや苦しさ、生きがいを届け、多くの方の笑顔を広げていきたいと考えています。どうぞ温かい応援をよろしくお願いいたします。

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https://www.instagram.com/kurume_izakaya_syuntei
https://syuntei.jp
https://syuntei.base.shop

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【お礼のメッセージ】感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りします。複数ご支援いただいた方でもメッセージは1通とさせていただく予定です。

支援者：1人

お届け予定：2025年12月

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5,000円

【お食事券3,000円分】・旬亭へご来店いただいた際にご利用いただけます。・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨をお伝えください。・有効期間：2026年1月5日〜2026年7月4日までの6か月間 ========================== ［ご利用にあたっての注意点］・こちらのリターンは郵送物は発生しませんのでご注意ください。・現金への交換はできません。お釣りはでません。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は本リターン使用権は無効になります。

支援者：12人

お届け予定：2026年01月

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5,000円

【旬亭特製ぽん酢 1本(送料込み)】　寿司職人だった父の「味の勘」が確かに息づいている旬亭のぽん酢。父から受け継いだその味を今の時代の食卓にあうように。様々な料理をより美味しくするために——その一心で現店主が時間をかけ何度も何度も改良を重ね生まれた一本です。特にぽん酢好きの方々から長く愛されている「旬亭特製ぽん酢」を息子が梱包し、心を込めてお届けします。・サイズ：約22cm ・重量：約465g ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存・賞味期限：製造日から約12ヶ月・原材料、主原料の原産地：しょうゆ、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつおエキス／国内製造・アレルギー表示：大豆、小麦粉を含む ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：56人

お届け予定：2026年01月

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5,000円

【旬亭Tシャツ1枚】旬亭の新しいロゴを背中にあしらったオリジナルスタッフTシャツです。常連のお客様から「販売してほしい」との声を多数いただき、このたびクラウドファンディング支援者の方限定で先行お届けいたします。新ロゴは、「三浦」の“三”をモチーフに、三本線で“父・母・子”の絆を表現。代々受け継がれる味と家族の想いをシンプルで上品なデザインに込めました。店舗スタッフが実際に着用しているモデルと同じ仕様で、落ち着いた色合いと柔らかな着心地が特長です。普段使いにも馴染み、日常の中で旬亭の世界観を楽しんでいただけます。・カラー展開：ネイビー ※サイズは S／M／L ／XL／XXLからお選びいただけます。ご希望のサイズをオプション（プルダウン選択）よりご設定ください。

支援者：19人

お届け予定：2026年01月

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5,000円

【旬亭Tシャツ1枚】背中に「旬亭」のロゴをあしらった初期デザインのオリジナルスタッフTシャツです。かつて店舗で限定販売し、ご好評いただいたこのTシャツを今回クラウドファンディング支援者さま限定の“復刻版” としてお届けいたします。店舗スタッフが実際に着用していたモデルと同仕様です。シンプルながら存在感のあるデザインは、普段使いにも馴染み、日常の中で「旬亭」の空気を感じていただけたら嬉しいです。・カラー展開：ブラック ※サイズは S／M／L ／XL／XXLからお選びいただけます。ご希望のサイズをオプション（プルダウン選択）よりご設定ください。

支援者：6人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

残り32

【旬亭特製ぽん酢と３Dプリンター花瓶のギフトセット(限定50セット)】三重県在住のcreator・松本太津也氏（Instagram：matsukin369）が手掛けた3Dプリンターによる特製花瓶。旬亭のぽん酢瓶のフォルムに合わせ、デザインから製作まで一つひとつ丁寧に手作業で仕上げていただいた限定セットです。ぽん酢を使い終えたその瓶は、“花を生ける器”として再び息づく――「味わう時間」と「飾る時間」をつなぎ暮らしの中に小さな感動を届ける…旬亭からの新しい挑戦です。 ※花瓶はすべて手作業で製作しているため、ひとつひとつにわずかな揺らぎがございます。あらかじめご了承ください。 ●旬亭特製ぽん酢・サイズ：約22cm ・重量：約465g ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存・賞味期限：製造日から約12ヶ月・原材料、主原料の原産地：しょうゆ、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつおエキス／国内製造・アレルギー表示：大豆、小麦粉を含む ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ●3Dプリンター製花瓶・サイズ：約5.4㎝×約5.4㎝×約21.5㎝・重量：約113ｇ・色：ホワイト

支援者：18人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

残り45

【旬亭特製だし＋Amber様の鍋敷きセット（特別限定50セット）】 ※現在だしを美味しく安全にお届けできるよう試作を重ねております。そのためお届けが2026年2月以降となります。料理を囲む時間をもっと豊かに――そんな想いから生まれた「旬亭特製だし」と「Amber」様の鍋敷きのセットです。数多くの料理人から“出汁取りの達人”“だしの魔術師”と呼ばれる店主が、手間を惜しまず、一から丁寧に取った完全手作りの唯一無二のだし。お店では「ほうれん草鍋」「ねぎ鍋」「もつ鍋」などに使用しており、その味を求めて関西・関東から足を運ばれるお客様もいらっしゃるほどです。そんな特別な味わいを是非気軽にお楽しみください。そして、福岡県久留米市で天然木の家具を製作・販売されている工房＆SHOP「Amber」様の鍋敷きは、広げれば大きな鍋敷きにもなる、“世界にたったひとつ”の温もりある逸品です。やさしい木の風合いが、皆様の食卓をいっそう特別な時間にしてくれます。今回、この特製だしスープは息子がひとつひとつ心を込めて梱包し、ご支援くださった皆さまへ直接お届けいたします。旬亭のだしとAmberの木のぬくもりが優しい時間を運びます。 ≪商品仕様（特製だし）≫ ・サイズ：約22cm ・内容量：約730g ・保存方法：冷蔵保存・賞味期限：製造日から約1週間・主原料の原産地：国内製造 ※原材料および添加物等の詳細は、お届け商品のラベルに記載しております。 ※無添加にこだわっているため賞味期限が短くなっております。お届け予定日は事前にご案内いたしますので、あらかじめご了承ください。

支援者：5人

お届け予定：2026年02月

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10,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】1名様 120分飲み放題ご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」にご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：7人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

【旬亭特製だし＋旬亭特製ぽん酢のセット】 ※現在だしを美味しく安全にお届けできるよう試作を重ねております。そのためお届けが2026年2月以降となります。数多くの料理人から“出汁取りの達人”“だしの魔術師”と呼ばれる店主が、手間を惜しまず、一から丁寧に取った完全手作りの唯一無二のだし。お店では「ほうれん草鍋」「ねぎ鍋」「もつ鍋」などに使用しており、その味を求めて関西・関東から足を運ばれるお客様もいらっしゃるほどです。そんな特別な味わいを是非気軽にお楽しみください。またぽん酢には寿司職人だった父の「味の勘」が息づいています。父から受け継いだその味を今の時代の食卓にあうように。様々な料理をより美味しくするために——その一心で現店主が時間をかけ何度も何度も改良を重ね生まれた一本です。特にぽん酢好きの方々から長く愛されている「旬亭特製ぽん酢」をだしと一緒に息子が梱包し、心を込めてお届けします。 ≪商品仕様（特製だし）≫ ・サイズ：約22cm ・内容量：約730g ・保存方法：冷蔵保存・賞味期限：製造日から約1週間・主原料の原産地：国内製造 ※原材料および添加物等の詳細は、お届け商品のラベルに記載しております。 ※無添加にこだわっているため賞味期限が短くなっております。お届け予定日は事前にご案内いたしますので、あらかじめご了承ください。　 ≪旬亭特製ぽん酢≫ ・サイズ：約22cm ・重量：約465g ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存・賞味期限：製造日から約12ヶ月・原材料、主原料の原産地：しょうゆ、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつおエキス／国内製造・アレルギー表示：大豆、小麦粉を含む ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ず貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：22人

お届け予定：2026年02月

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50,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】4名様まで 150分飲み放題ご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」に、最大4名様までご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：1人

お届け予定：2026年01月

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100,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】8名様まで 150分飲み放題ご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」に、最大8名様までご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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200,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】16名様まで 150分飲み放題ご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」に、最大16名様までご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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300,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】24名様まで150分飲み放題ご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」に、最大24名様までご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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500,000円

【選べる鍋コース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）】150分飲み放題46名様（1階30名様・2階16名様）迄旬亭1・2階貸切りご招待福岡県久留米市で創業34周年の「旬亭」に、最大40名様までご招待いたします。ご希望のコースを選んで、ゆったりとお楽しみください。 ≪ご利用方法≫ ・ご来店は予約制とさせていただきます。ご予約の際にクラウドファンディングで支援をした旨とご希望のコース（ほうれん草鍋／もつ鍋／ねぎ鍋）をお伝えください。・有効期間：2026年1月1日〜2026年6月30日までの6か月間 ≪ご利用にあたっての注意点≫ ・本リターンは郵送物は発生しません。ご利用はご来店時に限ります。・当店が閉店、または営業ができなくなった場合、本リターン使用権は無効となります。・支援者様の交通費や滞在費はご自身でご負担ください。・仕入れ状況により、ご希望のコースをご用意できない場合は単品コースでの対応となります。

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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