2025.10.01
クラウドファンディングスタート！
ネクストゴール、500万円を目指します🔥

2025/10/26追記

＜ご挨拶と自己紹介＞

この度大変遅ばせながら、知人からのアドバイスで
自己紹介を追加させて頂きました。

是非初めましての方も、そうでない方も、どんな者が筆頭に、
今回クラウドファンディングに挑戦しているか見ていって下さると嬉しいです。

●名前: 青山 朋佳（あおやま ともか）

●出身地: 岡山県

●趣味と好きな事:カフェ巡り・美味しいものを食べる事・自然に触れる事

最終学歴は、高卒。勉強はできません。

いつも成績は下から数えた方が早かったです。

スポーツはバレーボールを小3~高三まで、習字と書道は合わせて小2~高三まで、
料理は幼い頃からずっと好きでした。

高校を卒業と同時に調理師免許を取得しました。

高校卒業後、すぐに岡山から沖縄に移住し、現在12年ほど経ちます。

初対面でよく言われる印象は、（頭良さそう・大人っぽい）

ですが、実際は、（ズボラ・もろ末っ子人間）

そしてとにかく抜けてます。3歩歩いて忘れる時もあります。

そんなわたしですが、

「一つハマれば好きな事に打ち込んだり、人に喜んでもらうことが大好き」です。

沖縄に来てからの経歴は、

2014年、オリオンビールが経営するリゾートホテルのオープニングスタッフと同時に入社し、3年修行。

在籍中は19歳の時に、福岡県条例のフグ処理師免許をその年の最年少で取得しました。

その後、様々な飲食店で働き、料理教室の講師も勤めたりして、

2020年8月、当時25歳の時に、

ある方のご縁から、話を頂いて1ヶ月で【Minsa Cafe 】をオープンし、

約５年間経営いたしました。

経営の勉強や知識も一つもなく、

お店はたちまち大赤字でしたが、試行錯誤してる最中に

「肉巻きむすめ」が誕生し、

そしてお店の売り上げは徐々に上がっていき、

肉巻きむすめをメインとしたお店を作ると昨年決意致しました。

わたしの性格は、

一つハマると長く、最初はうまくいかなくても嫌なことがあろうとも忍耐強く、結果を出すまで打ち込む。

そして人に喜んでもらうことが大好きなので、そのカタチが見つかるまで、試行錯誤してやり続けます。

なので、「肉巻きむすめをソウルフードにする」と、

決めたその日から、そうするまでやり続けます。

そんなわたしに決意プロフィールでした！

◯ご挨拶◯

初めまして！沖縄県那覇市安里にあるお店「はるちい」と申します！

私たちは、
全国の皆さまに愛される沖縄のソウルフードを目指し、新たな一歩を踏み出します！

以前は「Minsa Cafe」という名前で皆さまに愛されてきましたが、
Minsa Cafeだった店舗の賃貸契約の満期に伴い、
コンセプトリニューアルオープンを決意し、一度閉店を致しました。
たくさんのお客様が来てくれたMinsa Cafeの店内Minsa Cafeで人気だった肉巻きむすめのワンプレートとデザートそして、
看板商品である「肉巻きむすめ」を全国に届けたいという大きな夢のため、

この度「はるちい」として、肉巻きむすめのセントラルキッチンを兼ねた
テイクアウトメインのお店として再スタートを切ります。
（新店舗店構えイメージ）

◯クラウドファンディングに挑戦する理由◯

「MinsaCafe」時代から圧倒的看板商品であった「肉巻きむすめ」は、
一つひとつ丁寧に手作りするこだわりの逸品。

（肉巻きむすめの断面）

甘辛い秘伝のタレを絡めた豚肉と、アクセントの大葉、そしてとろりとした半熟卵が、

ふっくら炊き上げたお米と最高のハーモニーを奏でます。
一口食べればやみつきになること間違いなしの、ボリューム満点の一品です。

現在は全工程を手作業で行っているため、一日に作れる数に限りがあります。
肉巻きむすめを作っている様子

もっとたくさんの方に「肉巻きむすめ」の美味しさを知っていただきたい、

そして遠方にお住まいの方にも冷凍でお届けしたい。

その夢を叶えるため、この度、増産体制を整えるための機械導入を決意致しました。

〇皆様からご支援して頂いた資金の使い道〇

機械・装置代、総額1,200万円のうち
皆様にご支援を頂く500万円は、
増産する為の要となる、
・コンベクションオーブン(6段)
・全自動炊飯ライスロボ
・ゴールデンエッグ(全自動卵剥き機)
・真空調理機
などに使わさせて頂く予定です。

◯最後に◯

皆さまからのご支援は、
Minsa Cafe時代からの夢を叶えるための大切な一歩となります。

「肉巻きむすめ」が沖縄から全国へ羽ばたき、
たくさんの笑顔を生み出すお手伝いをしていただけませんか？

皆さまの温かいご支援を心よりお待ちしております！

◯豊富で魅力的なリターン◯

皆様にワクワクしてもらえるような、魅力的なリターンをたくさんご用意しました！

【リターン一覧】

◎NEW!!
【全国発送可！】箱入りむすめ♡  ¥10,000
今回のクラファンの真骨頂！商品が完成しましたら、支援者様に一番最初に送らせて頂きます。
気長にお待ちいただけると幸いです。
肉巻きむすめを箱に入れて、あなたの元へお届けします♡

◎NEW!!
●【開店祝い花】(松)感謝の気持ちを込めてお名前入り祝い花を飾らせてください  ¥10,000
(ボックスタイプ)法人様も可能です。

●【開店祝い花】(竹)感謝の気持ちを込めてお名前入り祝い花を飾らせてください  ¥30,000
(スタンドタイプ  中)法人様も可能です。

●【開店祝い花】(梅)感謝の気持ちを込めてお名前入り祝い花を飾らせてください  ¥50,000
(スタンドタイプ  大)法人様も可能です。

●【数量限定】お披露目会  ご招待券(試食メニュー提供)  ¥5,000
2025年11月頃「はるちい」実店舗にて開催予定

●(企業研修やご親戚の集まりに！)肉巻きむすめケータリング(沖縄本島内配達可) 20個  ¥10,000

●(企業研修やご親戚の集まりに！)肉巻きむすめケータリング(沖縄本島内配達可) 50個  ¥50,000

●(企業研修やご親戚の集まりに！)肉巻きむすめケータリング(沖縄本島内配達可) 100個  ¥100,000

写真が肉巻きむすめ(玄米)ですが、種類は選べます

● 「肉巻きむすめ」を一緒に作ろう！体験(2時間)

自分で作った肉巻きむすめは、お土産に持って帰れます♡ ¥10,000

●【県内・県外発送可】「Haruchii」オリジナルTシャツ【数量限定】 ¥10,000

●【県内・県外発送可】「好きだ。」肉巻きむすめTシャツ【数量限定】 ¥8,000

好きだ。Tシャツ(裏)＜160cm女性・Mサイズ着用写真＞

好きだ。Tシャツ(表)＜160cm女性・Mサイズ着用写真＞

◎ただただ応援プラン◎

●ただただ応援！
「はるちいの新しい挑戦をただ応援したい！」(感謝の気持ちはお礼のハガキにて手書きメッセージでお伝えします。) ¥10,000

●ただただ応援！

「はるちいの新しい挑戦をただ応援したい！」(感謝の気持ちはお礼のハガキにて手書きメッセージでお伝えします。) ¥50,000

●ただただ応援！
「はるちいの新しい挑戦をただ応援したい！」(感謝の気持ちはお礼のハガキにて手書きメッセージでお伝えします。) ¥100,000

●ただただ応援！
「はるちいの新しい挑戦をただ応援したい！」(感謝の気持ちはお礼のハガキにて手書きメッセージでお伝えします。) ¥1,000,000

●【本人限定】＜はるちい＞１年間パスポート ¥300,000 (Haruchii Black Card)
一年間、毎日ご来店OK、肉巻きむすめ＋ドリンク一杯セット(１日１セット限り）ご提供！
◎プレオープンご招待券(試食メニュー提供)

Haruchii Black Cardイメージ(デザインに変更がある可能性かございます)

●【本人限定】＜はるちい＞6ヶ月パスポート ¥150,000 (Haruchii Gold Card)
半年間、毎日ご来店OK、肉巻きむすめ＋ドリンク一杯セット(１日１セット限り）ご提供！
◎プレオープンご招待券(試食メニュー提供)

Haruchii Gold Cardイメージ(デザインに変更がある可能性かございます)

●【本人限定】＜はるちい＞1ヶ月間パスポート ¥10,000(Haruchii Fan Card)
1ヶ月間、毎日ご来店OK、肉巻きむすめ＋ドリンク一杯セット(１日１セット限り）ご提供！
◎プレオープンご招待券(試食メニュー提供)

Haruchii Fan Cardイメージ(デザインに変更がある可能性かございます)

●【数量限定】「Haruchii」おまかせオードブル一台ご提供(使用可能期限6ヶ月)

●【数量限定】「Haruchii」おまかせオードブル二台ご提供(使用可能期限6ヶ月)＋プレオープンご招待券(試食メニューご提供)＋ドリンク10杯分(使用期限6ヶ月) ＋お好きなタイミングで肉巻きむすめ10個ご提供(まとめてでなくて可)
¥50,000

※おまかせオードブルの内容は毎回異なります

●【数量限定】「Haruchii」おまかせオードブル一台ご提供(使用可能期限6ヶ月)＋プレオープンご招待券(試食メニューご提供)＋ドリンク10杯分(使用期限6ヶ月)
¥30,000

※おまかせオードブルの内容は毎回異なります

【スペシャルコラボリターン】

MinsaCafe時代からお世話になっている大好きな方々が、
「はるちい」支援の為、コラボしてくれました！
とてもHOTな内容となっております！すべて限定枠なので、早い者勝ちです！🔥

《スペシャルコラボ ❶》タイラ製麺所 様

タイラ製麺所

テレビやSNSで大活躍中！「嫁ニー」こと平良司社長が手がける
国際通りの行列必至「沖縄そば」屋さん
●タイラ製麺所 沖縄そば 食べ比べ4食セット＜全国発送可・送料込＞ ¥5,000【限定20枠】

《スペシャルコラボ ❷》ど素人ホテル再建計画 様
ど素人さん本人写真令和の虎の虎でもある「ど素人ホテル再建計画 」による
●SNSコンサルティング ¥50,000【限定１枠】
（今回スペシャルコラボリターンの為だけにご用意して頂きました）

《スペシャルコラボ ❸》oudmijin 様
oudmijin

唯一無二のアートクリエイター「oudmijin 」による
●新作の詰め合わせ便「reward oudmijin box」 ¥10,000【限定5枠】
（今回スペシャルコラボリターンの為だけにご用意して頂きました）
【詳細内容】
・オリジナルトートバッグ×1個
・デザインペーパー×15種類が入った15枚の特別セット
・タオルハンカチ×3種類/3枚
・オリジナルシール×３種類/3枚
・ステッカー×2種類/2枚
・マスキングテープ×1個

《スペシャルコラボ ❹》Feve 様
Feveお届け商品イメージ南の島より特別な『一点モノアクセサリー』をお届け
●「Feve gift box」〈ピアス1点＋ネックレス1点〉¥7,000【限定5枠】
（ピアスはイヤリングに変更可能です）
（受注生産の為、ご注文を受けてから発送まで約2週間頂いています）
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【企業様向けリターン】

●店内にスポンサーロゴパネル掲示（Special Thanks sponsor）大：50,000円

●店内にスポンサーロゴパネル掲示（Special Thanks sponsor）小：30,000円

店内パネル掲示イメージ

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◯スケジュール○

9月前半      改装やクラウドファウンディングに向けての念密な打ち合わせ

9月後半　   クラウドファンディング開始・改装開始

10月　 　   オープン準備・改装終了

11月前半　 クラウドファンディング終了・オープン準備

11月後半　 新店舗オープン予定・店頭でのリターン開始

12月　 　   県外向けリターン発送

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◯応援コメント一覧◯

沖縄道路サービス株式会社　代表取締役社長　新昭彦　様

肉巻きむすめ（はるちぃ）の青山さんが浦添にあります弊社に、
飛び込みで営業に来られた事をきっかけに約2年前から沖縄自動車道の中城PA上下線、
伊芸SA上下線で販売させていただいています。おかげさまで販売開始以来、お客さまからの評判は非常に良く、沢山リピートしていただいています。伊芸SA、中城PAの売場で見てみますと、肉巻きむすめの、あの野球ボールのような球体に吸い寄せられるように手を伸ばして、買われるお客さまの姿をよく見ます。

また日曜日限定で販売しています沖縄の銘柄豚「きびまる豚」を使った商品は県外、海外から沖縄に来られた観光客の皆さまに大変喜んでいただいています。このような沖縄・地域に根差した商品をスピード感もって提案や対応していただける事も非常に有難く感じています。

最後になりますが、青山さんやスタッフのみなさまの新しい挑戦が成功するよう、私どもは今後も肉巻きむすめの販売を通して応援する所存です。今後とも末永くよろしくお願い致します。

沖縄道路サービス株式会社　代表取締役社長　新昭彦

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水中ゴミ拾い専門店Dr.blue　代表　東　真七水　様

はるちいの皆さん、

クラファンスタートおめでとうございます🎉✨

以前のカフェでは心温まる時間をありがとうございました☕️

おいしいお料理はもちろん、

皆さんの笑顔や何気ない会話にたくさん癒されて、

いつも元気をもらっていました☺️🌿

そんな“はるちい”の皆さんの、

新しい挑戦を応援しております💪🏽🔥

沖縄の味と人の想いを包み込んだ、

“肉巻きむすめ”が、たくさんの人の笑顔をつくる日を楽しみにしています😊

沖縄から全国へ広がっていくのが楽しみです🌈

応援しています🙏🏽♡

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REGATE⚽️ドリブル塾 Kohei Sakugawa 様

青山様の熱意が投稿見ていて、伝わってきます！ 『はるちい』のこれからの展開が楽しみです！✨ この挑戦が多くの人に届きますように。頑張ってください😊 

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くさでぃー　様

僕からも少しばかり支援させていただきました🙏成功しますように！！

きっと500万円も届きます！

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◯最後に◯

このプロジェクトは、私たち「はるちい」にとって大きな一歩です。
いつか全国の皆さんに「肉巻きむすめ」を食べて笑顔になってほしい。

皆さまの温かいご支援を、どうぞ宜しくお願い致します！

〒902-0067 沖縄県那覇市安里100 金城アパート 1F

TEL： 070-6551-5495

「はるちい」公式 Instagram

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。