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2025/12/16 19:00
① 温かく支えてくださる地域の方と｜福知山産業フェア
福知山市で開催された「第17回福知山産業フェア」に出店し、試作品を多くの来場者の方にご試食いただきました。
当日は、子どもからご年配の方まで、さまざまな方に足を止めていただき、
「とても美味しいね」
「もう売っているの？」
と声をかけていただく場面が多くありました。
実際にその場で食べてもらい、直接反応を聞けたことで、
「この味なら、ちゃんと届くかもしれない」
そんな手応えを感じる一日になりました。
② 食を学ぶ高校生のみなさんと｜京都府立大江高等学校
2025年12月11日、京都府立大江高等学校にて試食会を行いました。
生活福祉系統で食分野を学ぶ生徒のみなさんに協力していただき、味の印象を中心に意見をもらいました。
試食後の話し合いでは、味だけでなく
「甘すぎなくて大人っぽい」
「見た目はかなり大事だと思う」
「形を変えると、もっと印象に残りそう」
など、商品づくりの中身に踏み込んだ意見もたくさん出てきました。
自分たちだけでは気づけなかった視点も多く、
「まだ良くできるところがある」と前向きに感じられる時間でした。
今後に向けて
2つの試食会を通して、
・初めて食べる人の、素直な「おいしい」
・食を学ぶ立場からの、具体的なアドバイス
という、違った角度からの声をもらうことができました。
いただいた意見を一つずつ形にしながら、
「また食べたい」と思ってもらえる商品を目指して、これからも改良を重ね、
より多くの方に価値が届く商品へと仕上げていきます。
引き続き、見守っていただけたら嬉しいです。
