障がい者がつくる、おいしいフィナンシェを届けたい!学生と就労所の挑戦!

"おいしい"が 誰かの明日を変えるー B型就労所では、障がいがある方々が丁寧な作業で高品質な商品を作っています。しかし、その価値は十分に評価されず、工賃だけでは生活の安定につながりません。そこで、私たち学生は就労所の方々と手を取り合い、"おいしい"を起点に、この現状を変えることを目指します。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

861,200

287%

ネクストゴールは1,000,000円

支援者数

101

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

14

障がい者がつくる、おいしいフィナンシェを届けたい!学生と就労所の挑戦!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

861,200

初期目標100%突破

あと 14
287%

ネクストゴールは1,000,000

支援者数101

"おいしい"が 誰かの明日を変えるー B型就労所では、障がいがある方々が丁寧な作業で高品質な商品を作っています。しかし、その価値は十分に評価されず、工賃だけでは生活の安定につながりません。そこで、私たち学生は就労所の方々と手を取り合い、"おいしい"を起点に、この現状を変えることを目指します。

ついに今年も最後の日となりました。この一年、オリーブフィナンシェプロジェクトを通じて本当にたくさんの方々に支えていただきながら、活動を続けることができました。地域の皆さま、関係者の皆さま、そして日々あたたかく見守り、応援してくださった皆さまのお力添えがあって、ここまで歩むことができたと心から感じています。改めて、深く感謝申し上げます。このプロジェクトは、「おいしい」で社会を少しでもより良くしたいという想いから始まった取り組みです。多くの方に共感いただき、本日で支援者数100人を突破しました!しかし、まだまだ道半ば。皆さまの応援にしっかり応えられるよう、私たちも力を合わせて、来年も一歩ずつ丁寧に進んでまいります。どうか今日という日が、皆さまにとって2025年を心穏やかに締めくくる一日となりますように。そして新しい年が、笑顔あふれる素敵な一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。今年一年、本当にありがとうございました!来年もどうぞよろしくお願いいたします!


いつも応援いただき、本当にありがとうございます!今回は、フィナンシェづくりのちょっとした裏話をお届けします。実はこのフィナンシェ、試作を始めた当初は、「重たい」「苦味が強い」など、微妙な違和感が残る仕上がりが続いていました。そこで特に向き合ったのが、焼き加減です。低温では重くなり、高温すぎると焦げる。何度も試す中で、「短時間・高温で一気に焼き上げる」という今の焼き方にたどり着き、外は香ばしく中はしっとりした食感を実現することができました。もう一つ苦戦したのが、ポマース特有の苦味です。苦味を消すのではなく風味として活かすため、キャラメルソースを合わせ、配合量を微調整しながら理想のバランスを探りました。試作の途中では、イベントで出会った方や大学関係者席の方々にも試食していただき、率直な意見をもとに改良を重ねていきました。その積み重ねの末、「また食べたい」「大切な人にあげたい」と思っていただける味に辿り着くことができました。最後まで読んでいただき、ありがとうございます。これからも、見えない部分こそ大切にしながら、丁寧な商品づくりを続けていきます。引き続き、応援よろしくお願いいたします!


みなさん、こんにちは! いつも温かい応援、本当にありがとうございます。今日は、ありがたいことに「残りあと2個」になった2つのリターンについて、少しだけお話しさせてください。① 【感謝のお手紙+オリーブフィナンシェ6個セット】私たちの自信作、オリーブフィナンシェ。 ちょうどいい甘さと、しっとりした食感がたまらないんです!就労所利用者の方からの感謝のお手紙も添えてお届けするので、美味しいお菓子と一緒に、利用者さんからの「ありがとう」も一緒に受け取っていただけたら嬉しいです!② 【早割り②】【ティータイムセット】こちらはフィナンシェに「桑入りぽかぽかハーブティ」がついたセット!実はこのハーブティ、漢方を専門とする工場と提携して開発した本格派なんです!桑の葉をベースに、ルイボス、ハイビスカス、なつめ、クコの実、そして「しょうが」をブレンドしてます。しょうが入りだから体もポカポカ、寒い夜のリラックスタイムにもぴったりです!フィナンシェの優しい甘さと、こだわりのハーブティで癒されてください。早割でお得なのもポイントです!どちらも残りわずかなので、もし「美味しそうだな〜」と思っていただけたら、ぜひ今のうちにチェックしてみてください!


クラウドファンディングのページ作りは、想像以上に難しい作業でした。伝えたい想いはたくさんあるのに、それが「魅力」としてうまく伝わらない。今回は、そんな悩みと向き合いながら作った、クラウドファンディングページ作成の裏側についてお話しします。ページについてアドバイスをいただいた際、「社会性は伝わるが、商品の魅力が伝わってこない。これでは慈善事業のように見えてしまう」という厳しい指摘を受けました。施設の方々が“プロ”として丁寧に良いものを作ってくださっているからこそ、その品質や魅力を伝え切れていない現状に、申し訳なさと責任を強く感じました。そこで、デザイナーさんの力も借りながら、構図やフォント、キャッチコピーまで細部を何度も見直しました。福祉の課題と商品の魅力を、どうすれば同時に伝えられるのか。そこに一番時間をかけました。そんな苦労を経て出来上がったのが今のぺージです。「支援だから買う」ではなく、「美味しそうだから買う」。そう言っていただけるページになったと自負しています。引き続き多くの方にこのプロジェクトを知っていただけるよう活動してまいります。ご支援・拡散のほどよろしくお願いいたします!


いつもプロジェクトを応援していただき、ありがとうございます。皆さんからいただく声やご質問も少しずつ増えてきました。そこで今回は!「Q&Aコーナー」として、よくいただく質問に一問一答形式でお答えしていきます!今回はその記念すべき第1回!!ぜひ最後まで見ていってください!Q1.フィナンシェは、どんな人に食べてほしいですか?A.特別な人だけでなく、日常の中で「ちょっとおいしいものが食べたいな」と思ったときに自然と手に取ってもらえる存在を目指しています。「応援だから」「支援だから」ではなく、純粋に“おいしいから選びたい”そう思ってもらえるフィナンシェであることを大切にしています。Q2.フィナンシェはどんな点にこだわっていますか?A.一番こだわっているのは、「最後までおいしく食べられること」です。ポマース特有の苦みを消すため、甘さ・しっとり感・焼き加減のバランスを何度も調整してきました。派手さよりも、「また食べたい」「誰かにあげたい」と思ってもらえる味を目指しています。Q3.支援すると、どんな形でプロジェクトに関わることができますか?A.障害がある方の、工賃向上につながるという大きな意味があります。一つひとつの支援が、挑戦する場を広げ、働く自信を育てることができます。まさに、「あなたの支援が、誰かの一歩を後押しする」そんなプロジェクトです。次回のQ&Aコーナーは、さらに深堀った内容についてお答えしていく予定です!どんな小さな質問でもお待ちしています!引き続き、温かいご支援・応援をよろしくお願いいたします!


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