
まっちゃんとの付き合いはかれこれ12年前ですね。
目白のLe Mont-Saint-Michelで出会いました。
私はそこで店長をしていました。
彼は真面目で、シェフのもとで懸命に働いていました。
私たちの信頼もすぐに獲得しました。まかないも美味しかったしね。
Le Mont-Saint-Michelのあとも町に出かけ
ビールを飲んだりもしましたね。
出会ってから12年がたち、
お互いさまざまなお店を経たのちに自分のお店で頑張っているまっちゃんを応援します。
この計画の成功を願ってます。
彼の料理は安心を与える味です!たのしみ〜
Vince ramey
銀座les_demoisellesオーナー<銀座で初のフランスワインサロン>
https://lesdemoisellesginza.com/https://www.instagram.com/les_demoiselles_ginza/
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