10月2日、浅草に「イタリアンダイニング ヴィヴァチェ」が無事オープンしました。たくさんの方々の応援と支えがあって、ようやくスタートラインに立つことができました。本当にありがとうございます。

ですが、私たちの挑戦はここで終わりではありません。むしろ、ここからが本当のスタートです。

ヴィヴァチェは単なる飲食店ではなく、「食を通して人と人がつながる場所」「心の居場所」を目指しています。

いただいたご支援は、これから行っていく

• 生産者さんとの交流イベント

• 子ども食堂や地域の方向けの食事会

• 食材を無駄にせず循環させる取り組みなど、“人と食がつながる地域づくり” のために大切に使わせていただきます。

お店を育てながら、地域の方々や生産者さん、子どもたちと一緒に「この場所でしか生まれない温かいつながり」を形にしていきたいと思っています。

あと少しの期間ですが、どうか引き続き応援していただけたら嬉しいです。この挑戦を一緒に育ててくださる皆さまに、心から感謝を込めて。

🍽 「食を囲む時間が、人をつなぐ時間になるように。」
ヴィヴァチェの挑戦は続きます。