明けましておめでとうございます！

超硬水・超軟水の日本酒「浅間嶽阿吽」、いよいよつくりはじめます。

年末にかけ、写真のように実験をしてきましたが、良い感じに仕上がりそうです。

今月中頃には、超軟水、超硬水の水源から水を汲み上げ、酒蔵に入れ込みます。

その様子も配信していきますので、楽しみにしていてください。

本年も本プロジェクトを宜しくお願いします。

ご予約及びご支援いただき、誠にありがとうございます！

まずは超硬水を搬入

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小諸の水魅力発信プロジェクト

長野県

初めてのプロジェクトです

〜小諸の水を通じて、社会や環境との持続可能な関係を〜浅間山の麓に位置する小諸の水は、長い年月をかけて地下を流れて浄化され、滅菌処理だけで水道水に使用できるほど良質な水質になります。ミネラルを多く含み、隣接する地域に硬水・軟水の湧き水が共存する貴重で全国的にも珍しいエリアです。この小諸の水を守り、もっと多くの人に知ってもらいたいとの想いを共有し、小諸の水に関連した商品開発や機会創出や水源管理といった活動に取り組んでいます。

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https://komorowater.com/
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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,700円

残り15

【超硬水・超軟水日本酒誕生記念特製冷や枡】今回開発商品の販売を記念して制作する冷や枡を誕生記念はがきとともに、登録いただいた住所に発送させていただきます。こちら、日本酒セットが付いていませんので、ご注意ください。 ■浅間嶽阿吽特製冷や升容量：1合素材：アクリルこちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。発送費込み

支援者：5人

お届け予定：2026年03月

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6,100円

残り19

【追加！超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』（現地受取）】「現地受取・現地割」が嬉しいことに完売となりました。現地受取りたいというお声にお応えしまして、現地割りはありませんが、発送費を抑えた現地受取セットを追加しました。小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、完成後ご案内させていただきますので、小諸市大手にあります大塚酒造で受け取りが可能です。地元の方や近くにお住まいの方におすすめのプランとなっています。第1陣の現地受取・現地割の方のあとのご案内となります。受取期間（1ヶ月）を過ぎますと、お渡しできない場合がございますので、ご注意ください。 ■ お渡し商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：1セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・引渡者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。お渡し：2026年3月（第一陣受け渡し後の案内）注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：31人

お届け予定：2026年03月

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7,200円

残り1

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』（発送）】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット　　　　記念はがき付き数量：1セット（阿1本・吽1本）容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・発送者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：49人

お届け予定：2026年03月

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27,000円

残り3

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』＋プロジェクトメンバーとの利き酒・利き水語り部の会】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■ 利き酒・利き水語り部の会へご招待大塚酒造及び現地管理者と一緒に小諸中の水源の水を利き水及び浅間嶽の利き酒会を開催。小諸の食事をしながら、水源やお酒の醸造について語り合う場にご招待。食事代も込み。開催日：3月28日（土）16時〜21時内容：酒蔵見学の後、小諸中の水源の利き水、浅間嶽の利き酒・食事をしながらの談話場所：小諸駅集合、小諸の飲食店 ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：1セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・発送者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：5人

お届け予定：2026年03月

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32,000円

残り8

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』5セット（発送）】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット　　　　記念はがき付き数量：5セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・発送者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：2人

お届け予定：2026年03月

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38,000円

残り14

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』＋水源・酒蔵ツアー】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■ 水源・酒蔵ツアーへご招待大塚酒造及び現地管理者と一緒に今回使用した水源をEVバスで回って、水源の水を体感して頂けます。その後、酒倉を見学いただき、今回の制作秘話をお食事をしながら語り合う場にご招待。食事代も開催日：3月28日（土）10:30小諸駅集合〜15時解散予定内容：超硬水と超軟水の水源を見学　　　大塚酒造の酒倉見学（通常は見学受け付けておりませんのでご了承ください）　　　浅間嶽岳阿吽を飲みながらの大塚酒造及びメンバーとの昼食運営：こもろ観光局（長野県知事　登録旅行業　第2−591）注意：集合は小諸駅となります。小諸駅までの交通費等はお客様負担となりますので、ご了承ください。 ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：1セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・発送者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：3人

お届け予定：2026年03月

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61,000円

残り8

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』10セット（発送）】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：10セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・発送者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：2人

お届け予定：2026年03月

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5,700円

在庫なし

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』（現地受取・現地割）】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、完成後ご案内させていただきますので、小諸市大手にあります大塚酒造で受け取りが可能です。地元の方や近くにお住まいの方におすすめのプランとなっています。受取期間（1ヶ月）を過ぎますと、お渡しできない場合がございますので、ご注意ください。 ■ お渡し商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：1セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造・引渡者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）酒類販売管理者標識酒類販売場の名称及び所在地：大塚酒造株式会社　長野県小諸市本町2-3-11 酒類販売管理者の氏名：大塚孝子酒類販売管理研修受講年月日：令和7年6月12日次回研修の受講期限：令和10年6月11日研修実施団体名：佐久小売酒販組合保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。2本セットの箱入りです。

支援者：50人

お届け予定：2026年03月

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9,800円

在庫なし

【超硬水・超軟水日本酒セット『浅間嶽阿吽』（発送）＋特製冷や枡】小諸の水源から生まれた奇跡、小諸の水源のひとつ超硬水と超軟水を汲み上げ醸造します。醸造するのは、小諸唯一の酒蔵大塚酒造。浅間山の硬度の高い伏流水で醸した商品・浅間嶽が代表作。今回は、超硬水と超軟水に挑戦します。こちらは、登録いただいた住所に発送させていただきます。 ■浅間嶽阿吽特製冷や升容量：1合素材：アクリル ■ 発送商品商品名：浅間嶽阿吽純米吟醸日本酒セット数量：1セット（阿1本・吽1本）箱入り容量：720ml アルコール度数：15～16度原材料名：米・米こうじ原料米：長野ひとごこち100% 精米歩合：55% 製造者：大塚酒造株式会社（長野県小諸市本町2-3-11）保存方法：冷暗所保存、開栓後はお早めに。発送：2026年3月注意事項：飲酒は20才を超えてから。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。

支援者：30人

お届け予定：2026年03月

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