偶然の赤じそから生まれた、いわき発・循環するお菓子づくりプロジェクト

福島県いわき市の洋菓子店「SAKURA」を営む齋藤京子です。1982年創業以来「安心な食」を掲げ無添加素材にこだわってきました。契約農家の高齢化を機に自ら農業に挑戦し、イチジクや赤じそを活かした循環型商品づくりを始めました。今回は開発やPR費用を支援いただくため、クラウドファンディングに挑戦します。

現在の支援総額

1,744,000

174%

目標金額は1,000,000円

支援者数

99

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/30に募集を開始し、 99人の支援により 1,744,000円の資金を集め、 2026/03/15に募集を終了しました

偶然の赤じそから生まれた、いわき発・循環するお菓子づくりプロジェクト

現在の支援総額

1,744,000

174%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数99

このプロジェクトは、2026/01/30に募集を開始し、 99人の支援により 1,744,000円の資金を集め、 2026/03/15に募集を終了しました

福島県いわき市の洋菓子店「SAKURA」を営む齋藤京子です。1982年創業以来「安心な食」を掲げ無添加素材にこだわってきました。契約農家の高齢化を機に自ら農業に挑戦し、イチジクや赤じそを活かした循環型商品づくりを始めました。今回は開発やPR費用を支援いただくため、クラウドファンディングに挑戦します。

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先日クラウドファンディング返礼品の

オリジナル和紙制作をお願いするため

遠野和紙キガミヤ様へ

今年育った赤紫蘇をお届けしてまいりました。


そして本日ついに

キガミヤ様から

完成したオリジナル和紙を

受け取りました!



とてもきれいな赤紫色に染められた和紙。



表面は驚くほどなめらかで、

文字を書くのがもったいないような

でもとっても書き心地の良さそうな質感です。


和紙の中に不規則に混ざるシソの葉が

また素敵な味を出してくれています。


太陽の光にかざすと

和紙の温かみも感じられます。


ランプシェードなどにするもの

素敵な明かりを灯してくれそうです。



キガミヤ様へお届けした赤紫蘇は

コーディアル用にシソの葉を煮出して

赤紫蘇の色を抽出した後のものを

再利用する形でお渡しし、

制作をお願いしておりました。


その赤紫蘇から、

さらにこんなにも

鮮やかな色が出るとは…


予想以上の素敵な出来上がりに

SAKURAスタッフ内でも

とても感動いたしました。


とても素敵な和紙を作ってくださった

遠野和紙キガミヤ様

この度は当店のクラウドファンディング

返礼品の制作にご協力いただき

心から感謝申し上げます。



返礼品の今年制作の

赤紫蘇コーディアルなど、

着々と準備を進めております。


ギフトAセット

ギフトBセットの

コースをお選びの皆様、

お届けまでもうしばらく

お待ちくださいませ。




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