偶然の赤じそから生まれた、いわき発・循環するお菓子づくりプロジェクト

福島県いわき市の洋菓子店「SAKURA」を営む齋藤京子です。1982年創業以来「安心な食」を掲げ無添加素材にこだわってきました。契約農家の高齢化を機に自ら農業に挑戦し、イチジクや赤じそを活かした循環型商品づくりを始めました。今回は開発やPR費用を支援いただくため、クラウドファンディングに挑戦します。

現在の支援総額

661,500円

66%

目標金額は1,000,000円

支援者数

34人

募集終了まで残り

38日

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偶然の赤じそから生まれた、いわき発・循環するお菓子づくりプロジェクト

現在の支援総額

661,500円

66%達成

あと 38日

目標金額1,000,000円

支援者数34人

福島県いわき市の洋菓子店「SAKURA」を営む齋藤京子です。1982年創業以来「安心な食」を掲げ無添加素材にこだわってきました。契約農家の高齢化を機に自ら農業に挑戦し、イチジクや赤じそを活かした循環型商品づくりを始めました。今回は開発やPR費用を支援いただくため、クラウドファンディングに挑戦します。

こんにちは厳選素材の洋菓子店SAKURAですクラウドファンディング開始から4日、皆さまからのご支援総額が50%を超えました！ありがとうございますまた、ご支援開始前からたくさんの「お気に入り登録」で応援していただきありがとうございますおかげさまでいわき市内、福島県内だけでなく全国の方に注目していただくことができました。これからもスタッフ一同頑張ってまいりますので引き続き応援のほどよろしくお願いいたします

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有限会社サクラクリエーション

福島県

初めてのプロジェクトです

「大切な人（こどもたち）へ、安心で美味しいお菓子を」がSAKURAの原点です。食が心と体を作るということを理念にし、40年誠実に、無添加、手作り、上質素材を念頭に置き、洋菓子製造販売をしております。素材の自社加工を重視し、基本素材も、生産物の栽培や飼育方法から、加工、製造、流通の過程を明確にしてきました。この数十年で、たくさんのご縁があり、また、当時からの想いもあり、「未来へ繋ぐ」を実現すべく、自社ファームも、その活動も拡大していきたいと思っております。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【感謝のメッセージメール】感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りします。

支援者：4人

お届け予定：2026年04月

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5,000円

残り29

【Cafe スイーツプレートコース】プチスイーツ5〜6種を贅沢に楽しむ、クラファン限定チケットです。カフェで楽しめる、プチスイーツが5〜6点並んだケーキプレートの特別コースです。クラファン限定仕様のチケットで、いつもよりちょっと特別なティータイムをお楽しみいただけます。 ≪チケット内容≫ ・スイーツプレートチケット×1枚 ≪有効期間≫ ・発行から2年間ゆっくりご都合の良いタイミングでお使いいただけます。 ≪ご利用いただける店舗≫ 以下の2店舗いずれでもご利用できます（要予約）・Rue de SAKURA -リュー・ドゥ・サクラ-（福島県いわき市鹿島町久保1-1-3 サンライト1F）・Salon de SAKURA -サロンドゥ・サクラ-（福島県郡山市中町13-1うすい百貨店 B1F） ≪利用可能時間≫ ・カフェ営業日の10：00～16：00 ≪チケットのご利用方法≫ ・2店舗で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・ご利用の際は、お会計時にスタッフにお声がけください。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・現金への交換はできません。・チケット利用時、おつりは出ませんのでご注意ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年04月

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5,000円

残り196

【赤紫蘇コーディアル 390ml×1本】福島県いわき市産の赤紫蘇を使用した自家製コーディアル。ソーダ割りやお湯割り、カクテルやお菓子作りにも使える、香り豊かな赤紫蘇シロップです。 ≪リターン内容≫ ・名称：赤紫蘇コーディアル（シロップ）・内容量：390ml×1本・保存方法：常温・賞味期限：未開封で製造日から1年間・原産国：福島県いわき市 ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪お届け予定≫ 2026年4月より発送 ※お急ぎの方や店頭受取希望の方は、事前にご連絡ください。 ≪お届け方法≫ 宅配便（常温）

支援者：4人

お届け予定：2026年04月

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7,000円

残り30

【Cafe スペイン産切りたて生ハムランチコース】人気メニューをクラファン限定仕様で。贅沢ブランチを気軽に楽しめる特別チケットです。カフェで大人気の「スペイン産切りたて生ハム」をメインに、水耕栽培ハーブのフレッシュサラダ、自家製フォカッチャを贅沢に盛り合わせたランチプレートです。さらにプチスイーツ2～3種のデザート付き。ちょっと特別なブランチタイムを楽しみたい方にぴったりのコースです。 ≪チケット内容≫ ・スペイン産切りたて生ハムランチチケット×1枚 ≪有効期間≫ ・発行から2年間ゆっくりご都合の良いタイミングでお使いいただけます。 ≪ご利用いただける店舗≫ 以下の2店舗いずれでもご利用できます（要予約）・Rue de SAKURA -リュー・ドゥ・サクラ-（福島県いわき市鹿島町久保1-1-3 サンライト1F）・Salon de SAKURA -サロンドゥ・サクラ-（福島県郡山市中町13-1うすい百貨店 B1F） ≪利用可能時間≫ ・カフェ営業日の11：00～14：00 ≪チケットのご利用方法≫ ・2店舗で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・ご利用の際は、お会計時にスタッフにお声がけください。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・現金への交換はできません。・チケット利用時、おつりは出ませんのでご注意ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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7,000円

残り39

【SAKURA商品券セット（1,000円×5枚）】リュー・ドゥ・サクラ鹿島店でご利用いただける商品券セットです。カフェメニューやスイーツなど、店内の全商品にご利用可能。贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめです。 ≪チケット内容≫ ・SAKURA商品券　1,000円×5枚 ≪有効期間≫ ・発行から3年間ゆっくりご都合の良いタイミングでお使いいただけます。 ≪ご利用いただける店舗≫ ・Rue de SAKURA -リュー・ドゥ・サクラ-（福島県いわき市鹿島町久保1-1-3 サンライト1F） ≪利用可能時間≫ ・営業日の営業時間内 ≪チケットのご利用方法≫ ・リュー・ドゥ・サクラ鹿島店で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・ご利用の際は、お会計時にスタッフにお声がけください。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・現金への交換はできません。・チケット利用時、おつりは出ませんのでご注意ください。

支援者：11人

お届け予定：2026年04月

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10,000円

残り48

【ギフトＡセットコース】福島県いわき市の素材を使った、ちょっと特別なギフトセット。赤紫蘇コーディアル（シロップ）と赤しそこんにゃくゼリー、遠野和紙のメッセージカードをセットにしました。贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。 ≪リターン内容≫ ・赤紫蘇コーディアル 390ml×1本・赤しそこんにゃくゼリー 100ｇ×2個・遠野和紙メッセージカード 1枚 ≪赤紫蘇コーディアル≫ ・名称：赤紫蘇コーディアル（シロップ）・内容量：390ml×1本・保存方法：常温・賞味期限：未開封で製造日から1年間・原産国：福島県いわき市 ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪赤しそこんにゃくゼリー≫ ・名称：赤しそこんにゃくゼリー・内容量：100ｇ×2個・保存方法：冷蔵・賞味期限：未開封で製造日から3ヶ月・原産国：福島県いわき市 ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪遠野和紙メッセージカード≫ いわき市遠野町に500年以上受け継がれる「遠野和紙」を使用した、風合い豊かなオリジナルメッセージカードです。（1枚） ≪お届け予定≫ 2026年4月より発送 ※お急ぎの方や店頭受取希望の方は、事前にご連絡ください。 ≪お届け方法≫ 宅配便（冷蔵）

支援者：2人

お届け予定：2026年04月

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10,000円

残り48

【ギフトＢセットコース】福島県いわき市の素材を詰め合わせた、心あたたまるギフトセットです。赤紫蘇のコーディアルと、まるいち漬物店の無添加漬物、そして遠野和紙のメッセージカードをセットにしました。大切な方への贈り物や、ご自身へのご褒美としてもおすすめです。 ≪リターン内容≫ ・赤紫蘇コーディアル 390ml×1本・まるいち無添加漬物×2種（旬野菜の糠漬け、旬野菜の味噌漬け）・遠野和紙メッセージカード 1枚 ≪赤紫蘇コーディアル≫ ・名称：赤紫蘇コーディアル（シロップ）・内容量：390ml×1本・保存方法：常温・賞味期限：未開封で製造日から1年間・原産国：福島県いわき市 ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪まるいち無添加漬物≫ ・名称：まるいち無添加漬物×2種（旬野菜の糠漬け、旬野菜の味噌漬け）・内容量：80～100ｇ×2種類・保存方法：冷蔵・賞味期限：未開封で製造日から1～2週間程度（種類による）・原産国：福島県いわき市・製造者：まるいち漬物店（福島県いわき市東田町塩田3-23） ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪遠野和紙メッセージカード≫ いわき市遠野町に500年以上受け継がれる「遠野和紙」を使用した、風合い豊かなオリジナルメッセージカードです。（1枚） ≪お届け予定≫ 2026年4月より発送 ※お急ぎの方や店頭受取希望の方は、事前にご連絡ください。 ≪お届け方法≫ 宅配便（冷蔵）

支援者：2人

お届け予定：2026年04月

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10,000円

残り44

【SAKURAクラシックケーキアソート（1ホール／8カット）】人気のクラシックケーキを1ホールに詰め合わせたアソートセットです。ガトーショコラ、レアチーズ、ロワールチーズ、焼タルトの4種類の味わいをお楽しみいただけます。ご自宅での特別なひとときや、大切な方への贈り物にも最適です。 ≪リターン内容≫ ・クラシックケーキアソート 1ホール（8カット）（ガトーショコラ、レアチーズ、ロワールチーズ、焼タルト） ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪保存方法・賞味期限≫ ・保存方法：冷蔵または冷凍・冷蔵賞味：解凍日から要冷蔵で4日・冷凍賞味：1か月 ≪お届け予定≫ 2026年4月より発送 ≪お届け方法≫ 宅配便（冷凍）

支援者：5人

お届け予定：2026年04月

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25,000円

残り46

【赤紫蘇コーディアル 390ml×12本】福島県いわき市産の赤紫蘇を使用した自家製コーディアル。ソーダ割りやお湯割り、カクテルやお菓子作りにも使える、香り豊かな赤紫蘇シロップです。 ≪リターン内容≫ ・名称：赤紫蘇コーディアル（シロップ）・内容量：390ml×12本・保存方法：常温・賞味期限：未開封で製造日から1年間・原産国：福島県いわき市 ※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ≪お届け予定≫ 2026年4月より発送 ※お急ぎの方や店頭受取希望の方は、事前にご連絡ください。 ≪お届け方法≫ 宅配便（常温）

支援者：4人

お届け予定：2026年04月

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30,000円

残り14

【オーダーアイシングクッキーコース（20セット）】ノベルティや記念品、ウエディングにぴったり！あなただけの特別なクッキーをお作りします。クラウドファンディング限定で、お好きなデザインで作るアイシングクッキー20個セットをご提供します。基本は「1デザイン×20個」ですが、文字違いなどのアレンジも可能です。 ≪チケット内容≫ ・オーダーアイシングクッキー 20セット ≪ご利用例≫ ・ノベルティや記念品・ウエディングやイベント・お誕生日やギフト・デザイン相談OK（文字違いなど柔軟に対応いたします） ≪有効期間≫ ・発行から1年間 ※スタッフ状況により、最大2年間まで延長可能 ≪チケットのご利用方法≫ ・2店舗で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・その後、メール・お電話・ご来店にて日程や内容をお打合せさせていただきます。・ご予約日の1カ月前までに打合せ完了にご協力ください。・繁忙期（10月～4月）は、2～3か月前までに打合せ完了にご協力ください。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・デザインスタッフの状況により、打合せや製作の調整が必要な場合があります。・繁忙期は打合せ時期の制限がありますのでご注意ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年04月

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35,000円

残り5

【フリースタイルパーティ・アレンジレンタル】ワイン・生ハム・アルコール・スイーツ・音楽など、お好きなスタイルでカフェスペースを貸切できる特別プランです。会の趣旨やご希望に合わせて、立食パーティーや音楽イベント、講座、2次会、個展、ポップアップショップなど自由にアレンジ可能。あなただけのオリジナルイベントを実現できます。 ≪チケット内容≫ ・カフェスペース貸切チケット ≪有効期間≫ ・発行から1年間 ≪ご提供メニュー例≫ 会の雰囲気やご予算に合わせて、下記のような内容をご用意できます。・スイーツ会：プチスイーツ3種の特製デザートプレート＋ドリンク・ランチ会：生ハム or キッシュのランチプレート＋ドリンク・ワイン会：生ハム、キャロットラペなどの軽食＋ワイン ※ご予算例：1,000〜2,000円 × 参加人数（別途料金が発生します） ※持ち込みやオードブル注文なども柔軟に対応可能です。 ≪こんな方におすすめ≫ ・立食＆音楽イベント・講座・セミナー・演奏会・お話会・個展やポップアップショップ・2次会や特別な集まり ≪ご利用いただける店舗≫ 以下の2店舗いずれでもご利用できます ▷Rue de SAKURA（リュードゥサクラ）いわき鹿島店　着席：12席／立席：30名　駐車場あり・屋外に椅子設置可 ▷Salon de SAKURA（サロンドサクラ）郡山うすい店　着席：35席／立席：60名 ≪ご利用条件≫ ・利用可能時間：カフェ営業日・営業時間内・貸切プラン：人数・内容によりご相談ください・日時調整：メール・お電話・ご来店にて・休業日の開催も、可能な範囲で調整いたします・ご予約日の2カ月前までに打合せ完了にご協力ください ≪チケットのご利用方法≫ ・2店舗で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・その後、メール・お電話・ご来店にて日程や内容をお打合せさせていただきます。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・現金への交換はできません。・チケット利用時、おつりは出ませんのでご注意ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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50,000円

残り15

【カフェ貸切プラン（2～3時間／最大12名）】いわき本店・うすい店にある、落ち着いた雰囲気のカフェスペース（最大12席）を、2〜3時間まるごと貸切にできる特別プランです。スイーツ会、ランチ会、ワイン会など、内容は自由にアレンジ可能です。「こんな会を開きたい！」というイメージをお聞かせいただければ、ぴったりのメニューをご提案します。 ≪チケット内容≫ ・カフェスペース 3時間貸切利用チケット（最大12名） ≪有効期間≫ ・発行から2年間 ≪ご提供メニュー例≫ 会の雰囲気やご予算に合わせて、下記のような内容をご用意できます。・スイーツ会：プチスイーツ3種の特製デザートプレート＋ドリンク・ランチ会：生ハム or キッシュのランチプレート＋ドリンク・ワイン会：生ハム、キャロットラペなどの軽食＋ワイン ※一人3,000円 × 最大12名を目安に、内容・ご予算は柔軟に相談可能です。 ≪こんな方におすすめ≫ ・友人同士の特別な集まりに・小規模パーティー・女子会に・ワークショップ、講座、セミナーに・おひとりでの“プチ贅沢時間”にも ≪ご利用いただける店舗≫ 以下の2店舗いずれでもご利用できます・Rue de SAKURA -リュー・ドゥ・サクラ-（福島県いわき市鹿島町久保1-1-3 サンライト1F）・Salon de SAKURA -サロンドゥ・サクラ-（福島県郡山市中町13-1うすい百貨店 B1F） ≪ご利用条件≫ ・利用可能時間：営業日の10:00〜16:00 ・貸切プラン：人数・内容によりご相談ください・日時調整：メール・お電話・ご来店にて・休業日の開催も、可能な範囲で調整いたします・ご予約日の1カ月前までに打合せ完了にご協力ください ≪チケットのご利用方法≫ ・2店舗で利用できるデジタルチケットです。・支援期間終了後、LINEにてクーポンコードをお送りします。・その後、メール・お電話・ご来店にて日程や内容をお打合せさせていただきます。 ≪備考欄への記入について≫ ご支援時に、必ず備考欄に【LINE ID】をご記入ください。 ※記載内容に不備がある場合、CAMPFIREメッセージ機能を通じてご連絡する場合がございます。 ≪注意事項など≫ ・現金への交換はできません。・チケット利用時、おつりは出ませんのでご注意ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

広報/宣伝費
赤じそ商品の開発費用パッケージやラベルデザイン費用瓶詰め加工・試作費用

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

支援に関するよくある質問

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