厨房工事、ついにスタートしました！みなさまのご支援、本当にありがとうございます。ついにラーメン屋の心臓ともいえる「厨房工事」が始まりました(´▽｀)もともとこの物件はカフェとして使われていたため、ガス設備は一般家庭用のものでした。そこで今回は、ラーメン屋として必要な業務用ガス設備の増設と、それに伴う排気設備（レンジフードなど）の工事を行います。費用を抑えるための工夫なるべく費用を抑えるために、「できることは自分たちで！」をモットーに進めています(｀・ω・´) 中古のレンジフードを購入して、自分たちで加工しました。といっても、私は研削砥石の資格がないので、墨出し担当！加工は夫が担当しました。夫婦ふたりそろって元・建設業！頑張れるところは頑張って、自分たちの想いを少しずつ形にしています(^^)今後とも、応援よろしくお願いします！完成まではまだ少し時間がかかりますが、「お店ができていく過程」も一緒に見守ってもらえたら嬉しいです(´꒳`)これからも進捗があれば随時ご報告していきますね！いいたて村が元気になるお手伝いができるよう、日々頑張っております。麺屋骨道公式インスタグラムでも、情報発信しています♡たくさんのシェアよろしくお願いします。