【わたしが「米粉」を選んだ理由】米粉は、小麦粉よりデンプン量が多く、もちっとした満足感が出せます。ただ、それ以上に大きいのは アレルギーの壁を一気に取り払えること。日本人が昔から食べてきたお米は、身体への負担も少なく、消化にもやさしい素材。アレルギーで泣いてしまった子どもや、健康上、小麦を控えている方にも「これなら食べられる！」と心から言える一枚にしたかったからです。Plantly の米粉ピザが、誰かの食卓の“安心の選択肢”になれますように。応援していただけたら嬉しいです。
【新たな挑戦がはじまりました】皆様に応援いただいております「プラントリー」のヴィーガン米粉ピザが、CAMPFIRE公式Xにてご紹介いただきました。下記よりご覧いただけます。公式X https://x.com/campfirejp/status/1995455335008780765?s=46もしよろしければ、シェアしていただけますと大変励みになります。ここで一つ、食物アレルギーについて触れさせてください。「食物アレルギー」は決して特別なものではなく、多くのご家庭が日常的に向き合っています。日本では、乳児の約5〜10％、保育所児で約5％、小中学生では約6.3％――全国で50万人を超える子どもたちが食物アレルギーを抱えています。主な原因は、卵・牛乳・小麦（グルテン）です。この背景から、グルテンフリー、動物性・卵・乳製品不使用、白砂糖不使用といった“やさしい選択”は、単なる流行ではなく、社会に必要な配慮そのものだと感じています。植物性ミルクやナッツを使ったおやつ、小麦粉不使用のパンやデザートなど、アレルギーのある子も、そうでない子も、同じ食卓で自然に楽しめる“みんなにやさしい食”。それを日常の風景として広げたい――その思いから、PLANTLY（PLANT＝植物、ONLY＝〜だけ）というブランドは生まれました。次なる挑戦では、お子様がより手軽に食べられ、またおやつにも適した直径11cmのミニサイズ開発に取り組みます。いただいたご支援は、スチームコンベクションや瞬間冷凍機の導入費用、パッケージ制作費に大切に活用させていただきます。未来を担う子どもたちの健康と豊かさのために。プロジェクトのシェアという形で、応援いただけましたら幸いです。
たくさんのご支援、本当にありがとうございました‼本日12月1日、ネクストゴールの申請が無事受理され、皆様のおかげで“次の挑戦”へと力強く進むことができました。Plantlyのピザはトランス脂肪酸0／pH調整剤・増粘剤不使用。“誰もが安心して食べられる一枚”を、もっと多くの方へ届けたい——その想いはさらに強くなっています。アレルギーで悩むお子さんのご家庭、健康を大切にする方々へ広がるよう、SNSでのシェアにもぜひ力を貸していただけたら嬉しいです。ネクストゴールのご支援は、お子様用ミニサイズ開発・パッケージ制作・広告費に大切に活用します。「アレルギーでも笑顔で囲める食卓」を、皆様と一緒にもっと広げていきたい。12月31日まで、どうぞ応援よろしくお願いいたします！
皆様のご支援のおかげで、公開からわずか5日目にして、ついに目標を達成いたしました。正直に申し上げます。この通知を見た瞬間、胸が熱くなり、思わず泣いてしまいました。食品の世界は初めて。不安も孤独も壁もありました。何度も折れそうになりながら、それでも「誰もが安心して食べられる一枚を届けたい」という想いだけを頼りに進んできました。そんな夢が…皆様のひとつひとつのご支援で現実になりました。“応援しています”“子どもに食べさせたいです”“あなたの想いが届きますように”いただいた言葉を読むたび、15年以上、食で悩んできた方々の顔が浮かび、涙が止まりませんでした。皆様が託してくださった想いが、今、確かにこのプロジェクトを前へ動かしています。そして――ネクストゴールという新しい未来が開きました。この挑戦に終わりはありません。悩みを抱える方へ、安心できる食を探し続けてきたご家庭へ、もっと遠くまで届けたい。もっと多くの涙を“安心の笑顔”に変えたい。クラウドファンディングは 12月31日まで 続きます。どうか、最後まで見守ってください。そしてもしよければ、もう一歩だけ、この挑戦を後押ししていただけたら幸せです。心から、心から、ありがとうございます。皆様の優しさは、一生忘れません。
本日は、博多で開催された「みらい食育フェス 〜子供の発達と健康を守る〜」に参加し、Plantly（プラントリー）のヴィーガン米粉ピザを広くお伝えしてきました。出店者の皆さまは、どなたも「子供たちの未来を良くしたい」という高い意識と情熱を持っていて、胸が震えるような刺激を受けました。そして私の取り組みにも、本当に多くの温かい応援の声をいただきました。あらためて強く感じたのは——子供の健全な発育を守るには、食品添加物の摂取をいかに減らせるかが決定的に重要だということ。子どもは自分で食べ物を選べません。だからこそ、親の選択が“未来の体”をつくるのだと思います。Plantlyのヴィーガン米粉ピザは、小麦粉ゼロ、卵ゼロ、乳製品ゼロ、動物性ゼロ、白砂糖ゼロそしてグルテンフリー／トランス脂肪酸０／pH調整剤・増粘剤不使用。「安心できるピザが欲しい」という親御さんの願いに、真正面から応えた“子供の健康を守るピザ”です。子供たちの未来のために——どうか、この挑戦を一緒に支えてください。ご支援、心よりお願い申し上げます。
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