令和８年１０月１７日（土）

しいたけ栽培をはじめて、いろいろな事が分かってきました。

一番の気付きは、「山や田畑は資源の宝庫」だという事です。

松茸は好例ですが、無価値だと思っていた雑草や枯れ枝、山の落ち葉なども作り方次第で堆肥に変わります。「園内循環・世界を目指す農林産品」を目標に頑張ります。

その将来に向けたチャレンジ①として「はたけしめじ」のテスト栽培を行います。植え付け時期が遅くなってしまったので、今年は、刀之澤桂清水園内の路地栽培で１株、ハウス内でのプランター栽培で９株を育ててみます。

はたけしめじの生育期間は約１か月、寒さに負けず育ってくれるか楽しみです。