皆さま、はじめまして。

この度は、NIHACHIのプロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。

このプロジェクトは、新潟県村上市で生まれた食材に新しい価値を生み出し、就労支援施設で働

く方々の仕事と誇りにつなげることを目的としてスタートしました。

地域には素晴らしい食材や技術がたくさんあります。

しかし、それが十分に知られていなかったり、活かされていなかったりする現実もあります。

今回の挑戦では、

・新潟県村上市の食材

・地域の生産者

・就労支援施設で働く方々

この3つをつなぎ、新しい商品づくりと地域の循環を生み出したいと考えています。

このプロジェクトは、ただ商品を作るだけではなく、

地域の価値をもう一度見つめ直し、未来につなげていく挑戦でもあります。

もし「いい取り組みだな」と感じていただけましたら、

ぜひプロジェクトのシェアや応援をいただけると嬉しいです。

皆さまと一緒に、この挑戦を進めていけたらと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします！