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大切な人へ心から喜ばれる特別な贈り物を探している方へ
自分への「少し贅沢なご褒美」を求めている方へ
日常のささやかな感動と、
豊かな時間をもたらす純粋な生はちみつを、
来年も変わらぬ品質でお届けするため、
ご支援をお願いします。
YouTuber/丹波山村ふるさと大使 K
丹波山の豊かな恵みを、来年以降も守り、届け続けたい。
はじめまして。「丹波山村ふるさと大使」のKです。
昨年は多くの方にご愛顧いただき、丹波山はにーを無事にお届けすることができました。心より感謝申し上げます。
私たちが目指すのは、「ミツバチに餌を与えず」「約1年間熟成させ」「非加熱・垂れ蜜で採る」という、時間と手間を惜しまない、究極に純粋なはちみつ作りです。
このこだわりの養蜂は、採蜜量が非常に限られており、設備投資や維持管理に大きなコストがかかります。
今年は、来年以降も妥協のない養蜂を継続していくため、巣箱や採蜜設備の修繕・増強、そしてニホンミツバチの生育環境を守る活動資金を集めるべく、初めてクラウドファンディングに挑戦することを決意しました。
皆様からのご支援は、私たちがこの特別な場所で、来年以降も「純粋な自然の甘み」を守り続けていくための、かけがえのない力となります。
丹波山はにーは、「家族の健康を守りたい」という
僕のおじさんの想いから生まれたはちみつです。
広大な自然に恵まれた丹波山には耕作地が少ないため、花々は農薬の影響を受けることがありません。ミツバチが蜜を取る草花は、ほぼ無農薬です。また、多摩川の上流に水源があるため、蜂の飲み水に不純物や臭いが混ざらず、雑味のない、風味豊かなはちみつが生まれます。
「丹波山だから実現した自然本来の甘みがもたらす、特別な満足感と豊かな時間をお届けしたい。」という想いが、丹波山はにーの原点です。
毎日の暮らしの中で、ふとした瞬間に感じる小さな幸せ。丹波山はにーが、あなたの日常にささやかな感動を与えられたら、これほどうれしいことはありません。
1. ニホンミツバチの百花蜜
ニホンミツバチが丹波山に咲く花々から集めた百花蜜。生産が難しく流通量はごくわずか。
複雑でコクのある味わいをお楽しみください。
2. 豊かな自然から生まれた生はちみつ
田んぼや畑がなく、ほぼ無農薬。多摩川上流の清らかな水。
雑味がなく、風味豊かなはちみつが作られます。
3. フルーティな1年もの
重箱式で飼育。クマなどの自然の脅威から約1年間守り抜いたはちみつは、
豊かな甘みとフルーティな風味が特徴です。
4. 3日間かけて抽出した垂れ蜜
遠心分離機を使わず、時間をかけて蜜を落とす「垂れ蜜」。
はちみつ本来の栄養成分をそのまま味わえます。
毎年、味が違います
天然由来だから、その年の気候や花の咲き具合によって味わいが変化します。
同じ場所で採れたはちみつでも、毎年少しずつ違う表情を見せてくれるのが、丹波山はにーの魅力。
自然のままの恵みを楽しんでいただけたらと思います。
自然の甘みに、こだわっています
丹波山はにーでは、ミツバチに餌を絶対に与えません。
自然の成り行きに任せ、越冬してくれたミツバチが集めた純粋な花の蜜のみを使用しています。
非加熱で、作っています
非加熱で製造することで、百花蜜特有の複雑な香りや自然の甘み、栄養素が壊れることなく残ります。
冬に結晶化するのも天然物の証。丹波山はにーは、自然本来の風味と栄養価をそのままお届けしています。
定期的に巣箱の様子も確認！
緑豊かな山々に囲まれた関東一小さな村「丹波山村」
山梨県東北部に位置する丹波山村は、多摩川の源流である丹波川が流れ、雲取山や大菩薩嶺などの険しい山々に囲まれた自然豊かな村です。
春は新緑とミツバツツジ、夏は霧に包まれたブナ原生林、
秋は谷間や「刀刃尾根」の紅葉と、奥秩父特有の四季折々の神秘的な景観は、
訪れる人々を魅了してやみません。
丹波山村では「人と人を結ぶ絆」も大切にしています。
四季折々の美しい風景と独特の山岳美、そして住民同士の温かいふれあいを感じることができる場所です。
丹波山村の雄大な自然
【住所】山梨県北都留郡丹波山村
丹波山村のふるさと大使でYouTuberのKです！
1988年神奈川県出身。YouTuber Kとして活動をしながら現在は不動産大家さん、
オンラインサロン「Kのエンタメ村」オーナーなど様々なことに取り組んでいる！
オンラインサロンでは「村づくり」をゴールに掲げ、全国各地の仲間たちと活動中。
僕は今、様々な場所で新しい事業やコンテンツを創り出していくパラレルキャリアを実践しています。その第一歩として、幼い頃から縁のある丹波山村へ週に1回帰り、地域のためにできることを始めています。
「この村でもっと面白いことができたらいいな。それを皆さんにお届けしたいな」
を原動力に、YouTubeチャンネル「K村長の村ちゃん!!!」にて、村での活動や特産品の魅力を発信中です！
丹波山村には、豊かな自然と、そこに暮らす人々の想いが育んだ、たくさんの「おいしい！」や「素敵！」が溢れています。
「もっとたくさんの人に、丹波山村から生まれたいいものを知ってほしい！届けたい！」
そんな想いから、このプロジェクトを立ち上げました。
【資金の使い道】
・養蜂巣箱の増設・修繕費用
・防獣ネットなどの設備投資
・瓶・ラベルなどの資材費
・来年度の養蜂環境整備費用
・クラウドファンディング手数料
【実施スケジュール】
クラウドファンディング開始：2025年12月24日
クラウドファンディング終了：2026年1月31日
リターン発送時期：2月から順次発送
Q.賞味期限はどのくらいですか?
採蜜日から約5年です。
ただし、はちみつは本来腐らない食品ですので、適切に保管すれば長期間お楽しみいただけます。
Q.結晶化していますが大丈夫ですか?
お届けする「丹波山はにー」が結晶化していることがあります。
結晶化ははちみつ本来の特性であり、「丹波山はにー」が天然・非加熱の純粋なはちみつである証拠。
品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
40〜50℃で湯煎をすることで、元の状態に戻ります。
Q.1歳未満の乳児に与えても大丈夫ですか?
1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。
Q.配送時の梱包は?
割れないよう丁寧に梱包してお届けします。高級感ある木箱に入れてお届けするプランもあります。
丹波山の自然と、ミツバチたちの恵み。
この小さな奇跡を、来年も、その先も続けていきたい。
そのための第一歩として、今年はクラウドファンディングに挑戦します。
あなたのご支援が、丹波山はにーの未来をつくります。
ひとさじの健康を、大切な場所から、大切なひとへ。そして、未来へ。
どうか、応援よろしくお願いいたします。
最新の活動報告
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【祝・公開】関東一小さな村から、希少な「ニホンミツバチ」の物語を届けたい。
2025/12/24 22:00クラウドファンディング、スタートです！本日、ついにクラウドファンディングがスタートしました！山梨県・丹波山村という、関東で一番小さな村で採れる『丹波山はにー』を次世代に繋ぐための挑戦です。今日という日を迎えられたのは、日頃から応援してくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございます。なぜ、今この挑戦をするのかニホンミツバチは非常に繊細です。豊かな自然がなければ生きていけません。私たちが届けたいのは、単なるハチミツではありません。この村の豊かな自然そのものです。しかし、近年は成育環境の維持も簡単ではなくなっています。今回のプロジェクトで集まった支援は、ミツバチたちが健やかに過ごせる環境づくりや、この味をより多くの方に知っていただくための活動に大切に使わせていただきます。初めてのクラウドファンディングということで、このプロジェクトを公開するまでは不安もありましたが、公開直後から温かいメッセージやご支援をいただき、改めてこの活動の意義を噛み締めています。プロジェクトの公開が終わる最終日まで、目標に向かって駆け抜けます！もしよろしければ、この投稿をシェアしていただいたり、『丹波山村に面白いハチミツがあるよ』と周りの方に広めていただけると嬉しいです。応援のほど、よろしくお願いいたします！ もっと見る
K村長のはちみつ食べてみたいです！😎🍯 がんばってください！
前回、東京駅で受け取りました🍯✨ またリピートしたいと思っていたので、クラファンスタート楽しみにしてます☺️
K村長！！ 応援しています✨ はちみつ美味しそうですね🤩笑