5/31(日)は、西脇市全体で播州織のイベント「播織博覧会（播博）」が開催されます。毎年、市内全体が播州織の布マルシェのようなにぎわいとなり、1年で最も多くのお客様が来られる日となっております。そのため、周辺駐車場につきましても、大変混雑する可能性がございます。また当日は、TAKAMI COFFEEの営業内容も通常とは異なり、・通常のランチ営業はお休み・かき氷、クレープなどは限定メニューのみでの営業予定となっております。さらに、店内も大変混雑が予想されるため、クラウドファンディングのリターンの金券お渡しにつきましても、状況によっては長時間お待ちいただく可能性がございます。場合によっては、【行列により1時間前後】お待ちいただくことも予想されます。そのため、リターン受け渡しにつきましては、可能であれば【5/31以外】でのご来店をおすすめしております。ご支援いただいたお客様には日頃の感謝の気持ちもしっかりお伝えできればと思っておりますが、当日は混雑により十分なお時間を確保できない可能性もございます。ご不便をおかけし申し訳ありませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。TAKAMIOKAKI髙見英叶・恭平

クラウドファンディングで応援してくださった皆さまへ本日、2026年5月２６日をもちまして、105日間続いた神戸阪急での出店が最終日を迎えます。まずは、この挑戦を支えてくださった皆さまへ、心から感謝をお伝えしたいです。本当に、本当にありがとうございました。今回の神戸阪急出店は、僕たちにとって今までで一番大きな挑戦でした。「本当に最後まで製造し続けられるのか」「職人4人だけで乗り切れるのか」不安がなかったわけではありません。それでも、皆さまからクラウドファンディングでいただいた応援やメッセージがあったからこそ、僕たちは前を向いて走り続けることができました。門柳の工房では、昨年10月頃から、ほぼ休みなくおかきを作り続ける毎日でした。SNSを更新する余裕もないほど、製造に全集中する日々。でもその先で、神戸阪急のお客様に「こんなおかき初めて」「美味しい」と言っていただけたこと。そして、何度も足を運んでくださる方が増えていったこと。それは、2012年から僕たちが積み重ねてきたものが、少しずつ届きはじめた瞬間でもありました。今回、過去最高製造数という、自分たちでも想像していなかった景色を見ることができました。ですが、それは僕たちだけの力ではありません。クラウドファンディングで応援してくださった皆さまがいたからこそ、ここまで辿り着くことができました。皆さまの応援が、確実に僕たちの背中を押してくれていました。本当にありがとうございます。神戸阪急の催事は本日が最終日となりますが、ここからまた、TAKAMIOKAKIは次の挑戦へ進んでいきます。これからも、門柳山の麓から、僕たちらしいおかきを、丁寧に届け続けていきます。今後ともTAKAMIOKAKIをどうぞよろしくお願いいたします。TAKAMIOKAKI髙見恭平

ご支援くださった皆さまへこのたびは、TAKAMIOKAKIのクラウドファンディングにご支援いただき、誠にありがとうございます。また、本来であればもっと早くご報告を差し上げるべきところ、活動報告が遅くなってしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。現在、5月26日まで神戸阪急に出店しており、おかげさまで当初の想定を大きく上回る、多くのお客様に毎日ご来店いただいております。たくさんの方にTAKAMIOKAKIを知っていただける機会となり、大変ありがたく感じております。門柳の工房では現在、製造に全集中しております。無添加・手焼きという製法の特性上、一度に多くをおつくりすることはできませんが、皆さまからご支援いただいた資金のおかげで、神戸阪急の出店期間中も、しっかりと製造を続けることができております。ご支援いただいた皆様には、本当に感謝しております。クラウドファンディングの店舗お渡し返礼品（お食事券・ドリンク券・おかき券）につきましては、現在すべてご用意が整いました。店頭受け取りをご選択いただいた方につきましては、TAKAMI COFFEEにご来店いただいた際にお渡しさせていただきます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです。また、もし可能であれば、ご来店予約をいただけましたら、ご来店時に直接、髙見より御礼をお伝えできればと思っております。※ご予約の際は、「クラウドファンディング支援」とお伝えください。※ご予約いただいておりましたら、万が一髙見が不在の場合でも、スタッフより返礼品をお渡しさせていただきます。※通常、TAKAMI COFFEEは月・火が定休日となりますが、変更となる場合もございます。ご来店前はInstagramストーリーにて営業案内をご確認いただけますと幸いです。また、おかき・かき氷券の発送対象の方につきましては、6月以降、順次発送準備を進めてまいりますので、今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。あらためまして、このたびのご支援に心より感謝申し上げます。これからも、門柳山の麓から、僕たちらしいおかきを丁寧にお届けしてまいります。今後ともTAKAMIOKAKIをどうぞよろしくお願いいたします。TAKAMIOKAKI髙見英叶、髙見恭平

ご支援いただいた皆さまへこのたびは、TAKAMIOKAKIのクラウドファンディングにご支援いただき、本当にありがとうございました。また、本来であれば早くお礼のご連絡を差し上げるべきところ、ご連絡が遅くなってしまい、大変申し訳ございません。僕たちの想いに共感して応援してくださったこと、心より感謝しております。  また、複数口でご支援いただいた方には、重ねて御礼申し上げます。現在、2月11日から神戸阪急に出店しており、おかげさまで予想の2倍以上のお客様にご来店いただいています。  多くの方にTAKAMIOKAKIを知っていただける機会となり、本当にありがたく感じています。その一方で、門柳のTAKAMIOKAKIでは、日々の製造に全集中している状況です。  無添加・手焼きでひとつひとつ仕上げているため、一度に多くは作れませんが、その分、品質を落とすことなく、丁寧にお届けできるよう取り組んでいます。ご支援いただいたリターンにつきましても、現在順次準備を進めております。  非常に多くのお客様からご支援いただきましたので、間違えのないようにするためお客様リスト作成とリターン内容の確認が現在、ようやく完了いたしました。お届けまで少しお時間をいただく場合もございますが、「待ってよかった」と思っていただける形でお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に進めてまいります。今しばらく楽しみにお待ちいただけますと幸いです。*なお、2026年3月からご利用いただける予定であったドリンク券、2500円お食事券、おかき券はただいま印刷をしております。遅くなりまして申し訳ございません。ご迷惑をおかけしましたので、金券の有効期限を2026年9月30日から、【2026年12月末日までと3ヶ月間延長】いたします。また金券の印刷が完了し店頭にとどきましたら、再度ご連絡をさしあげます。上記3種の金券につきましてはご来店いただいた際に高見かスタッフにお声がけいただけましたらお渡しできるようにいたします。もしドリンクチケット、2500円お食事券、おかき交換券を郵送ご希望の場合は下記メールアドバイスまでご連絡くださいませ。（すでに郵送ご希望とご連絡いただいているお客様は手配しております）takamicoffee.nishiwaki@gmail.comよろしくお願いします！◼︎かき氷L券、季節のしろくま氷券につきましては、6月以降おかきとご一緒にお送り予定です。あらためまして、このたびのご支援、本当にありがとうございました。  今後ともTAKAMIOKAKIをどうぞよろしくお願いいたします。TAKAMIOKAKI  髙見英叶、髙見恭平

皆さまへ西脇・門柳山の無添加クラフトおかき専門店「TAKAMIOKAKI」の髙見です。このたび、西脇門柳山の天然地下水をつかった「僕が本当に造りたかったおかき」を全国へ届けるクラウドファンディングが、目標金額600,000円に対して 607,000円（達成率101％）47名の皆さまからのご支援 をいただき、無事に目標達成となりました。まずは、プロジェクトページを見つけてくださったこと、そして大切なご支援やシェア・いいねで背中を押してくださったことに、心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました。⸻今回いただいたご支援は、    •    神戸阪急105日間の出店に向けた「佐賀県産ヒヨクモチ」の仕入れ    •    門柳山の天然地下水を活かした無添加クラフトおかきの製造費    •    播州織ふろしきギフト、tamaki niimeさんとのコラボギフトの制作費として、大切に使わせていただきます。前回の阪急うめだ本店での出店では、想定以上に多くのお客様にお越しいただき、品切れの日もありました。今回のクラファンを通じて、あらためて「ちゃんと準備をして、神戸でお待ちしたい」という想いを、皆さまと一緒に形にしていただいたように感じています。⸻これからは、いよいよ    •    神戸阪急での105日間の出店    •    播州織ふろしきギフトの仕上げ    •    6月以降のリターンお届け準備に集中していきます。活動報告では、門柳山工房の様子や、播州織ギフト・tamaki niimeさんとのコラボの進捗、神戸阪急の売り場づくりの様子なども、少しずつお届けしていきますので、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。最後になりますが、小さな山あいの工房の挑戦に目を留めてくださり、ここまで一緒に走ってくださったことに、あらためて深く感謝いたします。西脇・門柳山の水と、弟・恭平の焼くおかき、そして播州織の魅力を、これからも丁寧に届けていきますので、今後ともTAKAMIOKAKI／TAKAMI COFFEEをどうぞよろしくお願いいたします。本当にありがとうございました。TAKAMIOKAKI髙見英叶、恭平