本日、保健所での手続きが完了し、無事に営業許可を取得いたしました！

晴れて皆様をお迎えして営業することができます！

今後は店内の設備を整えるフェーズに入ります。これから数日かけて、ご提供するお酒類や、皆様にお座りいただくテーブル、椅子の搬入・設置作業を急ピッチで行っていきます！

グランドオープンまであと少し。
皆様に最高の一杯と空間をお届けできるよう、引き続き全力で準備を進めてまいります！

引き続きの応援をどうかよろしくお願い致します！

プレオープン！

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ウイスキーサロンプロジェクト

東京都

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■ウイスキーサロンプロジェクト・ウイスキーとバーを愛する唯一無二のコミュニティへ！！・他にはないセレクションと本物の知識でお酒を愉しめる空間「ウイスキーサロン」を日本全国に！！・バーテンダーをなりたい職業トップ10に！！ ■バー　ウイスキーサロンとはバーウイスキーサロンの旗艦店となるバー新宿ウイスキーサロンは、サステナブルで先進的なバーとして初代「The Bar World of Tomorrow」に、フランスの世界的酒造メーカーペルノリカール社によって「世界が選ぶ東京のBAR 10選」に選ばれるなど様々なタイトルを受賞し、国内外から様々な人が集まる「ウイスキーの聖地」としての評価をいただいています。これまでにウイスキーやお酒の楽しさをより多くの人に伝えるために、各地のイベント、テレビや雑誌などのメディア、SNSなど様々な場所で発信してきました。また、ウイスキーの個性や魅力をより楽しめる新しいウイスキーベースのカクテル「ウイスクテイル」や国産ハンドメイドグラス「咲グラス」などを生み出してきました。そして私たちウイスキーサロンのバーテンダーは、様々な知識と技術を兼ね備え、特別な体験を提供する、まさに人々の目的地となる「ディスティネーションバーテンダー」となっています。常に新しいことに挑戦してきた「ウイスキーサロン」だからこそ、全国展開によってさらにお酒の楽しさを広げ、よりバーを身近に感じる未来を作れると確信しています！

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5,000円

【お試し！応援！ドリンクチケット！】カクテル２種類をお試し　１名様 BAR大宮ウイスキーサロンのために開発したカクテル２種類（チャージ含む、チャーム含む）を１名様にお試しいただけます！ BAR大宮ウイスキーサロンで１回ご利用いただけます！【有効期限】・ドリンクチケットの有効期限：オープンから2026年6月30日まで。 ■注意事項・掲載の写真は参考としてご理解頂きます様、よろしくお願い致します。ラインナップについてはご来店時にバーテンダーにお尋ね願います。・購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。ドリンクチケットのお渡しはございません。・料金はチャージ料・サービス料・税込価格での表示となっております。・本チケットのご利用には酒類提供が伴いますので、20歳以上の方に限りご利用いただけます。・お席の確保のため、ご利用前にお店にご連絡いただき、ご予約されることをお勧め致します。

支援者：4人

お届け予定：2026年04月

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10,000円

【お試し！応援！ドリンクチケット！】カクテル２種類をお試し　２名様 BAR大宮ウイスキーサロンのために開発したカクテル２種類を２名様にお試しいただけます！ BAR大宮ウイスキーサロンで１回ご利用いただけます！【有効期限】・ドリンクチケットの有効期限：オープンから2026年6月30日まで。 ■注意事項・掲載の写真は参考としてご理解頂きます様、よろしくお願い致します。ラインナップについてはご来店時にバーテンダーにお尋ね願います。・購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。ドリンクチケットのお渡しはございません。・料金はチャージ料・サービス料・税込価格での表示となっております。・本チケットのご利用には酒類提供が伴いますので、20歳以上の方に限りご利用いただけます。・お席の確保のため、ご利用前にお店にご連絡いただき、ご予約されることをお勧め致します。

支援者：2人

お届け予定：2026年04月

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10,000円

【お試し！応援！ドリンクチケット！大宮or新宿】ウイスキー３種類をお試し　１名様マスター・オブ・ウイスキーの静谷が厳選したウイスキー３種類を１名様にお試しいただけます！ BAR大宮ウイスキーサロンまたはBAR新宿ウイスキーサロンで１回ご利用いただけます！【有効期限】・ドリンクチケットの有効期限：オープンから2026年6月30日まで。 ■注意事項・掲載の写真は参考としてご理解頂きます様、よろしくお願い致します。ラインナップについてはご来店時にバーテンダーにお尋ね願います。・購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。ドリンクチケットのお渡しはございません。・料金はチャージ料・サービス料・税込価格での表示となっております。・本チケットのご利用には酒類提供が伴いますので、20歳以上の方に限りご利用いただけます。・お席の確保のため、ご利用前にお店にご連絡いただき、ご予約されることをお勧め致します。

支援者：10人

お届け予定：2026年04月

このリターンを選択する
20,000円

【お試し！応援！ドリンクチケット！大宮or新宿】ウイスキー３種類をお試し　２名様 BAR大宮ウイスキーサロンまたはBAR新宿ウイスキーサロンで１回ご利用いただけます！【有効期限】・ドリンクチケットの有効期限：オープンから2026年6月30日まで。 ■注意事項・掲載の写真は参考としてご理解頂きます様、よろしくお願い致します。ラインナップについてはご来店時にバーテンダーにお尋ね願います。・購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。ドリンクチケットのお渡しはございません。・料金はチャージ料・サービス料・税込価格での表示となっております。・本チケットのご利用には酒類提供が伴いますので、20歳以上の方に限りご利用いただけます。・お席の確保のため、ご利用前にお店にご連絡いただき、ご予約されることをお勧め致します。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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30,000円

残り8

【オープン記念！クラファン限定！】貴重なプライベートボトル１本＋咲グラス１脚マスター・オブ・ウイスキーの静谷がプロデュースした、ロングモーン 10年 64.1% BARREL CASK NO. 901 “The Plinius“　THE SINGLE CASK FAMILY SERIES １本（弊社ECサイト販売価格¥28,721）と、発売以来ご好評を頂いております独自開発の咲テイスティンググラス１脚（弊社ECサイト販売価格¥9,900）のセットです。クラウドファンディング限定でお求めやすくなっております。静谷のサインの有無を選択いただけます。【有効期限】・引き換えの有効期限：オープンから2026年6月30日まで。・BAR大宮ウイスキーサロンにお越し頂き、購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。 ■注意事項・物品のご用意のため、電話による予めのご来店のご連絡をお願い致します。ロングモーン10年 BARREL CASK NO. 901 “The Plinius” THE SINGLE CASK FAMILY SERIESについて商品画像等：https://www.royalmile.tokyo/product-page/longmorn-10yo-theplinius 咲テイスティンググラスについてサイズ：高さ140mm/⌀52mm 容量：164ml（平均）素材：ソーダガラス（ソーダライムガラス）重量：79g（平均）製造国名：日本商品画像等：https://www.royalmile.tokyo/product-page/%E5%92%B2%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9

支援者：12人

お届け予定：2026年04月

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100,000円

【オープン記念！貸切り！】落ち着いたバー空間を３時間まるごと貸切り！大切な仲間と、特別な時間を。落ち着いたバー空間を３時間、完全貸切りでご利用いただけます。企業懇親会、プロジェクト打ち上げ、交流会など、「いつもの飲み会」をワンランク上の体験に変えるリターンです。バーテンダーが一杯ずつ丁寧にご提供致します。場所：BAR 大宮ウイスキーサロン定員：最大２０名様までご利用時間：３時間（ラストオーダー30分前）ドリンク：２０種類の飲み放題（カクテル＆ウイスキー、ソフトドリンク） ※事前予約制・有効期限：オープンから2026年6月30日まで。 ■注意事項・お席の確保のため、ご利用前にお店にご連絡いただき、必ずご予約願います。・掲載の写真は参考としてご理解頂きます様、よろしくお願い致します。ラインナップについてはご来店時にバーテンダーにお尋ね願います。・購入支援のメール等をスタッフにご提示ください。ドリンクチケットのお渡しはございません。・料金はチャージ料・サービス料・税込価格での表示となっております。・本チケットのご利用には酒類提供が伴いますので、20歳以上の方に限りご利用いただけます。・ドリンクのお持ち込みはご遠慮願います。フードのお持ち込みは可能でございます。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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