ご挨拶
初めまして、二瓶果樹園の二瓶健太と申します。
当プロジェクトページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
「俺がぶどう園を継ぐよ」
そう祖父母に伝えてから早いもので３シーズンが過ぎました。
すでに体力の限界を迎えていた祖父母でしたが、孫に自分たちの全てを教えようと満身創痍で３シーズンも頑張ってくれました。
２０２６年はぶどう農家として４年目を迎えます。独り立ちの年だと覚悟して迎えるシーズンです。
これからもおいしいぶどうを全国にお届けするため、ノウハウや知識は祖父母から、そして機械設備の更新や修繕の資金は皆様からご支援いただきたいと思い、当プロジェクトを立ち上げました。
決してお金だけが目的ではありません。当プロジェクトを通して得られる皆様との出会いや学びも全て、今後のぶどう人生の糧にしたいと思っております。
よろしくお願いいたします。
（収穫の様子、当園のデラウエアは毎年７月下旬～８月中旬にピークを迎えます）
山形のぶどう、二瓶果樹園について
皆様は山形のくだものと言われて何を思い浮かべるでしょうか？
おそらくほとんどの方がさくらんぼをイメージするかと思います。
実は「ぶどう」もすごいんです！
ぶどうの生産量は山梨、長野に次いで全国３位。「デラウエア」という品種に絞ると日本一の生産量を誇ります。（農林水産省HP他）
二瓶果樹園は県南部の置賜（おきたま）地方にあります。山々に囲まれた盆地で、夏は太陽の光がさんさんと降り注ぎ、冬は雪がしんしんと降り積もるようなところです。
標高が高いこの地では一日の寒暖差が大きくなるため、それがぶどう本来の凝縮された甘味とはじけるような程よい酸味を生み出します。
当園のぶどうを一度口にしていただければ、それを実感していただけると思います。
当園ではデラウエアの他、大粒のぶどうも栽培しており、毎年夏から秋にかけて多くのお客様に味わっていただいています。
（毎年、春のハウス張りからシーズンが始まります）
リターンについて
ご支援いただいた際のリターン品として、当園で栽培している大粒ぶどうをお届けいたします。
２０２６年９月～１１月の間で生育状況を見ながら順次発送いたします。
※当園主力品種のデラウエアもご賞味いただきたいところですが、非常にデリケートなぶどうであり、輸送途中に潰れてしまう等のリスクが高いため断念いたしました。
【プランＡ】4,000円
シャインマスカット・スチューベン詰め合わせ２ｋｇ
目安：シャインマスカット２房＋スチューベン２～３房
【プランＢ】7,000円
シャインマスカット・スチューベン詰め合わせ４ｋｇ
目安：シャインマスカット４房＋スチューベン４～６房
【プランＣ】10,000円
シャインマスカット４ｋｇ
目安：シャインマスカット６房
【プランＤ】20,000円
シャインマスカット８ｋｇ
目安：シャインマスカット１２房
【プランＥ】50,000円
当園でのぶどう狩り（デラウエア）＋お土産・お持ち帰り用デラウエア付き
時期：７月下旬～８月中旬頃
目安：２～５名程度（お子様含む）
【プランＦ】3,000円
リターン品不要、資金支援のみしたいという方向け
御礼のお手紙やご案内等の送付のみさせていただきます。
「デラウエア」とは？
→夏の風物詩ともいえる可愛らしい小粒のぶどうで、山形県高畠町が日本一の生産量を誇る品種です。口に含んだ瞬間の甘みと酸味のバランスが良く、あっという間にひと房食べきってしまう程です。近年は大粒ぶどうが人気ですが、私はこのデラウエアが日本ぶどう界の原点にして頂点だと思っており、自信をもって食べていただいています。（写真は当園のデラウエアです）
「シャインマスカット」とは？
→言わずと知れたぶどうの女王。種無しで皮ごとパクッと食べることができるので、子供から大人まで大人気の品種です。パリッとした皮をひと噛みすれば、口の中いっぱいに爽やかな甘みが広がり、芳醇な香りが鼻からスーッと抜けます。（写真は当園のシャインマスカットです）
「スチューベン」とは？
→近年ではあまり見かけなくなりましたが、歴史のある大粒ぶどうです。糖度の高さが特徴で、皮と実の間から溢れ出てくる濃厚な甘みとすっきりとした後味のキレの良さがクセになります。生食もおすすめですが、皮は食べられず種もあるので、ジャムやジュースなどに加工して味わわれることが多いです。（写真は当園のスチューベンです）
※仮に想定を上回る金額やご支援者数となった場合も当然全ての方へのリターン履行義務が発生しますが、当園の収穫量（キャパシティ）の観点から、多少調整が必要となる可能性がございます。その際は、個別に調整させていただいたうえでのリターン履行をお約束いたします。予めご了承ください。
スケジュール
２０２６年
１月 クラウドファンディング開始
２月 クラウドファンディング終了
３月 ご支援いただいた資金を受領
４月ー６月 ぶどう栽培、設備の更新・修繕（随時）
７月ー８月 デラウエア収穫・出荷、ぶどう狩り体験（プランＥの方）
９月ー１０月 大粒ぶどう収穫・販売、リターン品の発送（順次）
１１月ー１２月 設備の更新・修繕
１２月ー３月 冬期間のため休業
資金の使い道
ご支援いただいた資金につきましては、下記の通り、適切に使用させていただきます。
なお、最終的に確定した金額により内訳は多少変動します。
【目標金額】１００万円
機械設備：６０万円 経年劣化が進んだ機械や設備（パイプハウス等）の更新、修繕
通信費 ：５万円 リターン品の配送に係る手数料等
雑費 ：５万円 リターン品の梱包等に係る費用
その他 ：１１万円 必要に応じて使用
手数料 ：約１９万円 クラウドファンディング手数料 １７％＋消費税
※本プロジェクトは All-in 方式を採用しますので、目標金額未達であっても資金を頂戴し、計画を実行いたします。
最後に
最後までお読みいただきまして、誠にありがとうございました。
当プロジェクトから私の２０２６年シーズンがスタートします。
シンプルに「おいしいぶどうを作る」といったことを常に追求し、祖父母のような愛で溢れたぶどう農家になれるようこれからも励んでいきます。
クラウドファンディングという初めての試みから生まれる皆様とのご縁が、私の背中を押してくれることでしょう。
ご支援いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。
改めまして、おしょうしな！！（「ありがとう」という意味の方言です）
【二瓶果樹園】
代表 ：二瓶健太
所在地 ：山形県東置賜郡高畠町内 ※住所詳細は必要に応じて個別にお伝えします
営業期間：毎年７月中旬ー１０月下旬 ※デラウエアは盆前まで、その後大粒ぶどう
【募集方式】
当プロジェクトは All-in 方式で実施します。
目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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【重要】返礼品の発送予定について
2026/09/03 13:25お世話様です。標題の通り、シャインマスカットおよびスチューベンの発送予定とその内容についてご報告いたします。いくつか注意点もございますので、少し長くなりますが最後までお読みください。【発送予定日】令和8年9月7日(月)、8日(火)※先日お伝えしました通り、今シーズンはスチューベンの生育が早いので「プランA・B」の方を優先し、その後「プランC」へと移行します。【到着予定日】山形県からの発送ですので、基本的には東北・関東エリアですと翌日着。北海道、沖縄、関東より西の地域ですとさらに1〜2日かかることになります。※大量の箱詰め、梱包、発送の対応となりますので、基本的に個々の日時指定はお受けできません。ご了承ください。※お受け取りできなかった場合は、お手数おかけしますが、保管している局へ取りに行っていただくか、再配達の依頼をお願いいたします。【発送について】配達業者 郵便局(ゆうパック)※送料はかかりません。※通常配送にて発送しますので、クール便などの依頼がありましても対応できかねます。ご了承ください。(大粒ぶどうは丈夫で、常温でも日持ちするので問題ありません)【その他】・名刺を同梱しますので、ぶどう到着時の不具合(脱粒や潰れ等)がありましたらご連絡ください。同時に、実際に配達した郵便局へも連絡や相談をお願いします。・クラウドファンディングの返礼品とは別に、個別の追加注文は名刺に記載のLINEまたは電話にてお受けいたします。※クラファン返礼品発送後は、既存のお客様を優先し先着順で対応しますので、追加のご注文はぶどうの在庫(残量)次第となります。ご了承ください。・追加注文分は、9/10以降順次対応します。こちらは日時指定可能です。【発送予定日の判断理由について】・スチューベンの生育が例年よりも早いこと・今季は雨天が多く、水分量が増えシャインマスカットの玉割れ(実割れ)がすでに発生し始めていること・雨天続きによる日照不足で糖度が上がりきらないが、その間にも玉割れ頻発やスチューベンの傷みのリスクが高まるため、あと4日ほどしか待つことができないこと※定期的な糖度測定により2日で1.0度前後糖度が上がる傾向にあると分かっているため、9/3(本日)〜9/7までの4日間で1.5〜2.0度前後上がると予測。(参考:9/2測定時で平均糖度15.0〜16.0度)以上の理由から、9/7,8の発送が妥当だと判断いたしました。ぶどう農家として少し心苦しい判断ではありますが、これも自然相手の仕事ですから致し方ないです。私と祖父母で最善を尽くして対応しますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。それでは、よろしくお願いいたします。二瓶果樹園 二瓶健太 もっと見るいよいよ
2026/08/27 12:16お世話様です。皆様いかがお過ごしでしょうか。また台風が発生していますので、どうかお気をつけください。先日、デラウエアの最終出荷を終えました。まずはひと仕事終えた〜といった感じです。次はいよいよ大粒ぶどうの出番ですね！まずはシャインマスカットの様子です。相変わらず生育がスローペースな品種ですが、少しずつ糖度が上がってきています。今朝の糖度測定では最高で15度、平均で12度前後といったところでした。18〜20度が適正ですので、もう少しかかりそうですね。続いてスチューベンの様子です。こちらは生育がいつもより早いような気がします。見た目にも熟してきているが分かりますし、食べてみても十分な甘さと香りがあります。想定よりもスチューベンの生育が早いので、誠に勝手ながら、返礼品に関しましては「プランA」「プランB」をお選びいただいた方から優先的に対応させていただきます。ご理解いただけますと幸いです。この対応の理由としましては、シャインマスカットが熟すのを待っていると、スチューベンが完熟を過ぎ傷んでくるリスクがあるためです。シャインマスカットのみの「プランC」「プランD」をお選びいただいた方にはご迷惑をおかけします。申し訳ございません。発送開始日が決まりましたら、またこちらのメッセージ機能にて皆様へ詳細のご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。 もっと見る
お盆
2026/08/15 12:28お世話様です。みなさまお盆はいかがお過ごしでしょうか。私がいる山形県の置賜地方は比較的過ごしやすい気温だったので、良いお盆(?)でした。熊本の地震や千葉の雨など、自然災害が頻発する時代になってしまいましたね。どうかご安全に。さて、久しぶりにシャインマスカットの様子をお伝えします。写真の通り、今年も平年並みの玉の張り(大きさ)かなあと思います。ひと安心。花振るいもありましたし、この地域では7月後半からの長雨もありましたし、ぶどうにとっては非常にタフなシーズンとなっています。試行錯誤しながら、対処療法しながら、汗だくでなんとかやっています。笑発汗量は高校球児にも負けてないと思います。笑デラウエアの収穫・出荷がもう少し続きますので、シャインマスカットに手をかけれるのは9月に入ってからですかね。引き続き満身創痍の祖父母と頑張ります。笑それでは。 もっと見る
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