【神戸・旧居留地】クロワッサンを五感で味わう「クロワッサンテリエ」をつくりたい

パリやメルボルンで学んだ技術を活かし、 クロワッサンを「食べる」だけでなく 香りや音、空気感まで五感で楽しめる 新しい場所「クロワッサンテリエ」を神戸・旧居留地で実現を目指します。

現在の支援総額

3,321,000

110%

目標金額は3,000,000円

支援者数

230

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/03/05に募集を開始し、 230人の支援により 3,321,000円の資金を集め、 2026/04/12に募集を終了しました

【神戸・旧居留地】クロワッサンを五感で味わう「クロワッサンテリエ」をつくりたい

現在の支援総額

3,321,000

110%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数230

このプロジェクトは、2026/03/05に募集を開始し、 230人の支援により 3,321,000円の資金を集め、 2026/04/12に募集を終了しました

パリやメルボルンで学んだ技術を活かし、 クロワッサンを「食べる」だけでなく 香りや音、空気感まで五感で楽しめる 新しい場所「クロワッサンテリエ」を神戸・旧居留地で実現を目指します。

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クラウドファンディングにご支援いただいた皆さまへこの度は、クロワッサンを五感で味わう「クロワッサンテリエ」をつくりたい にご支援いただき、本当にありがとうございました。2026年3月5日よりスタートした本プロジェクトは、最終的に230名の方から3,321,000円のご支援をいただき、無事に終了することができました。ここまで来ることができたのは、間違いなく皆さま一人ひとりの応援のおかげです。心より感謝申し上げます。⸻このプロジェクトは、ただお店をつくるためのものではなく、「クロワッサンを五感で味わう体験」を実現するための大きな一歩です。皆さまからいただいたご支援をもとに、現在、店舗の準備を本格的に進めております。⸻■ 今後について進捗につきましては、CAMPFIREの活動報告やメールを通して随時ご報告させていただきます。⸻■ リターンについて詳細につきましては、改めて個別にご連絡させていただきますので、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。⸻まだスタート地点の立ったばかりですが、必ず形にしていきます。ここからが本当のスタートです。引き続き見守っていただけますと幸いです。そして、皆さまと実際にお会いできる日を心より楽しみにしております。改めまして、本当にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。⸻Daikily’s Croissant


本日23:00をもって、今回のクラウドファンディングが終了します。ここまで本当にたくさんのご支援、ありがとうございます。皆さまのおかげで、目標としていた300万円を達成することができました。ただ、この挑戦はまだ終わりではありません。ネクストゴール400万円に向けて、“クロワッサンを五感で味わう体験”を実現するために、最後の最後まで、より良い形を目指しています。もし少しでも気になっていた方、「あとでやろう」と思っていた方がいらっしゃいましたら、このラストのタイミングでご支援いただけると本当に嬉しいです。また、すでにご支援いただいた方も、もしよろしければ周りの方へシェアしていただけると大きな力になります。残りわずかですが、最後までどうぞよろしくお願いいたします。_________________________そして本日は元町にて、POP UPを開催します!皆様のお越しをお待ちしております。


【残り3日】
2026/04/09 18:10

クラウドファンディング開始から5週間が経過しました。現在の状況です。支援総額:2,854,000円(95%達成)支援者数:198人目標達成まで、あと146,000円。ここまで来ることができたのは、ご支援していただいた皆様のおかげです。心から感謝しております。このプロジェクトはAll or Nothing方式のため、目標金額に到達しなければ成立しません。全額返金されます。私が実現したいのは、パン屋ではありません。クロワッサン専門店でもありません。未だ日本にはない、**「五感で味わうクロワッサンテリエ」**をつくることです。香り、音、空気感、味。そして圧倒的に美味しいクロワッサンを通して、スペシャルティコーヒーとともに、心が動く体験を届けたい。    POP UP以上の美味しさを皆様にお届けしたいという想いで溢れています。このプロジェクトが成立するかどうかは、残り3日間にかかっています。もし、「気になっていた」「いつか支援しようと思っていた」そう思ってくださっている方がいらっしゃいましたら、ぜひこのタイミングで力を貸していただけると本当に嬉しいです。この挑戦を、必ず形にしたい。どうか最後のひと押し、よろしくお願いいたします!__________________そして、今週末の4/12(日)は元町駅から徒歩3分のトアウエストにある、DAWN ART GALLERYさんにてPOP UPを開催します!大人気のパン・スイスやアールグレイ2種、そして今回は珍しく惣菜系が3種ラインナップに。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。


クラウドファンディング開始から4週間が経過しました。現在 支援総額:2,043,000円(68%達成) 支援者数:149名ここまで本当に多くの方に支えていただき、心から感謝しています。一つひとつのご支援、メッセージ、拡散がこのプロジェクトを確実に前に進めてくれています。本当にありがとうございます。私がやろうしているのは、パン屋でもなく、クロワッサン専門店でもありません。五感で味わうクロワッサンテリエをつくること。香り、音、空気感、空間、そして味。そのすべてで“圧倒的な美味しさ”を体験できる場所を、本気でつくろうとしています。この挑戦は、まだ途中です。あと一歩、あと少しの後押しがあれば、このプロジェクトは現実になります。もし少しでも気になっている方がいれば、このタイミングで応援していただけると本当に嬉しいです。そして、すでにご支援いただいている方は、この投稿をシェアしていただけるだけでも大きな力になります。残り9日。最後まで全力で走り切ります。引き続き応援よろしくお願いいたします!__________________そして、今週末の4/5(日)は元町駅から徒歩3分のトアウエストにある、DAWN ART GALLERYさんにてPOP UPを開催します!さくらの季節限定のプランタンドゥサクラがおそらく今回で最後となります。大人気のピスタチオ2種類やリュネットフィグなど是非お見逃しなく。


クラウドファンディング開始から3週間が経過しました。現在 支援総額:1,805,000円(60%達成) 支援者数:130名ここまで本当に多くの方に支えていただき、一つひとつのご支援に心から感謝しています。本当にありがとうございます。今回のプロジェクトでは、クロワッサンを五感で味わい、スペシャリティコーヒーとともに体験できる「クロワッサンテリエ」という空間をつくることを目指しています。ただ美味しいだけではなく、焼き上がる音、香り、空気感まで含めて“体験”として楽しんでいただける場所にしたいと考えています。クラウドファンディングは、スタート直後と終了直前に支援が集まりやすい一方で、この“中盤”でどれだけ伸ばせるかが、プロジェクトの未来を大きく左右します。現在、目標達成に向けて、そしてDaikily'sの実店舗開店に向けて、非常に重要な局面にいます。達成しなければ、実店舗さえ出来ないです。だからこそ、今このタイミングでの応援が、この挑戦にとって大きな力になります。もし少しでも気になっている方がいらっしゃいましたら、ぜひこのタイミングでご支援いただけますと幸いです。また、周りの方へのシェアも大きな力になります!残り17日。最後まで全力で走り切ります。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします!__________________そして、今週末の3/29(日)は神戸駅徒歩2分のSIMA SIMAさんにてPOP UPを開催します!大人気のクレームブリュレやこの季節限定のさくらを用いたプランタンドゥサクラなどがラインナップに!スペシャリティーコーヒーとのペアリングもお楽しみください。SIMA SIMAさんでのPOP UPは残り数回となります。


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