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羽生　恭

日本

初めてのプロジェクトです

井辻ホールディングス株式会社/井辻フードアンド株式会社取締役・事業推進部飲食業界と製造業の両軸から「現場で売れる商品づくり」と「人が育つ仕組みづくり」に取り組む。餃子皮・春巻き皮など業務用皮製品を中心に、飲食店目線の商品開発・メニュー提案・販促企画を多数手がける。飲食店での豊富な現場経験を持ち、ソムリエ資格を保有。接客力を競う大会「S1サーバーグランプリ」全国大会に2度出場するなど、現場接客の重要性を熟知している。近年は赤い皮が特徴の「カープ餃子」の開発デリバリー専門店「ドラゴン飯店」のメニュー設計クラフトビールやコラボ商品の企画飲食業向けイベント・大会の企画運営、企業連携など、商品×ストーリー×人を軸にしたブランディングを推進。また、 MG（マネジメントゲーム） TOC（制約条件の理論）エマジェネティクスといった経営・人材育成分野にも取り組み、「現場が自走する組織づくり」をテーマに社内外での発信・企画を行っている。好きなもの：ワイン、チーズ大切にしている道具：シャトーラギオールのソムリエナイフ

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

店内の特設「支援者ボード」にお名前を掲載流川餃子センターの店内に、今回のクラウドファンディングを応援してくださった方のお名前を掲示した特別な支援者ボードを設置します。掲載場所：店内のよく見える位置記載内容：・個人名 or ニックネーム or 企業名（法人支援も可）・掲載期間：２０２５年３月１日から、事業が存続する限り掲載・掲載方法：ご指定されたお名前または法人名・掲載サイズ：プレート風（小サイズ）縦12cm × 横6cm × 厚み0.8cm ※サイズは変更する場合があります。・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください店内に来られたお客様の目に必ず触れる「あなたが味を守った証」となります。

支援者：22人

お届け予定：2026年03月

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5,000円

〈5,000円：応援セット〉 ① 井辻グループ共通商品券（3,000円分）・500円×6枚・1会計につき1枚利用可・1,000円以上の会計より使用可・ご利用方法：商品券はは弊社グループ店舗でのお食事・お買い物の際にご利用いただけます。ご利用可能店舗は以下のURLをご覧ください。 https://www.gyozayaryu.jp/shop/ ・有効期限：2025年3月1日から2026年2月末まで【該当リターン】・5,000円：① 井辻グループ共通商品券（3,000円分） ② 1ドリンクパスポート（有効期限1年）・来店ごとにドリンク1杯提供・流川餃子センターで利用可能広島の餃子文化を応援しながら、実際に店舗で楽しめるお得なセットです。

支援者：20人

お届け予定：2026年03月

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10,000円

店内の特設「支援者ボード」にお名前を掲載流川餃子センターの店内に、今回のクラウドファンディングを応援してくださった方のお名前を掲示した特別な支援者ボードを設置します。掲載場所：店内のよく見える位置記載内容：・個人名 or ニックネーム or 企業名（法人支援も可）・掲載期間：２０２５年３月１日から、事業が存続する限り掲載・掲載方法：ご指定されたお名前または法人名・掲載サイズ：プレート風（中サイズ）縦20cm × 横8cm × 厚み1cm ※サイズは変更する場合があります。・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください店内に来られたお客様の目に必ず触れる「あなたが味を守った証」となります。

支援者：44人

お届け予定：2026年03月

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50,000円

店内の特設「支援者ボード」にお名前を掲載流川餃子センターの店内に、今回のクラウドファンディングを応援してくださった方のお名前を掲示した特別な支援者ボードを設置します。掲載場所：店内のよく見える位置記載内容：・個人名 or ニックネーム or 企業名（法人支援も可）・掲載期間：２０２５年３月１日から、事業が存続する限り掲載・掲載方法：ご指定されたお名前または法人名・掲載サイズ：プレート風（大サイズ）縦30cm × 横10cm × 厚み1.2cm ※サイズは変更する場合があります。・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください店内に来られたお客様の目に必ず触れる「あなたが味を守った証」となります。

支援者：1人

お届け予定：2026年03月

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100,000円

店内の特設「支援者ボード」にお名前を掲載流川餃子センターの店内に、今回のクラウドファンディングを応援してくださった方のお名前を掲示した特別な支援者ボードを設置します。掲載場所：店内のよく見える位置記載内容：・個人名 or ニックネーム or 企業名（法人支援も可）・掲載期間：２０２５年３月１日から、事業が存続する限り掲載・掲載方法：ご指定されたお名前または法人名・掲載サイズ：プレート風（特大サイズ）縦45cm × 横12cm × 厚み1.5cm ※サイズは変更する場合があります。・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください【該当リターン】・店内の特設「支援者ボード」にお名前を掲載店内に来られたお客様の目に必ず触れる「あなたが味を守った証」となります。

支援者：5人

お届け予定：2026年03月

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