こうじが息づく、本物の味噌を次世代へ。北海道の百年蔵、5代目の挑戦

北海道東川町で102年続く平田こうじ店は、伝統的な製法で、こうじが生きた本格的な味噌をつくり続けてきました。苦しい環境で味噌蔵の閉業が相次ぐ中、私たちが挑戦したいのは、本格的な味噌を気軽に体験できる「テイクアウトの味噌汁スタンド」。次世代へ味噌文化をつなぐ第一歩、ぜひ応援をお願いいたします。

現在の支援総額

395,000

131%

目標金額は300,000円

支援者数

36

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

17

こうじが息づく、本物の味噌を次世代へ。北海道の百年蔵、5代目の挑戦

現在の支援総額

395,000

131%達成

あと 17

目標金額300,000

支援者数36

北海道東川町で102年続く平田こうじ店は、伝統的な製法で、こうじが生きた本格的な味噌をつくり続けてきました。苦しい環境で味噌蔵の閉業が相次ぐ中、私たちが挑戦したいのは、本格的な味噌を気軽に体験できる「テイクアウトの味噌汁スタンド」。次世代へ味噌文化をつなぐ第一歩、ぜひ応援をお願いいたします。

目標達成しました!本当にありがとうございます。
皆さんの応援のおかげで、ここまで来ることができました。


そして…勢いそのままに、目標金額をアップすることにしました。

もっと良い形でプロジェクトを仕上げるために、引き続き頑張っていきます。
これからも見守ってもらえると嬉しいです。

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