
こんにちは!
鳥取大好き西村美穂です!
今回は、リターン品の 「カレイの干物」 と、琴浦町が誇る 「とっとり琴浦グランサーモン」のご紹介をします ^_^
「カレイの干物」は、琴浦沖などで獲れた新鮮なカレイを、一枚一枚手作業で丁寧に仕上げた、自慢の逸品です。
こだわりの技が込められたこの干物は、焼き上がると皮はパリッと、身はふっくらと仕上がり、その味わいは絶品です!ご飯にとっても合いますよ。

「とっとり琴浦グランサーモン」は、新鮮さが自慢の最高品質のサーモンです。
大きな半身で提供され、その脂の旨みがたっぷりのっています。お刺身としてそのまま味わうことはもちろん、さまざまなお料理にアレンジしてお楽しみいただけます!

使いやすい冷凍パックにしたのは、皆様に気軽に、最高の状態で味わっていただきたいから。
これは単なる商品ではなく、地元を愛する生産者の「想い」がこめられています。
長男の克海が、地元・琴浦の海と真摯に向き合う水産加工『活海ぶんぶん丸』を営んでおり、このプロジェクトの相談をした際、二つ返事でリターン提供に協力してくれました。
琴浦町のふるさと納税品「とっとり琴浦グランサーモン」の加工も引き受けており、確かな技術を持っています。

今回、彼と話す中で知ったのは、
「琴浦のブランド価値を最高のものにしたい」
という、並々ならぬこだわりでした。
妥協を許さない品質への追求が、ここにはあります。

確かな技術と琴浦の海が育んだ、この特別な恵みを食卓へ、心をこめてお届けします。ぜひ味わってください!



