2026/05/19 23:38

いつも応援ありがとうございます。
現在、
麻婆豆腐を中心にしたカフェ×居酒屋の開業に向けて、
少しずつ準備を進めています。
最近は、
クラフトビール関係の方や、
内装・デザイン関係の方、
飲食店運営経験のある方など、
色々な方とお話しする機会が増えてきました。
さらに、
大手ビールメーカー様ともご連絡をいただき、
お店で提供するお酒についても少しずつ具体的に考え始めています。
まだ物件や詳細など未確定な部分も多く、
不安や悩みもたくさんあります。
それでも、
「応援しています」
「面白そうですね」
と言っていただけることが本当に励みになっています。
このお店を、
ただ食事をするだけではなく、
“また来たくなる場所”にできるよう、
これからも一歩ずつ進んでいきます。
引き続き、
応援していただけると嬉しいです!



