自己紹介

はじめまして。大阪府豊中市でカフェ「Our’s Coffee」を開業予定の yuki と申します。

福岡で生まれ、エンジニアやモデルの仕事の都合で、名古屋、福岡、大阪と住む街を転々としてきました。新しい街に行くたびに、いつも美味しいコーヒーが飲めるカフェを探していました。

コーヒーは不思議な力を持っているみたいで、忙しい日々の中で、コーヒーを飲みながらふと立ち止まれる時間に、何度も救われてきました。

また、コーヒーの繊細さや奥深さを知り、その美味しい１杯と、落ち着ける場所を、今度は自分から提供したい。そう思ったことが、このプロジェクトの原点です。

Our's = わたしたちの居場所

【誰もが自身の特別な場所として過ごせる】という意味で、この名前をつけました。

ひとりで来ても、誰かと来ても、すべての方に居心地の良い空間を目指します。さらに、多くのクリエイターさんたちと一緒に、素敵な空間を作っていきたい、活躍を応援したい、という願いも込めています。あなたと一緒に、このカフェを作りたいのです。

Our's Coffee のこだわり

わたしがこれまで全国のカフェに足を運び、実際に飲んだコーヒーの中から、ドリップ用に福岡のロースタリーさま、エスプレッソ用に大阪のロースタリーさまの、スペシャリティコーヒーの豆を厳選しました。

本当に美味しいコーヒーを知ってほしい、新しい世界に出会って、人生をより豊かにしてほしい、という想いを込めて、１杯ずつ丁寧にコーヒーを提供します。

来てくださる皆さんとわたしたちとの素敵な場所になるよう、カウンターがメインの小さなカフェです。内装は余白を大事にしています。

アルコール類も提供するので、コーヒーを飲んでゆっくりしたり、夕方に軽く1杯飲んでみたり、様々なシチュエーションで皆さまの時間を過ごしていただけると嬉しいです。

資金の使い道

ご支援いただいた資金は、以下の用途で大切に使わせていただきます。

・内装工事費
・コーヒー設備（エスプレッソマシンなど）
・家具、照明など、洗礼された空間づくりの初期費用

リターンについて

・ドリンクチケット
・オリジナルマグカップ
・ドリップバッグ（ご自宅でもOur'sの味を)

・展示用スペース貸し出し（クリエイターさん向け）
・店舗貸切チケット（企業様やパーティーなど）

※ お店に来られる方、来られない方にも、Our’s Coffeeの味や商品をお届けしたい思いで、いくつかのリターンを用意しました。

スケジュール（予定）

・2026.2 クラウドファンディング

・2026.3 内装工事開始、開店準備

・2026.7 Our’s Coffee オープン

最後に

このプロジェクトを通して、

・誠実にコーヒーと向き合うこと
・すべての人が落ち着ける空間を作ること
・ご支援していただいた方の気持ちを大切にすること

を約束させてください。

もし、少しでも「こんな場所があったらいいな」と思っていただけたら、ご支援という形で、Our's Coffee を一緒に作っていただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。

Our's 代表 yuki