LINEで送る自己紹介
はじめまして。
これまで約13年間、福岡県三潴町西牟田にて、夫婦でラーメン店「なかむら亭」を営んできました。
家族や妻への負担を考え、一度は店を畳み別の仕事に就きましたが、ラーメン作りへの想いが消えることはありませんでした。
そんな中、兄弟子の訃報をきっかけに、
「もう一度ラーメンと向き合いたい」という気持ちが強くなり、
福岡県筑後市長浜で再びラーメン店を立ち上げる決断をしました。
このプロジェクトで実現したいこと
体調不良により志半ばで閉店した、
筑後市長浜で約7年間営業してきた兄弟子のラーメン店を、
ご家族の了承を得て引き継ぎ、新たな店名で再スタートさせます。
外装の塗り替え、新しい看板の設置、厨房設備のリニューアルを行い、
筑後市で「美味しいラーメンを食べて幸せになってもらえる繁盛店」を目指します。
プロジェクト立ち上げの背景
兄弟子は、筑後市長浜で7年間、地域に根ざしたラーメン店を営んできました。
しかし、急な体調不良により、志半ばで閉店せざるを得なくなりました。
私自身も13年間ラーメン店を続けてきましたが、
妻の疲労が重なり、悩んだ末に閉店という選択をしました。
その後は建設の仕事に就きながらも、
心の奥には常に「もう一度ラーメンを作りたい」という想いがありました。
兄弟子の想い、そしてご家族の想い、
さらに妻の地元でもあるこの筑後市で、
再びラーメン店を立ち上げることは、自分にしかできない役目だと感じ、再出発を決意しました。
現在の準備状況
・ご家族との引き継ぎ合意
・店舗再開に向けた計画立案
・外装・看板・厨房改修内容の検討
・クラウドファンディング準備
2026年4〜5月の営業再開を目標に、準備を進めています。
リターンについて
ご支援いただいた方には、
ラーメンのサービス券を中心に、実際にお店へ足を運んでいただけるリターンをご用意します。
このクラウドファンディングを、
単なる資金調達ではなく、
「応援してくださる皆さまと一緒に店を育てていく場」にしたいと考えています。
スケジュール
・2026年2月 クラウドファンディング開始
・2026年3月 クラウドファンディング終了（All-in方式）
・2026年4月 店舗改修
・2026年4〜5月 ラーメン店オープン
・2026年6月以降 順次リターン提供
※状況により前後する場合があります。
最後に
兄弟子が7年間守ってきた場所に、
もう一度ラーメンの湯気を立ち上らせたい。
筑後市で、美味しいラーメンを通じて、
お客様一人ひとりを幸せにできる店を目指します。
この再スタートを、
ぜひ皆さまと一緒に形にさせてください。
あたたかいご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。
Q&A
Q.リターンのラーメン券やTシャツなどの、店舗での受け取りは可能ですか？
A.はい。可能です。
ご支援の際に受取方法をお選びいただけますので、「店舗」をご選択ください。
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Q.住所を未入力で支援できますか？
A.はい。可能です。
住所を未入力でお支援いただく場合は、お手数ですが、なかむら亭の住所をご入力ください。（なかむら亭 : 〒833-0005 福岡県筑後市大字長浜2246-1）
また、その場合のリターンは店舗受取とさせていただきます。
最新の活動報告
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少しずつ進んでいます！
2026/02/19 16:50クラファンのご支援、本当にありがとうございます！多くの方からご支援と励ましのメッセージをいただき、とても感謝しています。おかげさまで、再開に向け少しずつ進んでいます。先日は、不動産の契約も正式に完了しました！また、本日は営業許可証の申請が完了しました！今後は、店内の清掃や改修をやっていきます。また報告いたします！お楽しみに！ もっと見る
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