長野県にある国内製造工場にて、**シーベリー（別名：サジー）ゼリー（スティックタイプ）**の製造に向けた工場見学および打ち合わせを行ってきました。

本プロジェクトで開発を進めているシーベリー（サジー）ゼリーは、一般女性の方が日常の中で気軽に食べられるゼリーを目指し、余計なものをできるだけ加えず、素材そのものを大切にした商品です。

これまで約半年間にわたり、シーベリー原料の特性や配合、ゼリーとしての食感や製造方法について、メールやオンラインで何度も試作相談・細かな調整を重ねてきました。今回、実際に国内食品工場を訪問するのは初めてとなります。

当日は、雪に包まれた静かな環境の中で、シーベリーゼリーの製造工程や品質管理体制、衛生管理の考え方について、時間をかけて一つひとつ確認・相談することができました。

また、現在開発中のシーベリーゼリーのパッケージデザインや、今後展開を予定している別商品の方向性についても、率直な意見交換を行っています。

実際の製造ラインや品質管理体制を自分たちの目で確認し、国内製造だからこそ実現できる安心感と品質の大切さを改めて実感しました。

次のステップとして、**2月末に「量産前の最終確認製造」**を予定しています。当日はシーベリー（サジー）ゼリーを製造し、そのうち一部は検査・品質確認用として使用します。品質や仕上がりに問題がないことを確認でき次第、残りについては販売に向けて進めていく予定です。

完成まではもう少し時間がかかりますが、シーベリー（サジー）の魅力を、安心してお届けできる形にするため、一歩一歩、妥協せず進めてまいります。

引き続き、活動報告を通じて進捗を正直にお伝えしていきますので、どうか温かく見守っていただけましたら幸いです。

※シーベリーは、サジーとも呼ばれる果実です。