こんにちは！およろこBreweryです。先日、今回のプロジェクトで使用するトマトを育ててくださっている「ぽかぽかワークス」さんで、初めてのトマト収穫を行いました！当日は、丹羽醸造長と醸造チームの杉山も参加。ぽかぽかワークスの皆さんと一緒に、一つひとつ丁寧にトマトを収穫しました。真夏の強い日差しが照りつける炎天下での作業でしたが、「美味しいトマトエールを造りたい」という想いを胸に、汗を流しながら心を込めて収穫しました。畑には、真っ赤に実ったトマトだけでなく、これからさらに美味しく色づいていくトマトもたくさん。自然の恵みに感謝しながら、一番美味しい状態になったものから順番に収穫しています。収穫したトマトはその都度ピューレ加工を行い、大切に保管し、最高の状態のトマトだけを使用して、皆さまに美味しいトマトエールをお届けできるよう準備を進めています。完成までにはもう少し時間がかかりますが、その過程も皆さまにお届けしていきますので、ぜひ楽しみにお待ちください！引き続き、温かい応援をよろしくお願いいたします！