2019/01/29 15:30
ご無沙汰しております。内装工事が、1月15日にスタートし順調に進んでおり、我々も予算の都合上できる部分を内装業者様指導の元作業しておりました。そのため、慣れない作業もあり余裕がなく、まとめてご報告致します。現在の内装はほぼ完了しており...
2019/01/16 22:49
お店で販売する軽食の試作をしました。サラダやお酒に合うようなものを気軽に楽しんでいただけるよう、手軽な量を手頃な価格で販売する予定です！オリーブとモッツァレラチーズチーズの盛り合わせ缶詰（各種）を本日は試食しました。どれも美味しく頂き...
2019/01/13 16:19
左、バナナ•アサイーのスムージー右、マンゴー・オレンジのスムージーです！この２つはなかなか美味しかったのでメニューに加えていこうと考えています。また、こんな組み合わせのスムージーが飲んでみたいなど、要望がありましたらコメントにご意見よ...
2018/12/24 17:18
サラダバーで提供するサラダを試作してみました。使用したお野菜は、先日農家様から頂いたチコリ、みぶ菜、カブ、玉ねぎです！今回は頂いた3種類のお野菜でサラダボウルを作りましたが、店頭には日替わりで常時5種類以上の野菜を組み合わせて3〜4パ...
2018/12/22 17:34
本日、ご縁があって知り合いました農家様の畑にお邪魔して来ました。様々なお野菜の試食をさせて頂くと共にたくさんお勉強させて頂き、お土産までたくさん頂きました！頂いたチコリ、みぶ菜、カブを使ってサラダの試作をしてみました。農家様の新鮮で美...