応援メッセージ

同じ郡上に住む、小澤陽祐さん（スローコーヒー代表）からメッセージをいただきました。小澤さんは、フェアトレード、オーガニック、自家焙煎にこだわるコーヒーロースター「SlowCoffee」を運営されています。

けんぴと小澤さんとの出逢いは、寺田本家（江戸時代に創業し、千葉県香取郡神崎町で、蔵住みの微生物で酒づくりをする）のお蔵フェスタで。

香苗と小澤さんとの出逢いは、働いていたKURKKU FIELDS（クルックフィールズ）でのイベントで。

それぞれ別々のところで出逢い、郡上でまた再開した小澤さん。2人にとって、それぞれのふたりを知っている貴重な存在で。自然体にいられる小澤さんのお店でのコーヒー時間。それは、小澤さんが細部まで大事にするフェアトレード、オーガニック、自家焙煎のかたちから現れる優しさのような気がします。

そんな小澤さんからのメッセージをぜひ、読んでもらえたら幸いです。

◉小澤陽祐さん（スローコーヒー代表）

「自分の好きなことや得意なことを通じて、自然や環境と繋がっていく。

ヴィーダガーデンのふたりが大切にしているこの視点は、持続可能な未来を創るための『真実』だと感じています。

私自身、子供の頃に夢中で虫や生き物を追いかけた日々の中に、今の生き方の根底にある『Sense of Wonder』があったと感じています。だからこそ、同じ郡上の中でも特別な力を持つ石徹白という場所に滞在し五感で感じる時間は、子どもたちにとって一生の宝物になると確信しています。

子どもたちが伸び伸びと、本来の自分として成長できる『家』をアップデートするこのプロジェクト。

今の時代に生きづらさを感じている一人として、そして郡上へ移住した仲間の一人として、彼らの活動を誇りに思い、心から推薦します！」

小澤陽祐さん（おざわ ようすけ）

スローコーヒー代表

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