創作ダイニングカケル5年目の節目。感謝を込めた記念クラフトビールを作りたい

創作ダイニングカケルは、2021年5月1日に創業し、現在5年目を迎えています。 この節目に、これまで支えてくださった皆さまへの感謝を形にするため、 ご縁の深い新座クラフトさんと共同で、記念クラフトビールを制作します。

現在の支援総額

135,000

27%

目標金額は500,000円

支援者数

26

募集終了まで残り

23

創作ダイニングカケル5年目の節目。感謝を込めた記念クラフトビールを作りたい

現在の支援総額

135,000

27%達成

あと 23

目標金額500,000

支援者数26

創作ダイニングカケルは、2021年5月1日に創業し、現在5年目を迎えています。 この節目に、これまで支えてくださった皆さまへの感謝を形にするため、 ご縁の深い新座クラフトさんと共同で、記念クラフトビールを制作します。

新座クラフトの中嶌さんとの出会いは

ハンバーガーに合う、クラフトビールが欲しいというお客様がいらして、どうしようかと思っていたときに、インスタで偶然繋がりました。

初めてご挨拶した時の事は今でも覚えています。昔から知っていたかのような空気感がありました(笑)

知り合ってからは、毎年10月にお弁当の注文を頂くようになりました。

初めて大量注文を頂き、冷えても美味しい食事について研究するようになりました。特に冷えたご飯をどれだけ美味しさを保てるかが大変でした。

私の料理の成長、新しいお弁当の開発には、新座クラフトの中嶌さんの存在がとても大きいです。

そんな新座クラフトさんと5周年という節目に関われることは、本当に嬉しく思います。

この先も、新たなコラボ企画が出来ればと思っています!

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