自己紹介

はじめまして。私は 福島県で、個人として菌床シイタケを栽培 しています。

大きな農家でも、大きな会社でもありません。ですが、毎日、菌床ひとつひとつの状態を見ながら、水・温度・湿度を調整し、手をかけて育てています。

「ちゃんと管理された菌床シイタケは、こんなに美味しいんだ」そのことを、直接食べてもらいたいと思い、今回クラウドファンディングに挑戦しました。

伊達マッシュ公式ホームページ

このプロジェクトで実現したいこと

個人でのシイタケ栽培は、決して楽ではありません。

菌床代、栽培資材、電気代など、育てるためのコストはどうしてもかかります。

それでも私は、「量よりも質」「顔の見える形で届けたい」という想いで続けています。

今回のクラウドファンディングは、

✔ 栽培環境を安定させたい

✔ より良い状態のシイタケを安定的にお届けしたい

✔ 直接応援してくれる方とつながりをもちたい

その第一歩だと考えております。

プロジェクト立ち上げの背景

福島県で農産物を作ることについて、さまざまなイメージを持つ方がいると思います。

私は、特別な言葉で飾るつもりはありません。ただ、日々の管理を怠らず、正直に、丁寧に、育てています。

「今の福島で、個人がこういうものを作っている」その事実を、シイタケを通して、沢山の人たちに知ってもらえたら嬉しいです。

現在の準備状況

菌床の管理、温度・湿度調整、水やりなど、日々の作業を継続しており、収穫・発送に向けた準備を進めている段階です。

発送に使用する梱包資材や、シイタケをできるだけ新鮮な状態でお届けするための方法についても、すでに検討・準備を進めています。

クラウドファンディング終了後は、生育状況を見ながら収穫を行い、最適なタイミングで順次発送する予定です。

※農産物のため、生育状況や天候により発送時期が前後する場合がありますが、その際は活動報告にて随時ご案内いたします。

リターンについて

ご支援いただいた方には、私が育てた福島県産・菌床シイタケ を中心にお届けします。

【応援プラン】

・福島県産 菌床シイタケ　内容量：【約500g】※収穫後、できるだけ新鮮な状態で発送します

・お礼メッセージ

【シイタケたっぷりお届けプラン】

・福島県産 菌床シイタケ　内容量：【約１ｋg】※収穫後、できるだけ新鮮な状態で発送します

・お礼メッセージ

※天候や生育状況により、発送時期が前後する場合があります。

スケジュール

（秋季）１０月頃　収獲　発送

最後に

大きなことはできません。でも、ひとつひとつ、丁寧に育てています。

福島県で、個人が育てる菌床シイタケ。その味と、この挑戦を、応援していただけたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。