
クラウドファンディングをスタートするにあたり、多くの方に応援メッセージをいただきました。
頂いた応援メッセージと合わせてご紹介させて頂きます。
フレンチレストランRAVI
オーナーシェフ 山下一宇さん
郡上を代表するフレンチレストランRAVIさん。
じつは歩いていけるくらいご近所で、僕達夫婦も食事に伺ったりしています。
地元素材にこだわりながら、郡上の農家さんや猟師・漁師さんなどと連携を大切に、体にも心にも優しいお料理を提供するリジェネレイティブレストランです。
カズイエくんには初期から試飲をお願いしたり、ずいぶんお世話になっています。
もちろんパチ印.の飲料もご利用頂いています!
ー応援メッセージー
素材の香りを最大限に引き出す減圧蒸留や、品質と可能性を広げるアルミ缶化など、とても楽しみな挑戦だと思います。郡上・岐阜の魅力がさらに多くの人に届くように、応援しています。
RAVI オーナーシェフ 山下一宇
レストランRAVI
岐阜県郡上市八幡町中坪3-4-1
0575-65-5558



