いつも「タンポポ」を温かく応援いただき、誠にありがとうございます。 有限会社MINANO代表の水永裕一と申します。熊本地震の発生からちょうど一ヶ月が経ちました。 皆様からの温かいお言葉やご支援が、日々私たちの大きな心の支えとなっております。心より感謝申し上げます。本日は、現在の新店舗の工事状況と、私たちの活動についてご報告させていただきます。■ 創業の地・八代市長田町での再挑戦移転先は、お手紙でもご報告をさせていただきました八代市長田町です。40年前に私の両親が「タンポポ」をスタートさせた原点の地でもあります。この場所で再び皆様をお迎えできるよう、着々と改装工事を進めておりました。大工さんによる工事が終盤に差し掛かり、「あとはクロス張替えと厨房関係の設置」というタイミングで、熊本地震に見舞われました。現場では機材や設備が転倒し、駐車場に止めていた車が1メートル以上もズレて道路にはみ出すほど激しい揺れでした。当時作業をしてくださっていた大工さんも「終わった...と思った」と振り返るほどで、大変怖い思いをされました。※改装中の店舗■ 被災しながらも支えてくださる職人さんへの感謝大工さんご自身のご自宅も被災され、大変な状況であるにもかかわらず、元々「一日も早くオープンさせたい」という私たちの想いを汲んでくださり、余震が落ち着いた数日後には現場へ入って作業を再開してくださいました。現在、大工さんの作業は大方完了し、これから電気、水道、厨房設備、クロスなどの仕上げ工事を経て、消防検査へと進んでいく予定です。職人さんたちご自身や、市内の被災された場所への復旧作業でご多忙を極める中、スケジュールを調整して八代の復興とタンポポの再建のために力を尽くしてくださっています。本当に、感謝の言葉しかありません。■ 母の形見の陶器と、倉庫の状況一方で、悔しい出来事もありました。 改装後に使用する予定だったテーブルや機材、皿や備品などを保管していた倉庫が地震の影響で大きく傾き、倒壊の危険があるため立ち入れなくなってしまいました。その倉庫の中には、生前に母が趣味で作っていた、大切な形見の陶器のお皿がたくさん入っていました。 何とか取り戻したい一心で、危険を承知で何度か入ってみたものの、現在の状況では取り出すことができませんでした。形見を守れなかった悔しさは残りますが、今は前を向き、母が大切にしていた「タンポポの心」を新しいお店で形にしていくことが、未来への希望と信じています。■ 仮店舗での活動と、現在の取り組み現店舗の準備を進める傍ら、改装工事期間中はご縁をいただき、「タルタルのお店レオ」様（八代市田中西町16-5）の店舗をお借りしてケータリングなどの活動を行ってまいりました。また、地域への恩返しと復興への願いを込めて、以下の取り組みを行わせていただきました。 8月3日～8月8日： 無償お弁当のご提供(250～350食/日)8月21日～現在： 復興応援500円(税込) お弁当の販売 地域の方々の笑顔や涙される姿、「有難うございます...」「美味しかったです」「本当に助かりました」の声に、私たちがどれほど救われたかわかりません。 ■ 最後に八代市の復旧・復興と並行して、新店舗のオープンに向けた準備を全力で進めております。職人さんたちと力を合わせ、一日も早く皆様にリニューアルオープンのお知らせをお届けできるよう、一歩一歩進んでまいります。正確なオープン日が決まりましたら、改めまして活動報告やInstagram(https://www.instagram.com/yatsushiro_tanpopo?igsi=MW1nc21qOW9ybjExYw==)にてご報告させていただきます。今後ともタンポポをどうぞよろしくお願いいたします。タンポポ(有限会社MINANO) 代表取締役 水永裕一

皆様、こんにちは。タンポポ（有限会社MINANO）の水永 裕一です。昨日、2026年3月31日をもちまして、新店舗再建に向けたクラウドファンディングの全日程を終了いたしました。最終日まで、想像を超えるほど多くの方々から温かいご支援、そして励ましのお言葉をいただき、感謝感謝でございます。本当にありがとうございました。目標としていた数字には届きませんでしたが、この数ヶ月間でいただいた皆様からの応援やコメントが何よりも有り難く、どれほど勇気づけられたか分かりません。「本当に前を向いて進んでいかなければならない」という思いを改めて強くし、皆様の支えに心から感謝しております。皆様から託していただきました大切なご支援金は、新店舗再建のために、大切に活用させていただきます。「両親が築いた40年の歴史を、次の時代へ」クラウドファンディングという形での挑戦は一度区切りとなりますが、私たちの本当の挑戦はここから始まります。一日も早く、新しい店内で皆様の笑顔にお会いできるよう、全力で開店準備を進めてまいります。リターンの発送状況や、今後の開店準備のスケジュール等につきましては、主にInstagramにてアップデートさせていただきます。ぜひフォローして、これからの歩みも見守っていただけると嬉しいです。▼タンポポ 公式Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/yatsushiro_tanpopo?igsh=MW1nc21qOW9ybjExYw最後になりますが、今回のプロジェクトで応援をいただきましたすべての皆様に、心からの感謝を申し上げます。本当に、本当にありがとうございました。今後とも、これからのタンポポをよろしくお願いいたします。2026年4月1日タンポポ（有限会社MINANO）代表取締役 水永 裕一

皆様、こんばんは。 タンポポの水永 裕一です。40年続いた両親の店を未来へ繋ぐためのこの挑戦も、ついに残り1時間となりました。この数ヶ月間、正直なところ不安な気持ちもありました。しかし、ページを開くたびに増えていくご支援の数、そして皆様から寄せられた温かい応援メッセージに、どれほど励まされたか分かりません。八代市で両親が築いてきた歴史を絶やすことなく、新しい場所で再び皆様に笑顔をお届けする。その決意を、皆様からいただく温かいお言葉が支えてくれました。「ひとりじゃないんだ」と、これほどまでに勇気づけられたことはありません。目標まではあと一歩というところですが、このクラウドファンディングが終わった後も、引き続き新店舗のオープンへ向けて全力で尽力してまいります。クラウドファンディングについては、最後の1秒まで、私たちはこの挑戦を見守り、走り抜けます。 もしよろしければ、最後の一押しとして、このプロジェクトのリンクをSNS等で広めていただけますと幸いです。皆様と共にこの挑戦の瞬間を迎えられることを、心から光栄に思います。 本当に、本当にありがとうございます。タンポポ(有限会社MINANO) 代表取締役 水永 裕一

皆さま、温かいご支援を本当にありがとうございます！現在、新店舗のオープンに向けて全力で準備を進めておりますが、完成までにはまだ数ヶ月お時間をいただく予定です。「早くあの味を食べたい」というお声もたくさんいただき、スタッフ一同、再始動への思いをより一層強くしております。そこで本日は、新店舗の準備と並行して本格始動している「どこでもタンポポ」ケータリングサービスについてご紹介させてください！口コミで守り続けてきた、先代からの「出張料理」この出張料理は、実は先代である父が20年ほど前から、学校様や介護施設様、企業様のご依頼で行ってきたものです。これまではほとんど宣伝をせず、ご紹介や口コミだけでお問い合わせをいただいておりましたが、新店舗を待ってくださっている皆さまに少しでも早く「タンポポの味」をお届けできるよう、まずは急ピッチで体制を整えました。長田町の厨房から、変わらぬ真心をお届けします新店舗の完成を待つ間も、長田町の慣れ親しんだ厨房にて、一つひとつ丁寧に手作りしています。【どこでもタンポポの特徴】●場所さえあれば、どこでもタンポポ： キッチンがない会場でも、専用の什器でお料理を温かい状態のままご提供いたします。 ●様々なシーンに： これからの時期、歓送迎会やスポーツクラブのお別れ会、地域のお集まりなどにぜひご利用ください。 ●安心のサービス： ビュッフェ卓の設営から撤収、ゴミの回収まで全てお任せください。会の内容に合わせた最適なプランをご提案いたします。 「キッチンがない場所でも、温かく彩り豊かなお料理をご用意いたします！」リニューアルオープンまでの間、皆さまにはご不便をおかけしますが、ぜひこの機会に「出張タンポポ」をお楽しみいただければ幸いです。新店舗への挑戦を続けながら、今できる最高の形でお料理をお届けしてまいります。引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします！【お問い合わせ・ご相談】タンポポ住所：八代市長田町2829-3 電話：0965-35-4339 お料理の内容やご予算など、お気軽にお電話ください。