user_b417be10c324
2026/04/03 20:40

1件の支援者です

いつもfilemoneさんのお料理に感動をいただいています。今回の取り組みについてもぜひ応援させていただきたいですし、純粋に美味しそうだから食べに行きたいです！オープンしたら長崎にもお伺いさせていただきたいです。これからも応援してます。
PaluReku8609
2026/04/03 20:35

1件の支援者です
user_a325c7c9a134
2026/04/03 15:09

2件の支援者です

微力ながら応援させて頂きます！頑張ってください！
user_7af4fbf8e344
2026/04/03 13:36

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_2fc5478b0814
2026/04/02 23:00

1件の支援者です
user_67a4f287d8c4
2026/04/02 21:24

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_f483279285f4
2026/04/02 20:46

1件の支援者です
user_87e9a5107294
2026/04/02 20:32

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_3409b99720f4
2026/04/02 18:38

1件の支援者です

森ちゃん尊敬してるし応援しています！頑張ってください！
user_9973e56834c4
2026/04/02 14:45

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
eikaiwaka
2026/04/02 14:24

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応援しています！頑張ってください！
user_eaa08acc3084
2026/04/02 13:59

1件の支援者です
mrk22aug
2026/04/02 12:35

1件の支援者です
user_d39183499c74
2026/04/02 12:24

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_246c0ba38234
2026/04/02 12:11

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_63eb3b99f7a4
2026/04/02 11:50

1件の支援者です

前田さん！応援しています！頑張ってください！
user_33d9874bc884
2026/04/02 10:50

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_127861d33c84
2026/04/02 10:38

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Kawanamimasanori
2026/04/02 10:01

4件の支援者です

森さん！赤坂ちょろんなみへいです！おめでとうございます✨️微力ですが応援してます👍
user_b9d1125644f4
2026/04/02 08:24

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

Filemone

日本

初めてのプロジェクトです

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

12,000円

長崎県島原産の熟成じゃがいもを使用した、Patarteオリジナルのビーガンケーキ4個セットです。低温で長期熟成させることで甘みを引き出したじゃがいもをベースに、カカオのビターな風味をしっかりと効かせた、大人向けの味わいに仕上げました。口当たりはなめらかでありながら、後味は軽やか。甘さに頼らず、素材本来のコクと奥行きを楽しめるデザートです。冷凍でお届けし、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。内容ビーガンケーキ 4個入りオリジナルBOX入りサイズ約6cm（1個あたり）重量約90g／個保存方法要冷凍（−18℃以下で保存）お召し上がり方法冷凍状態のまま冷蔵庫に移し、約５時間解凍してからお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存のうえ、当日中にお召し上がりください。名称：冷凍洋生菓子内容量：4個原材料名：じゃがいも（長崎県南島原産）、ココナッツクリーム、黒糖、カカオバター、ココアパウダー、アガベシロップ、コーヒー、米粉、アーモンド、アボカド、カカオニブ、食塩原料原産地名（主原料）：じゃがいも（長崎県南島原産）保存方法：要冷凍（−18℃以下で保存）賞味期限：製造日より約60日アレルギー表示（特定原材料等28品目）：アーモンド ※本製品は、小麦・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。

支援者：11人

お届け予定：2026年10月

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12,000円

Patarte クリームチーズケーキ 1本（冷凍・オリジナルBOX入り）熟成じゃがいもを主役に使用した、Patarteオリジナルのクリームチーズケーキです。低温で長期熟成させたじゃがいものやさしい甘みと、クリームチーズのコクを重ね、濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。りんごのやさしい酸味と、シナモンやオレンジの香りが重なり、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。冷凍でお届けし、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。【内容】クリームチーズケーキ 1本オリジナルBOX入り（非ビーガン／乳製品使用）【サイズ】約20cm 【保存方法】要冷凍（−18℃以下で保存）【賞味期限】製造日より約30日【お召し上がり方法】冷凍状態のまま冷蔵庫に移し、約5時間解凍してからお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存のうえ、3日以内にお召し上がりください。再冷凍はお控えください。【原材料名】生クリーム、じゃがいも（長崎県島原産）、サワークリーム、砂糖、クリームチーズ、りんご、小麦粉、アーモンド、バター、ゼラチン、ナチュラルチーズ（グラナパダーノ）、食塩、シナモン、オニオンパウダー【アレルギー表示（特定原材料等28品目）】乳成分・小麦・アーモンド・りんご ※本製品は、小麦・卵・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。

支援者：7人

お届け予定：2026年10月

このリターンを選択する
8,000円

Patarte ハンドトスピザパニーノ（冷凍）3種類入り熟成じゃがいもを使用した冷凍ピザ3種セットをお届け。全粒粉とじゃがいもを練り込んだ生地は、外は香ばしく中はもっちりとした食感に仕上げました。地域農業と福祉の現場から生まれた商品です。【内容】冷凍ピザ3枚セット（各1枚）サイズ：約20cm 重量：約200g／枚【保存方法】要冷凍（−18℃以下で保存）【賞味期限】製造日より約90日【お召し上がり方法】凍ったまま袋から取り出し、電子レンジ（500W）で約２分加熱。機種により加熱時間は多少異なります。レンジ加熱後にトースターで3分仕上げ焼きをお勧めします。再冷凍はお控えください。【商品内容】 ① マルゲリータトマトとモッツァレラ、バジルを合わせた定番の一枚。素材のシンプルな組み合わせをお楽しみいただけます。原材料名：小麦粉（国内製造）、全粒粉、じゃがいも（長崎県島原産）、ナチュラルチーズ、トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母アレルギー表示（特定原材料等28品目）：小麦・乳成分 ② 雲仙ハム長崎・雲仙ハムを使用した旨味の強い一枚。トマトとチーズのコクに、肉の風味が重なります。原材料名：小麦粉（国内製造）、全粒粉、じゃがいも（長崎県島原産）、ナチュラルチーズ、トマト、雲仙ハム、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母アレルギー表示（特定原材料等28品目）：小麦・乳成分・豚肉 ③ クワトロフォルマッジ 4種のチーズを使用した、コクのある濃厚な味わい。チーズの風味をしっかりと楽しめる一枚です。原材料名：小麦粉（国内製造）、全粒粉、じゃがいも（長崎県島原産）、ナチュラルチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母アレルギー表示（特定原材料等28品目）：小麦・乳成分 ※本製品は、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：23人

お届け予定：2026年10月

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3,000円

【お礼のメッセージ】感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りします。

支援者：10人

お届け予定：2026年10月

このリターンを選択する
4,000円

Patarte専用オリジナルブレンドコーヒー 5パック長崎市の自家焙煎店カリオモンズコーヒーと共同開発した、Patarte専用オリジナルブレンドです。熟成じゃがいもスイーツとの相性を追求し、甘みとコク、やわらかな酸のバランスを設計しています。内容ドリップバッグコーヒー 5パック内容量約12g／袋保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存賞味期限製造日より約6ヶ月（仮設定）原材料名コーヒー豆（原産国：ブラジル、エチオピアほか）使用方法カップにセットし、熱湯（約180ml）を数回に分けて注いで抽出してください。注意事項開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ず貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※豆の原産国・配合比率・賞味期限は最終設計時に確定します。

支援者：8人

お届け予定：2026年10月

このリターンを選択する
6,000円

Patarteロゴ入りトートバッグ Patarteのロゴをあしらったオリジナルのトートバッグです。日常使いしやすいシンプルなデザインで、お買い物やお出かけの際にもお使いいただけます。

支援者：2人

お届け予定：2026年10月

このリターンを選択する
8,000円

残り198

Patarteオリジナルタンブラー【ウォーターボトル 500ml】 Patarteロゴをデザインしたオリジナルタンブラーを提供します。・数量：1点・カラー：５色の色からお選び頂けます、限りがございますので先着順とさせていただきます。ブルー、クリア、アンバー、グリーン、スモーク。ブランド : KINTO｜キント― 素材 : PCT樹脂（トライタン）、シリコンゴムサイズ・容量 : φ83×H246mm／約120g／950ml 耐熱温度 : PCT樹脂／80度、シリコンゴム／100度仕様 : 食洗機使用可、電子レンジ不可、BPAフリー

支援者：2人

お届け予定：2026年10月

このリターンを選択する
8,500円

Patarteロゴ入りマグカップ＆ソーサー（2客セット） Patarteのロゴをあしらったオリジナルのマグカップ＆ソーサーです。丸山店でも使用予定のデザインをご自宅でもお楽しみいただけます。コーヒーやお茶の時間に、 Patarteの世界観を感じていただける2客セットです。

支援者：3人

お届け予定：2026年10月

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12,000円

Patarte 専用オリジナルブレンドコーヒー豆 500g×2袋長崎市の自家焙煎店カリオモンズコーヒーと共同開発した、Patarte専用オリジナルブレンドです。熟成じゃがいもスイーツに寄り添う、やわらかな甘みと透明感のある後味を設計しています。内容コーヒー豆 500g × 2袋（合計1kg）保存方法直射日光・高温多湿を避け、密閉して保存賞味期限焙煎日より約3ヶ月（仮設定）原材料名コーヒー豆（原産国：ブラジル、エチオピアほか）挽き方豆のまま（ご希望があれば中挽き等に変更可 ※最終確定時に記載）使用目安 1杯あたり約15g（500gで約33杯分）原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ず貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※原産国・配合・賞味期限は最終設計により確定いたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年10月

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30,000円

Filemone コース食事券（デザートPatarte付）2名様ペア東京・赤坂のイタリア料理店「Filemone」にてご利用いただける、2名様分のコース食事券です。コースのデザートにはPatarte特製デザートをご用意いたします。ドリンクは当日別途ご注文・ご精算となります。内容 Filemone コース料理 2名様分デザート：Patarte特製デザート付きドリンク：別料金（当日ご注文）ご利用人数 2名様有効期限 2026年11月末日利用方法事前予約制です。メールで予約フォームをお送りいたします。注意事項・ドリンク代は当日別途精算となります。・差額が発生する場合は当日精算となります。・本券の払い戻し、換金はできません。・満席日や特別営業日はご利用いただけない場合がございます。・アレルギー等は事前にお知らせください。

支援者：23人

お届け予定：2026年10月

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30,000円

Patarte スペシャルセット（同梱・送料込） Patarteの商品を詰め合わせた特別セットです。すべて冷凍で同梱発送いたします。【内容】・ヴィーガンケーキ4個（約6cm／約90g）・クリームチーズケーキ1本（約20cm／非ビーガン）・ピザパニーノ3種（各約20cm）【保存方法】要冷凍（−18℃以下）【賞味期限】ヴィーガンケーキ：約60日／チーズケーキ：約30日／ピザ：約90日【お召し上がり方法】〈ヴィーガンケーキ〉冷蔵庫で約5時間解凍してお召し上がりください。解凍後は当日中にお召し上がりください。〈クリームチーズケーキ〉冷蔵庫で約5時間解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存のうえ3日以内にお召し上がりください。〈ピザパニーノ〉凍ったまま袋から取り出し、電子レンジ（500W）で約2分加熱後、トースターで2〜3分焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。 ※再冷凍はお控えください。【原材料名】〈ヴィーガンケーキ〉じゃがいも（長崎県南島原産）、ココナッツクリーム、黒糖、カカオバター、ココア、アガベ、コーヒー、米粉、アーモンド、アボカド、カカオニブ、食塩〈チーズケーキ〉生クリーム、じゃがいも、サワークリーム、砂糖、クリームチーズ、りんご、小麦粉、アーモンド、バター、ゼラチン、ナチュラルチーズ、食塩、シナモン、オニオンパウダー〈ピザ〉小麦粉（国内製造）、ナチュラルチーズ、全粒粉、トマト、じゃがいも（長崎県島原産）、モッツァレラチーズ、豚肉（雲仙ハム）、ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母、バジル、香辛料【アレルギー表示（特定原材料等28品目）】小麦・乳成分・アーモンド・りんご・豚肉 ※本製品は、小麦・卵・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※冷凍便で発送／日時指定不可の場合あり。

支援者：10人

お届け予定：2026年10月

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150,000円

残り8

Patarte 創設スポンサーセット本プロジェクトのメインスポンサーとして、丸山店・南島原店および関連媒体にて社名（ロゴ）または個人名を掲出いたします。【内容】 ① 丸山店／南島原店メインスポンサー掲出スポンサー欄に社名または個人名を最上位に掲載掲載方法：店内掲示物およびパンフレットにて掲出（ロゴ・社名・個人名）掲載期間：2026年7月〜2027年7月 ② コーヒー提供チケット（2026年5月1日〜2026年10月末まで） ③ Filemone コース食事券（2名様／要予約） ※メールで予約フォームをお送りいたします ④ Patarte フルセット（冷凍・送料込）ヴィーガンケーキ4個（約6cm）／チーズケーキ1本（約20cm）／ピザ3種（各約20cm）【保存方法】要冷凍（−18℃以下）【賞味期限】30日【お召し上がり方法】ケーキ：冷蔵解凍（約5時間）ピザ：レンジ加熱後トースター仕上げ ※再冷凍不可【原材料名（予定）】じゃがいも（長崎県南島原産）、ココナッツクリーム、黒糖、カカオバター、ココア、アガベ、コーヒー、米粉、アーモンド、生クリーム、サワークリーム、砂糖、クリームチーズ、りんご、小麦粉、バター、ゼラチン、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、豚肉（雲仙ハム）、酵母、香辛料【アレルギー表示（特定原材料等28品目）】小麦・乳成分・アーモンド・りんご・豚肉 ※本製品は、小麦・卵・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。【注意事項】備考欄に掲載名をご記入ください（法人名／個人名／匿名可）ロゴは後日ご案内いたします

支援者：2人

お届け予定：2026年10月

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300,000円

残り4

Patarte 創設スポンサーセット本プロジェクトのメインスポンサーとして、丸山店・南島原店および関連媒体にて社名（ロゴ）または個人名を掲出いたします。【内容】 ① 丸山店／南島原店メインスポンサー掲出スポンサー欄に社名または個人名を最上位に掲載掲載方法：店内掲示物およびパンフレットにて掲出（ロゴ・社名・個人名）掲載期間：2026年7月〜2028年7月 ② コーヒー提供チケット（2026年5月1日〜2027年5月末まで） ③ Filemone コース食事券（4名様／要予約） ※メールで予約フォームをお送りいたします ④ Patarte フルセット（冷凍・送料込）ヴィーガンケーキ4個（約6cm）／チーズケーキ1本（約20cm）／ピザ3種（各約20cm）【保存方法】要冷凍（−18℃以下）【賞味期限】30日【お召し上がり方法】ケーキ：冷蔵解凍（約5時間）ピザ：レンジ加熱後トースター仕上げ ※再冷凍不可【原材料名（予定）】じゃがいも（長崎県南島原産）、ココナッツクリーム、黒糖、カカオバター、ココア、アガベ、コーヒー、米粉、アーモンド、生クリーム、サワークリーム、砂糖、クリームチーズ、りんご、小麦粉、バター、ゼラチン、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、豚肉（雲仙ハム）、酵母、香辛料【アレルギー表示（特定原材料等28品目）】小麦・乳成分・アーモンド・りんご・豚肉 ※本製品は、小麦・卵・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。【注意事項】備考欄に掲載名をご記入ください（法人名／個人名／匿名可）ロゴは後日ご案内いたします

支援者：1人

お届け予定：2026年10月

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500,000円

在庫なし

【Patarteの背景を、森裕太と巡る特別な2日間】この度は本プロジェクトにご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。私は長崎生まれ、39歳。森裕太と申します。上京後、イタリア料理店での修行を経て、東京・赤坂にレストラン「Filemone」を構えました。現在は長崎の食材を積極的に取り入れた料理を提供しています。本プロジェクトは、日本の農業が抱える課題に向き合いながら、農業・福祉・飲食が連携し、新たな価値を生み出す取り組みです。生まれ育った長崎を舞台に、食材の背景や人の想いに触れる特別な体験をご用意しました。 Patarteが生まれる背景を、実際に巡る少人数限定の2日間です。 ― タイムスケジュール ― ■ DAY1 10:30 長崎空港集合 12:30 島原到着／Patarte（島原店）視察・生産者と背景説明 13:00 昼食（ピザパニーノセット／Patarteスイーツ） 14:00 イルカウォッチング 15:30 長崎市内へ移動 17:00 ホテルチェックイン（各自） 19:00 夕食（事前打ち合わせにより決定） 20:30 丸山店特別バータイム（貸切） ■ DAY2 08:30 集合 09:00 Patarte丸山店（朝食） 10:00 人力車による市内観光 12:30 昼食（事前打ち合わせにより決定） 14:00 解散【ご案内】・本プログラムは体験を主目的としたものです・移動は必要に応じて主催者車両で行います・ご要望や食事内容は事前打ち合わせにて調整いたします・宿泊費および航空券は本プログラムに含まれておりません・宿泊施設はお客様ご自身での手配となります・集合場所までの交通費および解散後の交通費はお客様のご負担となります・本プログラムは天候および交通状況により、内容やスケジュールが変更となる場合がございます

支援者：1人

お届け予定：2026年07月

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