秋田県の男鹿半島で育った「和梨」を使ってフルーツビールを作ります。名前は「梨花一心〜酵母を帯ぶ」です。「梨の花のように美しく生きる女性たちに、癒しを与えられますように。」という思いが込められています。今までのビールの概念を変えるような、「優しいクラフトビール」を造ります。