LINEで送る10年分、全部解禁。
これが、WAGYUMAFIAのすべてだ。
WAGYUMAFIA、10周年。支えてくれたあなたへ、感謝を込めて。
封印してきた10年分のすべてを、今回、解禁する。その場所の名前は、WAGYUMAFIA KIOSK。赤坂の、ひとつの扉の向こうに。
ありがとう。10年支えてくれた、世界一のファンへ。
京都、直島、あとWAGYUMAFIA
「日本、どこ行ってきたの?」「京都、直島、あとWAGYUMAFIA」
先日、とあるラグジュアリーホテルのラウンジで、海外のVIPゲストたちが、そんな会話をしていた。
京都。直島。そして、WAGYUMAFIA。千年の都と、現代アートの聖地と、僕ら。
いつのまにかWAGYUMAFIAは、日本を代表する固有名詞の一つになっていた。
10年前、僕らは何者でもなかった
思えば、遠いところまで来たもんだ。
10年前、僕らは本当に、何者でもなかった。
浜田の家の小さなキッチンで、堀江と肉を焼きながら、こんなことを話していた。
「世界のシェフたちと、和牛でDJしたら面白いよな。そんなやつら、今までどこにもいなかった」
一台のフードトラックと、小さな自宅のホームパーティー。それがすべてだった。あの夢物語を本気にした人間が、当時どれだけいただろう。
■ 去年、あなたがULTRAをつくった
その10年の、最後の1年に何が起きたかを話したい。
去年、REAL VALUEのセッションを観てくれた人も、そうでない人も、本当にたくさんの人が支えてくれて、WAGYUMAFIA ULTRAが生まれた。
目標の61倍、6,136万円。支援者782人。日本のクラウドファンディング史に残るご支援をいただき、CAMPFIREアワードを受賞した。
あのときも、みんなが馬鹿にした。それでも、BRUNO MARSのライティングチーム、GMO SONICを手掛ける日本のスペシャリスト集団、世界トップのDJたち。
みんなが、僕らの本気を信じて、プロジェクトに参加してくれた。
そして、ULTRAオープンから、もうすぐ1年。
その間に、何が起きたか。
■ 名前を挙げたら、キリがない
JAY-ZとBEYONCÉが来た。シャキール・オニールが来た。BAD BUNNYが歌った。STEVE AOKIが、わさびチャレンジに悶絶した。
……もう、名前を挙げ出したら、キリがない。
ドームを埋めるアーティストたちが、その家族や友達を連れて、WAGYUMAFIAに集まってくる。
そしてつい先日、この文章を書いている、まさにいま。世界のバーガーを選ぶ「WORLD'S 101 BEST BURGER PLACES」で、WAGYUMAFIAバーガーが、世界12位、日本1位に選ばれた。
まだ、世界一とは言わない。だが、頂点まで、あと一歩のところに来ている。
世界のトップシェフが、集まってくる
10周年を記念するイベントには、世界中からトップシェフが集まってくる。
元エル・ブリのアルベルト・アドリア。
世界一のレストランを生んだマッシモ・ボットゥーラの右腕、カルメ・ロペス。
全米1位ASADOR BASTIANのダグ・プサルティス。
ヨルダンのサラ・アケル。
元NOBUのアルテミー・ロパチン。
そしてソウルNo.1のサムギョプサルの名店GOLD PIGは、初の日本公演の相手に、僕らを指名した。
三つ星の頂点から、ソウルの路地の名店まで。
料理は、国境を超える。WAGYUMAFIAはグローバルランゲージとなり、和牛は世界を結んだ。
あの日、堀江と話した夢は、いつのまにか、世界中のレストランが羨む現実になっている。
「なんで、WAGYUMAFIAだけできるの?」それが、世界のシェフたち、世界のレストランターたちのトピックだ。
そして、僕らのファミリーになってくれた世界を代表するシェフたちは、こう言う。「だって、WAGYUMAFIAだからさ」。
だから、このクラファンは感謝だ
何者でもなかった僕らが、ここまで来た。
それは、信じてくれた人、応援し続けてくれた人がいたからだ。
世界150都市。ポップアップは、ゆうに1,000回を超えた。
その一回一回の向こうに、いつもあなたがいた。
だから10周年のいま、僕らが立ち上げるこのクラウドファンディングは、挑戦である前に、感謝そのものだ。
これまで一度も外に出してこなかった、10年分のすべてを、あなたに解き放つ。
それが、僕らの「ありがとう」の言い方だ。
【 THE VERY BEST OF WAGYUMAFIA 】
10年やってきたロックバンドが、はじめてのベスト盤を出す。
今回のプロジェクトは、そういうものだ。名曲も、レアトラックも、未発表音源も。10年分のすべてを、一気に解禁する。
その証として、まず、10周年限定会員証を発行する。これは、今回のクラウドファンディングでしか手に入らない、特別な一枚だ。
10年の集大成を刻んだ、完全生産限定の一枚。これまでの会員証とはまったく違う、10周年だけの特別なエディションだ。新たに会員になる方はもちろん、既存の会員も、この限定版に切り替えられる。10年を共に歩いてきた証を、あなたの手に。
そして、ベスト盤の本編。10年分のすべてを収めた新しい場所が、赤坂に生まれる。
ところで、いいベスト盤には、隠しトラックがつきものだ。その隠しトラックの在処を、ここからは少し声を落として、話したい。
【 WAGYUMAFIA KIOSK 】
この扉は、世界へ続いている。
赤坂のどこかに、もうひとつのプロジェクトが、静かに動いている。
派手な看板はない。大きな告知もしない。
表から見えるのは、通りに立つ、小さな KIOSK だけ。ただの売店にしか見えない。それでいい。そう作っている。
でも、その奥にある一枚の扉を開けた者だけが、知ることになる。
WAGYUMAFIAの10年そのものが、その向こうに眠っていることを。
これは、店ではない。
日常の風景の中に、突如として現れる聖域だ。
場所は、扉を開ける資格を得た者にだけ、そっと伝える。
僕らはずっと、堅苦しい解説より、五感を撃ち抜くギャップの力を信じてきた。
FIND THE DOOR. OPEN THE WORLD.
扉を見つけろ。世界を開け。
◆ この扉の奥に、ふたつの世界がある。
ひとつは、市場に出ない和牛が買える肉屋。
WAGYUMAFIA THE PRIVATE BUTCHERY
もうひとつは、10年史を保管し、非売品まで解き放つミュージアム。
WAGYUMAFIA THE MUSEUM ARCHIVES
このふたつが、WAGYUMAFIA KIOSK というひとつの場所の奥に、共に息づいている。
【 WAGYUMAFIA THE PRIVATE BUTCHERY 】
市場に出ない和牛が、ついに買える。完全招待制の肉屋。
扉の向こうに広がる、ひとつ目の世界。
それが、完全招待制の肉屋、THE PRIVATE BUTCHERY だ。
世界の肉屋が、驚く
完全招待制の、あなただけのプライベートな肉屋。そんな店は、僕らの知る限り、世界のどこにもない。
そして、世界中のどの肉屋とも、まったく違う。並ぶのは、WAGYUMAFIAが10年かけてセレクトした、コレクションだけ。
こだわり抜いたトップ生産者が、WAGYUMAFIAのためだけに育てた、市場には出ないプロダクト。ワールドツアーの現場で実際に使ってきた、トップ中のトップだ。
そのプロ仕様を、一頭分フルスペックで買える。ハラル認証の神戸ビーフ。
そして、世界で唯一WAGYUMAFIAだけが手がける、骨付きのドライエイジング。尾崎牛の内臓、ホルモン。市場にはまず出回らない、最高級の一頭からしか取れない希少部位。
そして、和牛だけじゃない。幻のウニ。日本トップのキャビア。あのわさびチャレンジを賑わせてきた、本物のわさび。全国のトップ生産者が、WAGYUMAFIAのために用意してくれた食材たちが、ここに集う。
自宅のBBQが、世界トップレストランに変わる
ここは、肉を売って終わりの店じゃない。塊肉の焼き方も、僕らがレクチャーする。火入れひとつで、自宅のBBQは、世界トップレストランの一皿に変わる。
僕らは、和牛に救われ、和牛に育てられてきた。だからこの、あなただけの肉屋から、和牛をもっと愛してくれるファンを、世界へ増やしていく。
最高のものを、最高のまま、家へ。自宅で、いってらっしゃい。
10年越しの夢、そして生産者への恩返し
肉屋を持つことは、ずっと僕らの夢だった。だが、その夢は、なかなか実現できなかった。
10年という節目を迎えたいま、ようやくこの扉の奥で、その夢が形になる。それは、僕らの夢が叶ったということ以上に、ここまで支えてくれた生産者の方々へ、感謝を返す場所を持てたということだ。10年間、誰より世話になってきた尾崎宗春さんをはじめ、これから世界を目指す和牛生産者たちへ。
最高の和牛を、そのままの姿で、あなたに手渡す。それが、生産者への、そして10年への、僕らなりの恩返しだ。
そして、もうひとつの世界。WAGYUMAFIAの10年がまるごと封じ込められた、THE MUSEUM ARCHIVES。
ここでは、これまで一度も外に出してこなかったものが、初めて公開される。中は、3つのエリアに分かれている。
ARCHIVES 初公開のアーカイブズ
10年間、世界中を旅しながら記録し、保管してきた本物たち。そのすべてが、ここで初めて、扉を開く。
ここに書けるのは、ほんの一部だ。
WAGYUMAFIAを支え続けてくれている盟友、デヴィッド・ベッカムの、世界に一つだけの日本代表ユニフォームとシューズ。
BTSを迎えたショーで実際に供された、サイン入りのメニュー。
黎明期、WAGYUMAFIAが世界へ飛び出した最初のワールドツアーの、サイン入りメニューと幻のアイテムの数々。
これまで完全非公開だった、あの夜の証たち。……この先は、扉の向こうで。
SHOP 門外不出のすべてが、初めて並ぶ
ARCHIVESを抜けた先に待つのは、WAGYUMAFIA初のミュージアムショップ。
展示の余韻のまま、10年の本物を持ち帰れる場所だ。これまで一切販売してこなかった、現場のプロ仕様アイテムが、ここで初めて手に入る。
WAGYUMAFIAが世界中のキッチンで使い倒し、改良を重ねてきた究極の道具たち。特注の鍋。Glestainとのコラボで生まれた、両面ディンプルのオリジナル包丁。和牛のために設計したステーキ皿。そして、世界150都市超のワールドツアーで生まれたグッズの数々。これまで門外不出だったアイテムが、限定で勢揃いする。
アパレルも、全種類。セッションの現場でしか着られなかったものまで、ここですべて揃う。
VINTAGE 歴史そのものを、買って帰る
ミュージアムには、もうひとつ、ヴィンテージショップを併設する。
ここで売られるのは、新品ではない。WAGYUMAFIAが実際に過去のワールドツアーで使い込んできた、激レアなヴィンテージアイテムそのものだ。
世界中の現場で和牛と向き合い、傷を刻んできた一点物。その歴史ごと、あなたが連れて帰れる。
新品では決して手に入らない、使い込まれた本物の道具たち。すべて一点限り、出会えるかどうかは運次第。
すべてが、ここにしかない
10年間、世界中を旅して積み上げてきた歴史の、その総本山。扉の向こうのこの空間でしか、出会えないものばかりだ。
僕らがオリジナルの包丁ひとつをつくるにも、日本の町工場のトップ技術が詰め込まれている。
ウルトラニッチな価値を持つプロダクトを世に出すことは、日本のものづくりの素晴らしさを再認識してもらうことでもある。それが、10年この国を背負って戦ってきた僕らの、ひとつの答えだ。
そして、次の10年へ。今までのファンと新しいファンとともに、世界一を目指す。
世界のシェフたちと、和牛でDJしたら面白いよな。あの夢物語から、10年。冗談は、現実になった。
始まりは、誰もが笑った。今だって、いろんなことを言われる。でも僕らは、やり続けてきた。そして、口にしたすべてを、現実にしてきた。
言いたいやつには、言わせておけばいい。僕らは10年間、肉を焼いてきた。これからも、焼き続けるだけだ。
僕らは、ファンのためにあり続ける。ファンと一緒に成長し、ファンに、まだ見たことのない景色を見せたい。
世界で一番、人々を笑顔にする。それが世界一への近道だと、今でも信じている。
10年分のすべてを、WAGYUMAFIA KIOSKの、この一枚の扉の向こうに置く。そのすべてを抱いて、僕らは次の10年へ向かう。
扉を開けるのは、あなただ。いってらっしゃい！
支援金の使い道
本プロジェクトで集まった資金は、WAGYUMAFIA KIOSK（THE PRIVATE BUTCHERY、THE MUSEUM ARCHIVES）のオープンに関する費用、およびPR・広報費に充てさせていただきます。
目標金額を超えた場合は、プロジェクトの運営費に充てさせていただきます。
募集方式について
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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